Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Zuivel
  4. Kaas

Kaas

Kaas is een product dat gemaakt wordt door melk. Kaas ontstaat, doordat de vaste stoffen in de melk gescheiden worden van het vocht. Aan deze vaste stoffen worden vervolgens stremsel, zuursel en zout toegevoegd bij bereiding. Nederlands staat bekend als een groot kaasland. Dit komt, omdat de natte bodem van Nederland heel erg geschikt is voor het houden van melkvee. Al in de Middeleeuwen werd de Nederlandse kaas geŽxporteerd naar het buitenland. Beroemde 'kaassteden' in Nederland zijn Alkmaar en Gouda. De Goudse kaas is wereldwijd bekend en gewoon in buitenlandse supermarkten te verkrijgen. De meeste kazen zijn gemaakt van koemelk, maar kaas wordt ook vaak gemaakt van geiten- en schapenmelk. In Nederland kent men het onderscheid tussen jonge en oude kaas. Het verschil tussen deze twee varianten is dat jonge kaas een veel lager vetpercentage bevat dan oude kaas. Naast de Nederlandse kazen zijn ook de Franse kazen als Camembert en Brie heel beroemd.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Dit heerlijke kipgerecht at ik bij een vriendin die met een Italiaan is getrouwd. Echt Italiaans dus. De kip wordt in de oven heel zacht en krijgt de verrukkelijke smaak van de pittige tomatensaus.Heel goed voor te bereiden dus super gemakkelijk als je gasten krijgt. Gebruik je liever geen wijn doe dan na het bakken van de peper, ui en knoflook, direct de tomatenblokjes erbij. Is niet echt een groot verschil. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Een heerlijk gerecht waarbij je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dus ideaal bij een dineetje. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Heerlijk makkelijk receptje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Het basisrecept voor deze heerlijke ovenschotel vond ik in het kookboekje Chez lHirondelle. Omdat ik niet gauw tevreden ben heb ik er iets aan veranderd. Wij vonden het heel erg lekker. Dus hierbij het recept. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

De courgettes in m'n groentetuintje groeien tegen de klippen op en ook de eerste tomaten in het kasje kleuren rood, dus lekker smullen.... …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

De zomerkomt eraan dus weer tijd voor een lekkere salade. Dit keer koos ik voor linzen (uit een blikje), lekker met o.a. tomaten, uien, knoflook en olijven. Lekker ook bij de bbq. Wij aten deze salade met donker stokbrood bij de lunch. Weer eens iets anders dan een boerham met kaas. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks

Dit aperitiefbrood groeide uit tot een klassieker. Probeer zeker deze versie met ananas en kaas. Zalig lekker op de barbecue of uit de oven, als aperitiefhapje ; lunch ; tussendoortje of als start voor een uitgebreide BBQ.¬†Extra tip: een leuke variant is met stukjes ananas, grofgehakte olijven, zongedroogde tomaten en reepjes salami in het brood. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Amerikaans

Snel gaar: Het blad van spitskool is niet zo dik en hierdoor is deze kool lekker snel klaar, zoals in deze snelle ovenschotel. Spitskool is ook ideaal om te roerbakken. Lekker als bijgerecht met een paar teentjes fijngehakte knoflook, geraspte verse gember en een scheutje ketjap of sojasaus. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Bron: http://aladka.ru/3-salata-tsezar-k-novomu-godu-2018.html …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel

Makkelijk en super lekker nagerecht …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Hoofdgerecht van Hayley Anne februari 2015 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans
Top