Italian food

Volgens een onderzoeksrapport van de Italiaanse landbouworganisatie Coldiretti komt het graan waarvan ‘Italiaanse’ pasta wordt gemaakt in een op de drie gevallen niet uit Italië. Het is echter niet verplicht om op de etiketten te vermelden uit welk land de ingrediënten komen.

Wetgeving
De Italiaanse boeren stellen dat zij de dupe zijn van Europese en nationale wetgeving, die toestaat dat pasta als Italiaans aan de man kan worden gebracht ondanks buitenlandse ingrediënten. De prijzen van echte Italiaanse tarwe zouden mede daardoor sterk dalen. Volgens het rapport van Coldiretti staat de toekomst van 300.000 Italiaanse boeren op het spel.

Bron: Nu.nl