Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Hello Fresh!

Tip: Hier kun je een HelloFresh box met 50% korting van Smulweb bestellen »

Totdat ik de vraag kreeg van Smulweb of ik de maaltijdenbox van HelloFresh wilde testen had ik nog nooit van ‘HelloFresh’ gehoord maar natuurlijk vond ik het heel leuk en heb dan ook volmondig ja gezegd.

De box zou 28 of 29 januari bezorgd worden dus ik zou nog ongeveer een dag of 12 moeten wachten.

Helaas ging er iets verkeerd met de communicatie van HelloFresh maar na een mailtje aan Fleur dat ik nog niets gehoord had werd dat super snel rechtgezet.

(ze hadden mijn email adres niet ontvangen)

Door het gemis aan de communicatie heb ik ook een paar berichtjes gemist van HelloFresh. Maar ik kon ze bellen voor vragen.

De vragen waren niet nodig, alles wees zich vanzelf.

Op 28 januari kreeg ik dus inderdaad een keurig bericht van HelloFresh dat de box

Tussen 19:00 en 21:00 geleverd zou worden. (Spannend).

Het werd precies op tijd geleverd!

Het concept van Hello Fresh is uniek, er bestaan wel bedrijven die groenten enz. leveren maar die moet je dan wel zelf afhalen.

Bij HelloFresh wordt het keurig thuis bezorgd (gratis) een groot voordeel dus.

Het pakket

Aangezien wij een box zouden ontvangen voor twee personen vond ik de inhoud verrassend veel.

Alles zat keurig verpakt, vlees en zalm waren gekoeld en verpakt en een speciale verpakking zodat je het niet in de diepvries maar gewoon in de koelkast kon bewaren. Salades zagen er fantastisch uit (heel fris) super enthousiast was ik dus.

Er zat een checklijst bij zodat je kon checken of alles in de box zat.

Daarop stond tevens vermeld

′hoe & waar′ het bewaard moest worden bvb

′in koelkast of buiten koelkast′,(handig voor beginnende koks).

Tevens zat er een handig receptenboekje bij en natuurlijk was het de bedoeling dat ik die recepten precies opvolgde dat heb ik dus ook gedaan want anders zou dit artikel weinig zin hebben.

Het eerste recept

De volgende dag ging ik dus aan de slag!

‘Citroenrisotto met gemengde paddenstoelen en zalm’.

Alle ingrediënten had ik ontvangen tot en met wat geraspte Parmezaanse kaas toe die over de Mesclun (gemengde sla) gestrooid moest worden.

De extra ingrediënten die nodig waren voor dit recept stonden ook bij het recept vermeld (olie, boter, peper & zout) maar uiteraard werd er aangenomen dat iedereen die wel in huis had.

De risotto smaakte ronduit fantastisch en ik maak dit recept absoluut weer want we hebben echt zitten smullen.

Ik heb het recept precies opgevolgd behalve bij de zalm want de blokjes zalm 6 minuten bakken vond ik te lang, drie minuutjes was ruim voldoende.

In precies 35 minuten stond dit recept op tafel. Met het schoonmaken en snijden van de groenten meegerekend.

Het zou onzin zijn om de recepten die ik gemaakt heb op mijn pagina te zetten want Deon heeft deze drie recepten al geplaatst (dank je Deon, ik zal ze bewaren op mijn pagina)

Hier de link naar het recept

Citroenrisotto-met-gemengde-paddenstoelen-en-zalm

Rechts mijn foto van dit recept

Tweede recept

De volgende dag het recept ‘Gegrilde kalkoen met salade en pastinaakfrietjes’ gemaakt. Wauw! Frietjes van pastinaak met aardappel.

Heel apart, het zoete van de pastinaak vermengd met de gewone aardappel.

Echt lekker.

Van de ingrediënten hadden gemakkelijk 3 personen kunnen eten.

Alles was dus weer ruim voldoende!

Het recept precies gevolgd maar de oven moest ik iets hoger zetten voor de frietjes die dus iets langer tijd nodig hadden.

(Uiteraard lag dat aan mijn oven)

Met enkel pastinaak was het waarschijnlijk te ‘zoetig’ geworden.

Er was een salade bij van Mesclun met cherrytomaatjes, rode ui, granaatappelpitjes, met een dressing van witte balsamicoazijn en sinaasappelsap.

Super combinatie die ik meer zal gaan maken.

De granaatappel was enorm groot ik wist echt niet wat ik zag!

Er stond in het recept;

‘Snijd de granaatappel in kwarten en lepel de pitjes eruit’

Ik heb de granaatappel door het midden gesneden, de doorgesneden kant op mijn hand, (gespreide vingers) en toen met een pollepel op de granaatappel geslagen, alle pitjes vielen keurig in een kom.

Zowel salade als hoofdgerecht is voor herhaling vatbaar.

Hier de link naar het recept

Gegrilde-kalkoen-met-salade-en-pastinaakfrietjes

Rechts mijn foto van dit recept

Derde recept

Derde dag, een vegetarisch gerecht;

‘Broodje falafel met witte koolsalade en yoghurt-knoflooksaus’.

Het was (voor ons) een ongewoon recept maar wel lekker en ik moet toegeven dat wij nog nooit falafel hadden gegeten maar het was lekker.

Heerlijk met de knoflooksaus en salade.

Een goede vriendin van mij vertelde mij dat dit in Israël op ‘ieder straathoek’ verkocht wordt.

Leuk! Dat wist ik niet en in ieder geval veel gezonder dan ons ‘broodje bal’

Er was in het pakket bij dit recept een enorme witte kool van maar liefst

1600 gram maar de rest kan ik van de week beslist wel ergens in verwerken.

Ik had de peen in dunne plakjes gesneden, ik had beter (zoals in het recept vermeld stond) in dunne reepjes kunnen snijden.

Hier de link naar het recept

Broodje-falafel-met-witte-koolsalade-en-yoghurtknoflooksaus

Rechts mijn foto van dit recept

Nogmaals, het was een lekker en slank recept maar voor mij was één broodje genoeg, mijn man heeft er twee opgegeten.

HelloFresh

Klik hier om er alles over te lezen

Wat zit er in de tassen?

Klik hier om te zien wat er in de tassen zit

Ook heeft Hellofresh al veel (eigen) recepten op Smulweb staan, allemaal mooie recepten die gemakkelijk te maken zijn.

klik hier om de recepten te lezen

Eindconclusie

Voor mensen die een druk leven leiden is HelloFresh een zeer goede uitkomst, de maaltijden zijn gezond (en slank) samengesteld en ipv een ‘snelle snackbar hap’ heb je in minder tijd dan het wachten op de afhaalmaaltijd je eigen gezonde alternatief al op tafel staan!

De prijs vind ik reuze meevallen want alles wordt meegeleverd t/m teentjes knoflook toe en nogmaals.. het wordt keurig en gratis thuis bezorgd!

Louise

Home Recepten Kookboeken