Auteur: Kookgekhenk (pagina 1 van 2)

Gezonde pannenkoeken voor jouw healthy lifestyle

Gemakkelijke en gezonde havermoutpannenkoekjes – een geweldige manier om uw ochtenden te beginnen! Dit eenvoudige, gezonde ontbijtrecept is eenvoudig en geliefd bij peuters en volwassenen! Het enige wat je nodig hebt zijn een paar simpele ingrediënten en 10 minuten om deze heerlijke voedzame pannenkoeken te maken – haver, een ei, honing + wat vanille! Deze pannenkoeken zijn bloemloos en suikervrij!
Deze gezonde en gemakkelijke havermoutpannenkoekjes hebben 10 minuten nodig om gezonde basisingrediënten te maken die je in je voorraadkast hebt!… Lees meer »

Heerlijke soep maken

Vorige week heb ik deze soep gemaakt:

-Hak de broccoliroosjes en de stelen in gelijke stukken. Blancheer ze 4 minuten in water met zout. Giet de broccoli af en spoel de groente koud. Laat uitlekken.
-Verhit de olie in een grote koekenpan.
-Voeg de chilipeper en knoflook toe, bak alles ongeveer een minuutje.
-Voeg de komijn en garam masala toe en verwarm het nog een beetje.… Lees meer »

Lekkere hapjes bij een leuke avond met vrienden

wanneer ik met vrienden op stSoms is thuis blijven net zo leuk als de hort op gaan. Lekkere hapjes eten en een leuk spelletje spelen. We gingen dit keer voor zelgemaakte bapao’s en een spelletje truth or dare!

Hierbij het recept van de bapao gevonden op: https://www.24kitchen.nl/recepten/bapao-van-oma-ida
Voor de bapao
500 g bapaomeel
7 g gedroogde gist
250 g water
1 tl kristalsuiker
1 kg speklappen
2 el ketjap medja
1 tl zou

Snij de prei in kleine stukjes en was deze goed.… Lees meer »

Promoot de Hollandse pot

Natuurlijk klinkt het beetje gek om het promoten van de Nederlandse pot maar zo denk ik er wel over. We eten veel buitenlandse maaltijden en ook als je op Thuisbezorgd kijkt zal je weinig Nederlands vinden en dit is jammer want onze keuken is prima te doen! Daarom ga ik voor een outreach richting alle Nederlanders. Promoot daarom de Hollandse keuken en kook eens wat vaker uit eigen land.… Lees meer »

Appeltaart zonder timer….

Vandaag heb ik iets doms gedaan… Want ondanks al mijn eerdere kook avonturen blijk ik niet in staat de tijd goed bij te houden. Heb ik een mooie appeltaart gemaakt voor het kerstdiner van morgen. Natuurlijk om te presenteren met een heerlijke handmatig geklopte slagroom en wat vanilleijs alleen zoals de titel het al zegt ik had geen timer gezet… Na zovaak dit recept gemaakt te hebben dacht ik dat ik het wel op gevoel zou kunnen doen… Nee dus…

Okee, eerst mijn appeltaart recept want dat is natuurlijk wel leuk om te lezen!… Lees meer »

Toch maar gekocht, een rijstkoker

In Azie lachen ze ons uit dat wij rijst koken in een pan met water want zo hoort het natuurlijk helemaal niet. De smaak gaat volledig verloren en de rijst wordt helemaal niet zo lekker smeuig als bij het gebruik van een rijstkoker. Nou…na enkele jaren toch maar eens de gok genomen. Een aanbieding van de Lidl en 2 tientjes later heb je een rijstkoker in huis.… Lees meer »

Koud weer op komt, je juiste berekeningen voor snert!

We worden er dagelijks aan herinnerd op te teevee, het koude weer komt eraan. Voor mij tijd om lekkere snert te gaan koken. Een echt Holland gerecht en ook nog eens gemakkelijk te maken. In de supermarkt vind je zelfs vaak voor gemaakt pakketjes met van alles de juiste aantallen . Ik gebruik gewoon eigenlijk altijd mijn recept van de Smulweb website:

Ingrediënten 6 personen

  • 400gr.
Lees meer »

De Aziatische keuken ontdekken

De titel zegt het al dit weekend wil ik de Aziatische keuken gaan ontdekken en begin met een recept uit de Indiase keuken. Deze keuken is in Nederland minder bekend maar ik merk dat er wel steeds meer restaurants komen. Één van de gerechten die wel doorgebroken is maar niet altijd zoals het eigenlijk gemaakt zou moeten worden is Kip Tandoori.… Lees meer »

Zandkoekjes recept

Een echt leuk snel te maken: Zandkoekjes!

Wanneer ik de kinderen op bezoek heb en het regent weer eens hard dan gaan we vaak de keuken in. Voor de uitgebreidere gerechten heb je niet altijd de ingredienten in huis maar voor zandkoekjes hoef je gelukkig niet veel te hebben. Een beetje bloem, suiker, ei en boter en je bent klaar. Ondanks deze simpele ingredienten is het toch een erg lekker koekje,

Je kan ook variaties toevoegen aan de basis.… Lees meer »

Voor bij de koffie

Tijdens de kerstdagen krijg je vaak bezoek over de vloer. Ikzelf ga ook vaak bij andere op bezoek. Dan vind ik het leuk om iets lekkers mee te nemen. In onze familie is dat vaak een cake. Nu was ik echter een beetje klaar met de standaard cake die ik meestal maak. Ik vind het te droog en na een paar keer maken was ik toe aan een nieuw recept.… Lees meer »

Oudere posts