Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Mais

Maïs is een graansoort. Maïs staat bekend om zijn vrolijke gele kleur. Maïs komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Toen Columbus in 1492 in Amerika aankwam, vond hij het maïs zo interessant dat hij het meenam naar Spanje. Sindsdien wordt ook in Europa maïs verbouwd. Vooral in de zuidelijke landen van Europa kan maïs goed groeien. Voor de oorspronkelijke bewoners van Amerika waren maïskorrels heilig. Het werd geofferd en uitgestrooid over het land. Tegenwoordig is maïs een populair product wat je kan vinden elke supermarkt. Je kan maïskorrels in blik kopen, maar ook maïskolven kopen bij de plaatselijke groenteboer. Maïs is vooral lekker in de zomer. De korrels worden dan gegeten, door de maïskolf te besmeren met boter en vervolgens te bestrooien met zout. Hierna worden de korrels van de kolf afgehapt. Maïs wordt ook gebruikt voor vele andere producten. Er wordt onder meer cornflakes van gemaakt, maar ook tortilla's of maïsbrood.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Deze maaltijdsalade is heerlijk op warme dagen. Lekker meenemen naar het strand samen met een flesje wijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Deze Mexicaanse taart lijkt eigenlijk wel een beetje op lasagne. En dan bedoel ik niet zozeer de smaak, want met de fajitas kruiden de jalapeno en de mais is het toch zeker wel een echt Mexicaans gerecht. Het komt door de manier van klaarmaken met de opbouw van de laagjes tortilla`s. Voor mensen die vegetarisch eten, die kunnen heel gemakkelijk het gehakt vervangen door kidneybonen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Dit recept heb ik uit ons regionale dagblad, iedere zaterdag staat er een recept in. Dit is weer een toppertje. Kipfilet in de aanbieding; marinade maken, kipfilet in blokjes, alles in een diepvrieszak in de vriezer tot gebruik. Makkelijk! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch

* Lams- of Runder gehakt (500 gram) * Aardappelpuree (1 zakje) * Champignons (1 bakje) * Ui (2 grote) * Champignonsoep (1 pakje) * Doperwten (1 blikje) * Wortel (1 a 2 stuks) * Ei (1 stuk) * Gepelde tomaten (1 blikje) * Tomaten puree (70 gram) * Knoflook (2 teentjes/ 2 eetlepels) * Geraspte kaas * Melk/ water * Boter Extra: * Mais (1 blikje) * Courgette en of Aubergine (1 stuk) * Prei (1 stuk) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Heerlijke Mexicaanse ovenschotel, snel klaar, met alles erin wat lekker is en nog gezond ook!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Een gemakkelijk gerecht, snel te bereiden en heel goed van te voren te maken!! Variatie`s genoeg door sperziebonen te vervangen door bijv. roerbak groenten, maïs toe te voegen, champignons, prei, meer of minder rode peper. Eigenlijk altijd een succes !! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Heerlijk en makkelijk voor op een warme avond. En ook nog gezond want er zit geen creme fraiche of mayonaise in! Lekker smeuig door de avocado. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vegetarisch

Yummie, yammie wat was dit lekker! Er waren tortillas over van de wraps die op moesten dus wat doe je er dan mee? Yes een tortilla taart bouwen! In die zakken zitten 8 tortillas en je hebt er minimaal 6 nodig. Dit is op zich een erg eenvoudig recept, snel te maken, maar oh zo lekker! Binnen een uur staat deze schotel dampend op de tafel. Het is zo op want iedereen smult er van, ook de kleine smullertjes. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Dit koken wij vrijag 2 december 2016 voor de daklozen bij het Straatpastoraat in Den Haag met een internationale groep vrijwilligers. Carolyn komt rechtsteeks uit Engeland om om 17.00 uur de mince pies aan te leveren, daarom heb ik een geheel Engels menu bedacht. Wij koken vers en low budget, euro 170 voor  100 personen soep, hoofdgerecht, brood en fruit om mee te nemen.   Het wordt ook gepubliceerd in ons kookboek Cooking for Crowds, waarvoor de crowdfunding nu gestart is: www.geloofinjeproject.nl/campaigns/cookingforcrowds  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Engels

Stamppot met een leuke twist …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Dit gaat dus niet over schaaldieren , maar over vlees, de spare ribs van de jaren 70 ( sorry jongere lezers ) lees mijn flash back hier en geniet van een simpel maal , duurt even , maar je kan ondertussen gewoon op je i-pad lopen klieren …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Europees

Deze soep heb ik bedacht voor het maken van Fanesca ecuatoriana, paassoep uit Ecuador. Het is mijn eigen variatie op een bestaand recept van Turkse linzensoep. Deze soep dient prima als basis voor een maaltijdsoep (zie tips hieronder). …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Turks

Een soep van de cow- boys, snel klaar en heerlijk. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Amerikaans

Een Mexicaanse pittige vegetarische wok, die ook niet vegetariërs zal bekoren !  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Heerlijke Mexicaanse ovenschotel, makkelijk, pittig en snel bereid !  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Wedden dat je je filet pur nog nooit zo gegeten hebt? De teriyakimarinade, de gember en de shiitake geven een hemelse Oosterse toets aan het botermalse vlees... …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Japans
Top