Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Kaas

Kaas is een product dat gemaakt wordt door melk. Kaas ontstaat, doordat de vaste stoffen in de melk gescheiden worden van het vocht. Aan deze vaste stoffen worden vervolgens stremsel, zuursel en zout toegevoegd bij bereiding. Nederlands staat bekend als een groot kaasland. Dit komt, omdat de natte bodem van Nederland heel erg geschikt is voor het houden van melkvee. Al in de Middeleeuwen werd de Nederlandse kaas geŽxporteerd naar het buitenland. Beroemde 'kaassteden' in Nederland zijn Alkmaar en Gouda. De Goudse kaas is wereldwijd bekend en gewoon in buitenlandse supermarkten te verkrijgen. De meeste kazen zijn gemaakt van koemelk, maar kaas wordt ook vaak gemaakt van geiten- en schapenmelk. In Nederland kent men het onderscheid tussen jonge en oude kaas. Het verschil tussen deze twee varianten is dat jonge kaas een veel lager vetpercentage bevat dan oude kaas. Naast de Nederlandse kazen zijn ook de Franse kazen als Camembert en Brie heel beroemd.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Dit heerlijke kipgerecht at ik bij een vriendin die met een Italiaan is getrouwd. Echt Italiaans dus. De kip wordt in de oven heel zacht en krijgt de verrukkelijke smaak van de pittige tomatensaus.Heel goed voor te bereiden dus super gemakkelijk als je gasten krijgt. Gebruik je liever geen wijn doe dan na het bakken van de peper, ui en knoflook, direct de tomatenblokjes erbij. Is niet echt een groot verschil. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Een heerlijk gerecht waarbij je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dus ideaal bij een dineetje. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Heerlijk makkelijk receptje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

De courgettes in m'n groentetuintje groeien tegen de klippen op en ook de eerste tomaten in het kasje kleuren rood, dus lekker smullen.... …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Het basisrecept voor deze heerlijke ovenschotel vond ik in het kookboekje Chez lHirondelle. Omdat ik niet gauw tevreden ben heb ik er iets aan veranderd. Wij vonden het heel erg lekker. Dus hierbij het recept. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Deze recept ga ik vanavond uitproberen. Hopelijk lekker? Ik heb op internet gebrainstormed en gekeken wat mij lekker lijkt.¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

Nu nog niet (alhoewel), maar als het straks weer herfst - of nog erger, winter - wordt is dit een¬† bijzonder smakelijke ovenschotel waar je je weer lekker warm door voelt. Gestoofde andijvie met oa knoflook en peper, gerookte kipfilet en afgedekt met aardappelschijfjes. Een pittige kaassaus met jalapenoschijfjes erover die het allemaal samenbindt en het knapperige korstje geeft.. Al honger? …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Surinaams

Ook al zo makkelijk om te maken ! Lekker met grofgestampte hutspot en gebakken paddenstoelen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Lekkere amuse/borrelhapje die we serveren op stukjes gebakken Frans brood ( Crostini)¬† …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

1 van de meest verkochte maar minst gemaakte vlees dingetjes , de cordon blue en kip , krokant of niet schnitzel worden nog meer gemaakt. dit spul is als je het koopt , kids favoriet , want gehakt met kaas , korstje. goedkoop en vaak slecht. gepureerde pulp , das dubbel op dat weet ik, dat kan dus anders. ¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Super lekkere pompoenrisotto met grote scampi …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Het recept van deze heerlijke knolselderijsoep vond ik op de internetsite van elleeten.nl. Ik heb al vaak knolselderijsoep gemaakt en al een aantal recepten van knolselderijsoep op mijn pagina staan. Deze soep vonden we wel bijzonder lekker door de toevoeging van appel en de garnering van de rucola-walnoot-pesto. []rucolapesto is meer dan je nodig hebt voor de soep, maar smaakt heerlijk op een lekker stukje stokbrood, lekker in de pasta of in tomatensoep. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Een leuk recept …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans
Top