Buffet uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 6 wraps zout, peper lichtgroene slablaadjes uit het hart van kropsla 12 plakken achterham, … Lees verder »
Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 rode ui, 1 el gedroogde oregano, zwarte peper, 1 el rode wijn-azijn, 2 dl olijfolie extra vierge, 5 lekkere tomaten, 1 tl kristalsuiker, een snufje zeezout, 1 grote krop sla … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: · 12 gepelde gamba`s met staart · verse peterselie · 2 … Lees verder »
Andere keuken, Ingrediënten: 10 mooie grote slabladeren (hollandse kropsla of romaanse)* 5 blaadjes rode sla* 1/2 komkommer* 5 plakken gerookte zalm, niet te dun gesneden* 200-300 gram roomkaas* 5 el creme frache* zout … Lees verder »
Andere keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte kip; 6 eetl creme fraiche; 8 stengels bieslook (grof gesneden); 75 g walnoten; 8 plakken dun … Lees verder »
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Vinaigrettes en dressings Appelvinaigrette: Voor: 1/2 kopje fijngehakte bladpeterselie 1 / 4 kop … Lees verder »
Internationale keuken, Ingrediënten: 4 avocados 2 eieren 2 kroppen kropsla 1/2 pak tempeh 4 eetl. pecannoten 2 eetl. witte wijnazijn 2 … Lees verder »
Lunch/Brunch, Ingrediënten: 8 kleine wraps (tortilla`s) 100 gr taugé 100 ml mayonaise kerriepoeder 200 gr rosbief, gesneden 8 … Lees verder »
Lunch/Brunch, Ingrediënten: 250g gerookte kipfilet 250g aardbeien 3 stelen bleekselderij 2 appels scheutje citroensap 100g geroosterde … Lees verder »
Salades uit de Franse keuken, Ingrediënten: Een kropsla, een bakje haricots verts (of een paar handjes sperzieboontjes), bakje magere spekreepjes, 150 g champignons, 1 rode ui, handje pijnboompitten, stukje harde kaas (bv … Lees verder »
Franse keuken, Ingrediënten: 2 kropsla 80 gram boter 1 sjalotje fijngesneden 3 dl kalfsfond 2 dl room handje basilicumblaadjes 1 dl e.v. olijfolie 8 gamba s peper en zout uit de molen Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 12 haring, Hollandse nieuwe 1 bekertje creme fraiche 0.5 bosje bieslook, verse, … Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: • 400 gram rundertartaar • 1 teentje knoflook • 1 ui • 2 augurken • 2 theel. komijnzaad • 4 eetl. … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 500 gr. grofgemalen rundergehakt; 1 ui-ragfijn gesnipperd; 1 teen knoflook-fijngehakt; 1 eetlepel tomaten ketchup; 10 druppels worcestershire saus; 1 theelepel … Lees verder »
Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 500 g. bloem 1 zakje gedroogde gist 15 g. zout 1 tak rozemarijn 1 eetl. suiker 1 eetl. boter 300 ml. … Lees verder »