6pulledporkrecepten

Pulled pork, het is niet meer weg te denken bij een foodfestival. Ook thuis kun je dit heerlijke varkensvlees bereiden. Het kost even wat wachttijd en geduld maar het is gemakkelijk te bereiden. Daarom: 6 x de lekkerste pulled pork recepten van Smulweb op een rijtje!

Pulled pork is langzaam gegaard varkensvlees. Je kunt het op verschillende manieren bereiden, maar één ding is zeker: het kost tijd! Vooraf marineer je het vlees een nacht met een zogenaamde dry-rub. Een mengsel van kruiden en specerijen waar je het vlees mee masseert. Dit zorgt voor een kruidig en smaakvol korstje om het vlees. Zodra het vlees gaar is kun je het uit elkaar plukken – vandaar ook pulled pork – en zal het korstje vermengen met het vlees. Meng een flinke scheut BBQ-saus door het vlees, je gasten zullen er van smullen!

  1. Pulled pork van procureur, met zelfgemaakte coleslaw
  2. Uit de slow cooker
  3. Met gepofte knoflook
  4. Bourbon-mango pulled pork
  5. Pulled pork met mierikswortel
  6. Hot-as-a-pistol pulled pork

Wat is jouw favoriete pulled pork variatie?