Dit is een verzameling van weetjes en tips uit de Aziatische keuken, die ik lang geleden eens op het internet ben tegengekomen. Ik vond dit artikel destijds de moeite waard om te bewaren en kreeg nu het idee dit artikel te plaatsen na een vraag van een Smulwebkok naar aanleiding van één van deze onderstaande items.

1 Lichte sojasaus

Onder de naam Superior Soy is licht van kleur , is voller van smaak en iets zouter.… Lees meer »