Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Fotoreportage jubileum menu LEF Helvoirt

Fotoreportage jubileum menu LEF Helvoirt Bietengelei met truffelroom en haringkuit

Eendenlever “on the beach”, met amandel schaafsel, mayonaise en schuim van steranijs

Gegrilde coquille met Pata negra, witlof en een beurre noisette

Gebakken steenschol met Limburgs Zoervleisj, bearnaisesaus en zuurkool

Met sigarenrook gerookte krokante zwezerik, vijg en crème van basmatirijst

Medaillons van hertenkalf, rode kool, pureetje van wortel, cantharellen en een jus van eendenlever.

Bereidingen van pure chocolade met amandelschaafsel en ijs van Crème fraîche
























Home Recepten