1. Home
  2. Wiki
  3. Fruit
  4. Frambozen

Frambozen

Wanneer de temperaturen weer stijgen liggen de supermarkten er weer vol mee: frambozen, het zomerfruit bij uitstek! De framboos is, net zoals de aardbei, afkomstig uit de rozenfamilie. De framboos kenmerkt zich doordat zij is opgebouwd uit roze bolletjes, net zoals bij bramen. Deze bolletjes zijn deelvruchtjes. De framboos heeft een sappige en zoete smaak en zijn daarom heerlijk in bijvoorbeeld een bakje yoghurt, of gepureerd als saus. Maar natuurlijk ook gewoon los: frambozen zijn echt snoepfruit! Frambozen zijn tussen april en november in de winkels te verkrijgen, maar vooral het einde van de zomer is de goede oogsttijd voor frambozen. De frambozenstruiken zijn in heel Europa te vinden en groeien gewoon in de vrije natuur. De framboos bestuift zichzelf, maar bestuiving door bijen en hommels wordt de vruchtzetting wel bevordert. Let na aankoop van frambozen wel op dat u het fruit snel op eet, want frambozen beschimmelen heel snel!

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een combinatie van brownies en cheesecake met frambozen, moet ik nog meer zeggen? …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans

Lekker voor een feest of verjaardag zelfgemaakte frambozencakjes …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Dit is echt een aanrader voor elke feestelijke gelegenheid. De combinatie van het zoete van de taart en het fris zure van het fruit doet elke tong strelen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Heerlijke trifle met frambozen, cantuccini (Ital.koekjes) en marcarpone met kwark. Door de mascarpone te vermengen met kwark en de lemon curd wordt het nagerecht veel minder heftig en calorierijk. De lemon curd heb ik van alidada gekregen volgens haar eigen recept Lemon-curd-makkelijk-magnetron-recept …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Lekker fris nagerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Er komt geen oven aan te pas, laat de taart enige uren opstijven in de koelkast. …  Lees verder »

Dit is een lekker recept uit nummer Smult 6. Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb.  Kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …  Lees verder »

150 g boter + extra klontje voor het bakblik 200 g tarwebiscuits 100 g havervlokken 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille-essence 600 g kwark 150 g suiker 1 citroen 1 sinaasappel 3 dl slagroom Voor de frambozensaus 100 g suiker 500 g frambozen  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Lekker bij de koffie  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Fusion

Mooi ogende , zomerse salade en  met deze bijzondere dressing  is het wel even wennen , als je het vergelijkt met de "normale" dressings die je meestal gebruikt. https://www.projectgezond.nl/   …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Binnenkort wordt mijn jongste kleinzoon 5 jaar en dit is de taart waaarvan hij graag wilde dat ik voor hem zou gaan maken. Een chocoladetaart maar ook met een beetje fruit..... …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Wereld

 Rote Grütze of rødgrød is een gerecht uit Scandinavië en het noorden van Duitsland. Het is een zoet, licht zurig gerecht( afhankelijk van de vruchten en de hoeveelheid suiker die je gebruikt) waarin verschillende rode vruchten met suiker,vruchtensap en bindmiddel  gemengd zijn. Het wordt gegeten als dessert met melk of niet te stijf opgeklopte room, maar ook met vanillesaus. In Centraal Duitsland is een andere variant van "Rote Grütze" bekend, die van vruchtensap, suiker en griesmeel of sago wordt gemaakt. Ook wordt het opgediend als dessert met vanillesaus. Het gerecht lijkt veel op het Nederlandse watergruwel of krentjebrij. In het Deens heet het gerecht rødgrød med fløde (rode vruchten met room), wat gezien wordt als een Deense tongbreker. Voor niet-Deense sprekers is de uitspraak nagenoeg onmogelijk. Manlief is verzot op Rote Grütze. Steeds als we in Duitsland zijn moet er een pot mee. Nu heb ik eens nauwkeurig het etiket bekeken en wat op internet gezocht en zo kwam ik op het idee om  het zelf eens te maken. Maar dan mijn eigen versie. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Scandinavisch

Vanillepudding is een oerklassieker onder de desserts. Voeg frambozen, mascarpone en plakjes cake toe, stapel de ingrediënten en je hebt een leuk en modern nagerecht, dat binnen de 15 min op jouw tafel staat .  Presentatie is in glazen potjes of in een grote schaal. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

Het aardse van de rode biet in combinatie met het  fruitige van appelsap en rood fruit geeft een super lekkere combinatie van een koud (en gezond) soepje voor tijdens de warme dagen  …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

Gebruik kleine potjes voor deze suikerarme confituur. Zodra je een potje opent is het maar maximum een weekje houdbaar in de koelkast. Het zijn namelijk net de suikers die ervoor zorgen dat je confituur kunt bewaren. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch
Top