1. Home
  2. Artikelen
  3. De echte Brabantse Koffietafel

De echte Brabantse Koffietafel

De oorsprong en de samenstelling.

De Brabantse koffietafel was een overvloedige maaltijd, die men opdiende aan de buren die kwamen vetprijzen als het varken geslacht was.
Deze maaltijd is toen gecultiveerd tot een zeer uitgebreide maaltijd.
Veel Brabantse Restaurants kunnen deze originele koffietafel serveren, maar altijd na voorafgaand overleg.Boerensoep* Roggebrood* Boerenmik* Krentenmik* Peperkoek* Verse boter* Vette kaas* Gekookte ham* Rauwe ham* Boerenmetworst* Zult* Stroop* Honing* Jam* Veel bakkies leut(koffie) met kandijklontjes* Melk warm van de koe* Brandewijn met suiker.

(Bron: VVV Breda)

Reacties (0)

Leuk artikel? Deel het
Laatste vragen
Laatst beantwoorde vragen
Meest bekeken
Dit artikel staat ook in de volgende kookgroepen:
koffietijd

koffietijd

Top