vlees recepten

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 300 g kip- of lamsvlees;2 teentjes knoflook; 2 kopjes water; 1 ui; 2 el olie; 2 el kerrie massala; 1 tl aji no moto (of ve-tsin); 1 a 2 bouillonblokjes; 6 middelgrote aardappelen; 1 afgestr. … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 250 gr boter, 500 gr runderlappen (in blokjes van ca 2x2 cm), peper-zout-nootmuskaat (liefst allemaal versgemalen), 2 grote uien (gesnipperd), 3 tenen knoflook (gesnipperd), 3 tomaten (in … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 500g rijst(lange korrels), 1 klein stukje trassie (garnalenpasta), 100g margarine of 1 dl olie, 4 teentjes geperste knoflook, 1/2 kopje water, 1 gesnipperde uik 500g gekookt kipfilet, 2 … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 500 g kipfilet 1 grote ui 3 rode pepers 2 vleestomaten 1 bosje peterselie flinke lepel eendenvet of … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 750 gr. mager rundvlees, 30 gr. boter, 1 eetl. olie, 2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook, 2 paprika,s groen en rood, 2 middelgrote wortels, 1 middelgrote prei,2 tomaten, 4 witte … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 750 gram kipfilet in reepjes, 3 vleestomaten, 3 uien, 1 pond kousenband [ spercibonen ], 3 teentjes knoflook, 1 blikje tomaten puree, 3 bouillion blokjes, 1 komkommer in … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: Olie om te frituren, zelfrijzend bakmeel, zout, knoflook, djinten, massala, 1 pak barramix, evt. surinaamse peper, zonnebloemolie (voor de chutney), bakpoeder, 1 pak diepvriesspinazie … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: *4 schouderkarbonade`s of 4 kipfilets *blik tomatenpuree *bouillontablet *1 bosje … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: ? 500 g hamlappen ? 1 grote ui ? 1 rode peper ? 3 eieren ? 2 tomaten ? 1 zakje verse peterselie (30 g) ? 50 g boter ? 4 eetlepels ketjap asin ? 250 ml vleesbouillon … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: 250 g. zelfrijzend bakmeel, 175 g. boter, 1 dl. ijskoud water, mespunt zout Voor de vulling: 500 g. gehakt, 1 blikje doperwten, 1 … Lees verder »

Soepen uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 1 prei, 2 grote aardappelen, 20 gr. boter, 1 ′Madame Jeanette′-peper, 1 pot kippebouillon met vlees, 6-8 eetlepels pindakaas, 2 eetl. ketjap manis, zout, peper, 1 … Lees verder »

Ovenschotel uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 1 kg kip(b.v. poten of drumsticks) 1 zak diepvries pom tajer 3 grote tomatenn of 4 el tomatenpuree 1 pakje margarine (1 el suiker) 2 uien (250 gr zoutvlees) 2 … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 1 kilo in blokken gesneden magere runderlappen * Zout en peper * 1 dl. Arachideolie * 2 kleingesneden uien * 6 uitgeperste teentjes knoflook * 2 theelepels verkruimelde trassi * 2 … Lees verder »

Surinaamse keuken, Ingrediënten: 500 gram Tjauw-Min Mie 5 eetlepels Faja Lobi Bami (roerbakmix) 4 theelepels Exotimex Knoflook 1 Madam Jeanette peper Faja Lobi Losie Foroe (marinade) Faja Lobi Moksie Metie … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 500 gr kip of varkensfilet 1 thl sambal oelek 250 gr champignons 1 thl sambal manis 8 el ketjap 1 thl sambal brandel 8 el azijn 2 uien rode peper 2 … Lees verder »