Een aantal groenten – die jaren geleden – veelvuldig werden gebruikt in de Hollandse huishoudens zijn in vergetelheid geraakt. Jammer, want veel van deze groenten zijn zeer gezond en daarnaast een smakelijke verrijking van de Nederlandse keuken. In het bijgevoegde artikel leest u zeven voorbeelden van vergeten groenten die passen bij de herfst en winter.