woksaus

bij wokrestaurants wordt altijd eerst de saus in de wok gedaan en daarna de ingredienten. De kant en klare woksauzen die je kan kopen moeten er altijd later pas in. Heeft iemand een recept van de sauzen zoals wokrestaurants ze gebruiken? Wat is de basis?

Reacties (2)

• 

  Purrie 22-07-2013
  Ik heb het me ook wel eens afgevraagd... maar het wokken gebeurt in olie, het lijkt op een dunne olie dat ze gebruiken, misschien gemengd met azijn of rijstwijn of zo, het geeft altijd een enorm sissend effect en dan wordt snel de groente erop gedaan. Ben ook nieuwsgierig of iemand het weet?

• 

  Witpluisje 10-01-2014
  ik heb een boekje, recepten boekje... succes met saus, en een boekje alles over wokken...

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties