cajun recepten

Anders uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: De verhouding van de kruiden is:1 el knoflookpoeder, 1 el uienpoeder, 2 tl witte peper, 2 tl zwarte peper, 2 tl gedroogde tijm, 1/2 tl gedroogde oregano, 1.1/2 tl cayennepeper Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 limoen 2.5 dl halvanaise 2 lepels cajunkruiden tabasco 1 teentje knoflook 5 takjes kervel 1 bakje bleekselderijrauwkost (AH) 2 voorgebakken Franse stokbroden … Lees verder »

Anders uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1.1/2 dl arachide olie, 125 g bloem, 2 el gesnipperde ui, 2 el fijngesneden paprika, 2 el fijngesneden bleekselderijstengel Lees verder »

Anders uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 deel uienpoeder, 2 delen cayennepeper, 1 deel zwarte peper, 1 deel witte peper, 1 deel tijm, 2 delen paprikapoeder, 2 delen knoflookpoeder, 1 deel basilicum, 1 deel oregano, … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 4 eidooiers, 1 tl azijn, 1 tl water, 1 druppel Louisiana Hot Sauce, 1 mespuntje zout, 250 g boter, 1/2 el Creoolse of andere scherpe mosterd, 1 el pecannoten of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr gekookte pasta naar keuze 2 dl Cajun pasta saus 1 el parmezaanse kaas 1 dubbele kipfilet, in stukjes gesneden en gebakken met cajunkruiden 1 tl gehakte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr gekookte pasta naar keuze 2 dl Cajun pasta saus 1 el parmezaanse kaas 1 dubbele kipfilet, in stukjes gesneden en gebakken met cajunkruiden 1 tl gehakte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Ong. 300 gr gekookte pasta 2 dl Cajun pasta saus 1 el parmezaanse kaas 1 dubbele kipfilet, in stukjes gesneden en gebakken met cajunkruiden (mengeling van peper, … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 2 el cajun seasoning, 2 el boter, 6 el olie, 2-4 tenen knoflook uit de pers (naar smaak), 2 uien, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 3 bleekselderijstengels, 1 blik … Lees verder »

Bijgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Plantaardige olie, 4 flinke vastkokende aardappelen (geschild), 1-2 el cajunkruidenVoor zelfgemaakte cajunkruiden:Meng 1 el knoflookpoeder met 1 el uienpoeder, 2 tl witte … Lees verder »

Salades uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 4 [vlees]tomaten, 1 recept Green Onion Dressing, 1 el gehakte peterselie, 8 blaadjes gemengde salade, 1 grote ui, 200 gr gepelde rivierkreeftjes of garnalen, 1 lenteui, 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 varkenshaasje van ±250 gr.,1/2 vleesbouillontablet,4 lenteuitjes of een rode ui,1 eetl.cajunkruiden,40 gr.boter,1 eetl.witte wijnazijn,1 theel.bruine … Lees verder »

Anders uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 kilo aardappelen 4 eetlepels paneermeel 1 eetlepel cajunkruiden 4 eetlepels olijfolie Lees verder »

Brood, Ingrediënten: 1 rode paprika3 eetl. olie400 gr. cajunvleesreepjes4 pita-broodjes100 gr. plakken Cheddar kaas200 gr. zuurkool naturel1 … Lees verder »

Salades, Ingrediënten: 8 eetl. olie, 750 gr aardappels in blokjes, 2 eetl. cajun kruiden, 200 gr bleekselderij in stukjes, 1 rode paprika in stukjes, 1 ui fijn gesneden, zout, peper, 2 eetl. citroensap, 200 gr gerookte kip … Lees verder »