Verfijn zoekopdracht
Extra
Type maaltijd
Gangen
Bereidingstijd
Keuken
- Afrikaanse
- Amerikaanse
- Antiliaanse
- Arabische
- Argentijnse
- Australische
- Aziatische
- Balkanische
- Belgische
- Biologische
- Braziliaanse
- Bulgaarse
- Canadese
- Caribische
- Chileense
- Chinese
- Duitse
- Engelse
- Europese
- Filippijnse
- Franse
- Fusion
- Ghanese
- Goedkope en snelle
- Griekse
- Hongaarse
- Ierse
- Indiase
- Indonesische
- Internationale
- Iraanse
- Italiaanse
- Japanse
- Joegoslavische
- Joodse
- Kinder
- Koreaanse
- Marokkaanse
- Mediterrane
- Mexicaanse
- Montignac
- Multi-culturele
- Nederlandse
- Oostenrijkse
- Poolse
- Portugese
- Regionale
- Russische
- Scandinavische
- Schotse
- Slanke
- Slowaakse
- Spaanse
- Surinaamse
- Thaise
- Tsjechische
- Turkse
- Vegetarische
- Wereld
- Zwitserse
Gelegenheid
- Sinterklaas
- Kerst
- Oudjaar
- Nieuwjaar
- Verjaardag
- Kinderfeestje
- Pasen
- Receptie
- Vakantie
- Familiediner
- Valentijn
- Halloween
- Moederdag
- Ramadan
Bereidingstechniek
- Bakken
- Bierbereiding
- Blancheren
- Broodmachine
- Braden in oven
- Barbecue
- Braiseren
- Combi
- Drogen
- Frituren
- Gratineren
- Glaceren
- Grillen
- Ijsbereiding
- Inmaken
- Koken
- Magnetron
- Bakken in oven
- Pocheren
- Roken
- Romertopf
- Roosteren
- Sauteren
- Slowcooking
- Smoren
- Snelkookpan
- Stomen
- Stoven
- Wijnbereiding
- Wokken
Smaak
Speciale Diëten
Wensen
varkenshaas recepten
Een varkenshaas vol verrassingen
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: Varkenshaas (1 voor 2 personen) VOOR VULLING: ongekruid varkensgehakt zout peper gedroogde … Lees verder »
varkenshaas met parmaham 
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 grote varkenshaasjes ( 3 x pond),(Philadelphia roomkaas met kruiden. Cranberry`s (300 tot 500 gram), liefst … Lees verder »
Varkenshaas in appel-pruimensaus
Europese keuken, Ingrediënten: Varkenshaas in pruimen-appelsaus 4 personen Ca. 750 gram varkenshaas 1 appel (Granny of Goudreinet) Ca. … Lees verder »
varkenshaas met ham en kaas uit de oven
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 gr varkenshaas in stukjes 200ml slagroom 3 tenen knoflook geperst 1 ui 1 bakje champignons 1 bakje hamreepjes 1 zakje geraspte kaas Boter Peper en zout op de varkenshaas … Lees verder »
varkenshaas met warme zure eiersaus
Nederlandse keuken, Ingrediënten: Varkenshaas, olijfolie en boter, 2 eieren, azijn, prei, peper. Lees verder »
Varkenshaas in filodeeg met groentesoufflé
Internationale keuken, Ingrediënten: Ingrediënten varkenshaas met vulling en het sausje: 4 varkenshaasjes 25 gram boter 65 gram … Lees verder »
Varkenshaas in boter- citroensaus
Engelse keuken, Ingrediënten: 1 varkenshaasje van ongeveer 3 tot 4 ons. 100 gram roomboter (50 gram boter om te braden en 50 gram voor de … Lees verder »
Gevulde varkenshaas
Internationale keuken, Ingrediënten: 3 lente uitjes 300 gr. varkenshaas 25 gr. boter 0,1 liter slagroom 1 eetlepel abrikozenjam 2 eetlepels sherry medium 1 plakje achterham 1 theelepel sojasaus zout peper Lees verder »
varkenshaas met mosterd-roomsaus
Franse keuken, Ingrediënten: Varkenshaas, ui, tomaat, slagroom, diepvriesdille, mosterd en cognac. (Varkenshaas kan ook vervangen worden door bijv. Rosbief) Lees verder »
Gevuld varkenshaasje met lente-ui
Nederlandse keuken, Ingrediënten: Met lente-uitjes gevulde varkenshaas is een heerlijk hoofdgerecht dat vlug en gemakkelijk te maken is. Varkenshaas moet van binnen nog een beetje rose zijn. Voor het beste resultaat moet je … Lees verder »
Sandwiches van varkenshaas met tomatensalsa
Spaanse keuken, Ingrediënten: 3-4 tomaten, ontveld, zaadjes verwijderd, in blokjes, 4 gedroogde tomaten, fijngesneden, 1 el. kappertjes, 2 ansjovisfilets, fijngesneden, 3 el. fijngesneden koriander of peterselie, 2 … Lees verder »
Pittig varkentje: Vurige varkenshaas
Indonesische keuken, Ingrediënten: 400 gr varkenshaas (in plakjes gesneden van ca 1 cm dik) 4 el olijfolie 2 el sambal manis 4 tenen knoflook (fijngesneden) 1 rode paprika (in heel fijne reepjes) 100 gr tauge … Lees verder »
Smullen! Varkenshaasje in romige Madeirasaus
Portugese keuken, Ingrediënten: 600 gr varkenshaas 250 gr half om halfgehakt (kleine balletjes van gerold) 250 gr champignons (schoongemaakt en in kwarten gesneden) 1 dl Madeira (wel goede kwaliteit nemen!) 2 el … Lees verder »
Saltimbocca van varkenshaas met gnocchi
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, in de lengte gehalveerd en platgeslagen 50 g rauwe ham (Parmaham) 12 hele … Lees verder »
Varkenshaas
-
Varkenshaas is een bekend stukje vlees, dat in bijna alle mediterrane restaurants wordt geserveerd. Het bestaat uit de meest malse spier van een varken en het wordt vaak gebakken geserveerd in roomsaus. Het wordt als maaltijd aangevuld met krieltjes, aardappels of patat. Daarnaast is bij het gerecht vaak een goede groente aanwezig. Het duurt niet lang om een varkenshaas te bereiden. Wat van belang is, is dat je het vlees aan de zijkanten dicht laat schroeien, maar dan binnenkant sappig houdt. Hieronder vind je diverse recepten waarbij varkenshaas gebruikt wordt. Kies een lekker recept uit en maak jouw maaltijd met varkenshaas!
