Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: Roefie

Verbrande panbodem

Na iets opwarmen een blauw/gele panbodem Na het opwarmen van erwtensoep, zag ik tot mijn verbazing dat de panbodem blauw/geel verbrand was, terwijl ik de soep op half gas had opgewarmd.

Na zoeken op internet kwam ik tot het volgende:

De pan EERST 3 kopjes water in gedaan en al opwarmen, na 1 minuut (het water is dan al heet) erwtensoep erbij gedaan.

Toen de soep eruit was geschept, was de bodem weer normaal van kleur.

Lees meer

marinade

Sneller intrekken marinade Het is makkelijk bij bevroren vlees de marinade toe te voegen als het vlees nog bevroren is.

Een product dat word ingevroren, verliest hierbij vocht (fabrikanten passen dit toe bij het zogenaamde vriesdrogen)

Tegen dat het vlees is ontdooit, is de marinade volkomen ingetrokken.

Zit het vlees in een diepvrieszak, leg het dan in een kom of op aluminiumfolie, de diepvrieszak gaat namelijk doorlekken.

Hopelijk werkt deze tip ook voor jullie.. eet smakelijk.

Lees meer
Home Recepten Kookboeken