Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: Ellenlovescake

Kookboekverslag Boutique Baking

Door: Ellen loves Cake

Het bakvirus

Het bakken van taarten en deze in lagen vullen en dan bekleden met marsepein of fondant is momenteel een ware trend. Op het internet zijn er tal van webshops te vinden waar je materialen en ingrediënten kunt kopen voor het bakken en decoreren van taarten, cupcakes, koekjes en cakepops. Daarnaast bieden tegenwoordig ook de supermarkten kook- en hobbywinkels allerlei gerei aan voor deze nieuwe trend in het bakken van zoetwaren.

Deze manier van bakken is voortgekomen uit een aantal pioniers afkomstig van het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Voorheen bakten banketbakkers en patissiers al op deze fabelachtige wijze en dan met name torenhoge verrukkelijke bruidstaarten. Dit veranderde door mensen zoals Peggy Porschen. Zij begon haar passie voor het bakken op haar veertiende, ze werd later opgeleid tot patissier en begon haar recepten en verfijnde technieken te delen in haar boeken. Daarnaast kan je genieten van haar exclusieve en zoete creaties in haar prachtige rose boutique in hartje Londen.

Lees meer

Enquête over Smulweb!

Beste Smulwebber,

Afgelopen jaar heb ik tijdens mijn stage de redactie ondersteund met het maken van het magazine Aan Tafel. Inmiddels ben ik begonnen met afstuderen. Hiervoor doe ik een onderzoek.

Ik wil graag weten hoe Smulweb gebruikt en ervaren wordt. Daarom heb ik een enquête opgesteld.

Mijn vraag is of je deze voor mij zou willen invullen? Het invullen duurt slechts 5 minuten.

Klik hier voor de enquête »

Alvast bedankt!!

Hartelijke groet,

Ellen

Lees meer
Home Recepten