voor bij de asperges
marya1 10-06-2013
1 pakje room boter
Bereidingswijze
Het pakje boter in een steelpan zachtjes laten smelten zonder te roeren.
Boter mag niet bruin worden.
De boter afschuimen en even laten rusten en vervolgens
voorzichtig in een kom schenken.
De eiwit deeltjes moeten in het pannetje achterblijven.
Kan enkele maanden in de koelkast bewaard worden.
Happydappy 10-06-2013
Je kan ook "Ghee` kopen in een Indiase winkel. Dat is geklaarde boter. Het wordt gebruikt in de Indiase keuken.