Een leven lang fit

De manier om bewust te eten!

een leven lang fit is een filosofie van Harvey en Marilyn Diamond. Deze filosofie gaat lijnrecht tegen bepaalde gedachten over voeding in. Neem bijvoorbeeld de stelling: ? om af te vallen moet je voedsel met veel calorieen vermijden.? Dit is volgens hen niet waar, zij gaan ervan uit dat je spaghetti, aardappels, vlees of elk ander voedsel kan eten mits het maar goed gecombineerd is. De combinatie van voedsel en de manier van eten is volgens hen de sleutel tot een gezond leven en indien nodig val je er van af zonder moeite! Over het algemeen raden zij aan om geen zuivelprodukten, vlees en vis te eten. (deze zorgen namelijk voor een verhoogd gehalte ?slecht? cholesterol) Maar uit eigen ervaring weet ik dat deze produkten, indien met mate, makkelijk in dit ?dieet? passen. Het is wel belangrijk hoe je ze gebruikt bij je eten, de combinatie is belangrijk!
De filosofie is heel goed na te leven, zelfs als je voor kleine kinderen kookt.

De basis principes zijn als volgt:
- s?Morgens tot 12 uur alleen fruit eten.
- Verminder de consumptie van dierlijke produkten en verhoog de consumptie van groente, fruit en
volkoren-graanprodukten.
- De basis van de maaltijden moet bestaan uit groenten. Deze eventueel aangevuld met vlees/ vis of
aardappels. Eet nooit de combinatie van dierlijke eiwitten met zetmeel.

Het eten van alleen fruit in de ochtend bevorderd de spijsvertering. Fruit is een goede energieleveraar dus je hoeft niet bang te zijn voor het zogenaamde lusteloze gevoel.

Veel mensen zullen bezwaren opwerpen tegen een vegetarisch dieet. Vlees zou belangrijke bouwstoffen voor het lichaam leveren. Het is echter zo dat al deze ?belangrijke? bouwstoffen ook geleverd worden door groenten. De Hoofdinspectie voor de voeding in de verenigde staten is, nadat zij onderzoeken van staatswege hebben bestudeerd, tot de volgende conclusies gekomen:
* een vegetarisch dieet reduceerd kans op (ernstig) overgewicht.
* Vegetariers hebben in het algemeen een lager sterftecijfer als gevolg van ziekten
* Vegetariers hebben over het algemeen een lagere bloeddruk. Lijden minder vaak aan diabetes,
longkanker, nierstenen, galstenen en aandoeningen aan maag en darmen.
* dieten die gebasserd zijn op plantaardige voeding bevatten minder vet, verzadigde vetzuren en
cholesterol. Dit is belangrijk bij het beperken van bepaalde vormen van *** en hartkwalen.
* Calciumgebrek komt bij vegetariers zelden voor!

Veelgenoemde bezwaren tegen vegetarisch eten:
Mensen hebben vetten nodig.
Dierlijke vetten zijn veelal verzadigde vetten, deze zijn slecht voor het lichaam. Het is beter om zoveel mogelijk plantaardige vetten te gebruiken. Deze zullen het cholesterolgehalte verlagen.

Wanneer je geen vlees eet krijg je last van eiwit gebrek.
Het is een feit dat ieder mens een bepaald percetage eiwit nodig heeft. Dit percentage varieerd per persoon. Het grootste deel van de mensen consumeerd teveel eiwit. Dit komt omdat er door instanties gepropagandeerd word dat je vlees, vis en zuivelprodukten tot je moet nemen. Dit gebeurd vrijwel altijd door instanties die eraan verdienen wanneer men deze produkten consumeerd. Het is echter zo dat in vele groenten ook een hoog eiwitgehalte zit. Dit gehalte is meer dan voldoende voor de dagelijkse behoefte. Hier volgen een aantal voorbeelden van groenten met een hoog eiwitgehalte:
Spinazie 49% eiwit Broccoli 45% eiwit
sla 34% eiwit kool 22% eiwit
aardappelen 22% eiwit tarwekiem 31% eiwit
Tahoe 43% eiwit

Eiwit zit in alles wat u eet uit het plantenrijk. U hoeft geen moeite te doen om het binnen te krijgen.

Ik moet toegeven dat ik zelf nog wel vlees en vis eet. Ik beperk dit echter tot 1 a 2 keer per week. Gewoon omdat ik het lekker vind. Ik kombineer dit dan met een salade en een warme groente.
Dit is dus zeer belangrijk. Wanneer je hierbij ook aardappels zou eten zou het eten niet goed verteerd worden. Je bouwt dan te veel reserves op die voor het overgewicht zorgen.

Bij een avondmaaltijd ga je uit van een salade, dan van een warme groente en als volgt kies je er een aardappelgerecht of pasta bij. Het is wel aan te raden om ook af en toe alleen groenten te eten.

Ik heb in dit artikel proberen weer te geven wat de filosofie enigszins inhoudt. Het is zeer makkelijk te volgen. Ik eet (met kleine uitzonderingen) nu sinds 1 januari 99 weer volgens dit dieet en ik voel mijzelf veel beter. En wat mooi meegenomen is........ in 3 weken tijd ben ik al 4 kilo afgevallen en mijn partner 2.5 kilo. Ook zijn Cholesterolgehalte is verminderd.

Ik kan iedereen aanraden om het boek van Harvey en Marilyn Diamond een leven lang fit? te lezen of het kookboek wat hierbij hoort en ook veel informatie bevat te gebruiken. Er staan gegarandeerd veel nuttige en bruikbare tips in, zelfs als je niet de filosofie wil volgen.

Bianca27.

Reacties (6)

• 

  Marianne1966 16-04-2014
  Het leven lang fit dieet is het enige dieet wat ik heb gevolgd en daar mee zonder op de weeg schaal te gaan staan en vier keer in de week naar de sport school het voor mij per perfecte figuur gekregen toen ik moeder werd ben ik gestopt het weert te duur

• 

  dancingdutch 19-06-2012
  Hoi Bianca, ik vroeg me af of nu nog steeds deze levensstijl volgt, omdat je artikel van 1999 is. Zelf ben ik er jaren geleden ook aan begonnen, maar het is mij niet gelukt om het altijd vol te houden, ook al is het een erg makkelijk dieet. Daarna heb ik het verschillende keren een periode weer gedaan, net als dat ik nu ook weer begonnen ben. Vreemd eigenlijk, want ik voel me er altijd erg goed bij, maar als de winter gaat komen heb ik problemen met koud fruit te eten ´s ochtends en wil ik liever een lekkere warme stamppot met spekjes of een goede gevulde soep. Ik ben er van overtuigd dat het een goed dieet is, en ik waag nu dus maar weer eens een poging. Het is deze keer erg lang geleden, en ik hoop het nu eens een keer tot mijn leefstijl te maken.

• 

  selmavk 08-01-2001
  Ook ik houd me al jaren aan het principe van een lang leven lang fit om tot 12 uur alleen vruchten/vruchtensap tot me te nemen. Bevalt me goed. Natuurlijk ga je wel eens in de fout maar dat heeft dan eerder andere oorzaken dan hongergevoel. Verder combineer ik het met montignac principes en daar voel ik me eerlijk gezegd heel goed en energiek bij. Het is inderdaad een levenswijze die je lang moet volhouden en dan val je er goed vanaf. Toch neem ik heus wel geregeld wat lekkers

• 

  vanderzijden 27-11-2000
  als diabeet ben ik zeer gelukkig met deze manier van eten. ik wil het perse geen dieet noemen. jammer dat dietistes (ik ben ze nog niet tegengekomen) niet de moeite nemen om met je mee te denken. hoogstens de dietiste van de diabetesvereniging is bereid om uit haar ivoren toren te komen maar verder huilen met de pet op. mijn bloedsuikers gaan aantoonbaar naar beneden zolang ik mij houd aan de basisregels. deze manier van eten is trouwens al begin vorige eeuw door een zekere dr hay aangegeven als een manier om vele(chronische) ziekten te voorkomen.

• 

  theodoor 29-01-1999
  

• 

  est_her 28-01-1999
  Hi, Ik snap je enthousiastme, want ik heb zelf enige tijd het montignac dieet gevolgd en dat lijkt er een beetje op. Het nadeel van dit dieet is, dat je heel snel zult aankomen op het moment dat je weer "gewoon" zult gaan eten. Dus, mits je echt van plan bent om dit dieet (levenswijze) levenslang te gaan volgen, is dit een goede manier om op gewicht te blijven. Maar als je dit soort dieet volgt om even snel af te vallen, kom je van een koude kermis thuis als je -net als ik toen- na een weekendje uit eten en vakantie, in een week tijd weer 5 kilo zwaarder bent geworden. Daarbij moet ik eerlijk zeggen dat ik een echte vleesliefhebber ben en dit nooit zou kunnen of willen volhouden. Je hebt dit stukje trouwens erg duidelijk geschreven, ik heb me altijd al afgevraagd wat een leven lang fit nou eigenlijk precies inhield. Knap van je dat je zo bewust kunt leven trouwens.

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties