Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: Edwinbroekhuizen

Bruschetta en Crostini: de keus is reus

Diverse variaties voor Bruschetta of Crostini Basisrecept Crostini of Bruschetta:

Stokbrood of ciabatta (voor crostini),

Grote sneden boerenbrood in kleinere stukken gesneden voor bruschetta.

Lekkere olijfolie .

Eventueel een doorgesneden teentje knoflook.

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snij het stokbrood of de ciabatta in plakjes van plm. 1 cm. dikte.

Bestrijk de plakjes brood aan één kant met olijfolie en smeer ze – als je dat lekker vindt - in met het doorgesneden teentje knoflook.

Bak de crostini in het midden van de oven plm. 8 à 10 minuten (afhankelijk van je oven, dus goed opletten)

Lees meer
Home Recepten