Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Pecannoten

De pecannoot behoort tot ze okkernootfamilie. De vruchten van de noot zijn langwerpig-ovaal. De noot kenmerkt zich door de roodbruine kleur met donkerbruine strepen. De noot lijkt een beetje op een walnoot, omdat ook de pecannoot een gegroefde zaad heeft. De smaak van de pecannoot is zoetig en nootachtig. De pecannoot kan gewoon rauw gegeten worden, maar ook worden in geroosterde vorm of gezouten worden ze geconsumeerd. De noot wordt ook veelvuldig gebruikt voor de garnering van gebak en ijs. De olie van de vruchten kan in principe gegeten worden, maar wordt eigenlijk vooral gebruikt in de cosmetica-industrie. De pecannoot is in het wild te vinden in het zuiden van de Verenigde Staten, maar ook in het Nederlandse klimaat kunnen de noten groeien. De Verenigde Staten is de grootste exporteur van de pecannoten met een productie van zo'n 150.000-200.000 ton per jaar!

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

375 gr zo puur mogelijke chocolade, in stukjes 375 gr roomboter, in blokjes 500 gr suiker 6 eieren merg van 3 vanillestokjes 225 gr bloem 1 theelepel zout 250 gr karamel 125 ml slagroom 400 gr pecannoten 125 gr pure chocolade, grof gehakt bakblik 20x30  …  Lees verder »

Met witte chocolade en pecannoten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

2 stronkjes witlof 2 eetlepels rozijnen 1 appel (Granny Smith) 1 mandarijn 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt paprikapoeder zout peper 10 pecannoten  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Heerlijke smeuige pecan pie! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Amerikaans

Heerlijke groenten als bijgerecht. Net weer een anders dan anders. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Ik eet geen geraffineerde suikers meer maar ben wel gek op lekkere dingen. De recepten welke ik lekker vind deel ik graag! glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers, lactosevrij …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Biologisch

De lekkerste gevulde portobello's, heerlijk in combinatie met bokbier.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Deze taart is traditioneel een dessert op Thanksgivingday en kan warm of koud gegeten worden. Het is maar net waar je voorkeur ligt. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans

Een leuke manier om frambozen te gebruiken! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Blauwe bessen smaken niet alleen heerlijk in zoete gerechten. Ook in een hartige salade met kaas en noten komen de heerlijke bessen voortreffelijk tot hun recht. Ik heb Emmentaler gebruikt omdat de nootachtige smaak van de kaas perfect samengaat met  pecannoten (of walnoten) maar geitenkaas of blauwschimmelkaas zijn beiden ook een heel goed alternatief. Voor de dressing heb ik hier mijn zelfgemaakte Blauwe-bessen-azijn gebruikt voor de dressing maar frambozenazijn kan ook prima.  …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Vegetarisch

Lekkere frisse  broodvervangende lunch om mee te nemen! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Top