De nieuwste BBQ trend: Fruit op de bbq!
Gril jij je toetje wel eens op de BBQ? Vlees grillen op het rooster vinden we normaal. Groenten op de BBQ doen we ook wel eens, maar fruit? Ja, het kan echt! Lekker als tussengerecht maar ook als dessert bij een geslaagde BBQ. Populair bij de kids, lekker fris én zoet. Kortom, fruit op de BBQ!
De vraag is alleen: welk fruit gebruik je dan precies? Waar je goed op moet letten is dat het fruit niet te zacht is. Hierdoor zal het namelijk een papje worden en dat wil je niet. Zorg er dus voor dat het fruit nét rijp is, maar wel mooi en stevig. Hard fruit zoals appels, peren en ananas zijn door hun vorm en textuur dus het makkelijkst om te grillen. Maar ook wat zachter fruit zoals mango, pruimen en perziken kun je prima op de barbecue leggen. Alleen hebben zij wat meer aandacht nodig.
