Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Rivierkreeftjes

Rivierkreeftjes zijn een van de eetbare kreeftsoorten. Het verschil met de gewone kreeft is dat deze kreeftsoort, zoals de naam al doet vermoeden, leeft in zoet water. De kreeftjes zijn klein en gekookt hebben ze een oranje, roodachtige kleur met wit vlees. Rivierkreeft die te koop is in de supermarkt is vaak al voorgekookt en gepeld. De kreeft hoeft dan alleen nog maar opgewarmd te worden. Het is van belang om de kreeftjes niet te lang op te warmen, dan worden ze taai. Wanneer je ongepelde rivierkreeft gekocht hebt gaat het pellen ongeveer hetzelfde als bij garnalen. De kleur van de rivierkreeft is dan groenbruinig tot bruinrood. De smaak van gekookte rivierkreeftjes is fris en zoetig en wordt vaak in combinatie met zoete vruchten als appels gebruikt bij het maken van salades. Ook worden rivierkreeftjes vaak geserveerd in combinatie met een romige saus. Rivierkreeftjes zijn een van de eetbare kreeftsoorten. Het verschil met de gewone kreeft is dat deze kreeftsoort, zoals de naam al doet vermoeden, leeft in zoet water. De kreeftjes zijn klein en gekookt hebben ze een oranje, roodachtige kleur met wit vlees. Rivierkreeft die te koop is in de supermarkt is vaak al voorgekookt en gepeld. De kreeft hoeft dan alleen nog maar opgewarmd te worden. Het is van belang om de kreeftjes niet te lang op te warmen, dan worden ze taai. Wanneer je ongepelde rivierkreeft gekocht hebt gaat het pellen ongeveer hetzelfde als bij garnalen. De kleur van de rivierkreeft is dan groenbruinig tot bruinrood. De smaak van gekookte rivierkreeftjes is fris en zoetig en wordt vaak in combinatie met zoete vruchten als appels gebruikt bij het maken van salades. Ook worden rivierkreeftjes vaak geserveerd in combinatie met een romige saus. Rivierkreeftjes zijn een van de eetbare kreeftsoorten. Het verschil met de gewone kreeft is dat deze kreeftsoort, zoals de naam al doet vermoeden, leeft in zoet water. De kreeftjes zijn klein en gekookt hebben ze een oranje, roodachtige kleur met wit vlees. Rivierkreeft die te koop is in de supermarkt is vaak al voorgekookt en gepeld. De kreeft hoeft dan alleen nog maar opgewarmd te worden. Het is van belang om de kreeftjes niet te lang op te warmen, dan worden ze taai. Wanneer je ongepelde rivierkreeft gekocht hebt gaat het pellen ongeveer hetzelfde als bij garnalen. De kleur van de rivierkreeft is dan groenbruinig tot bruinrood. De smaak van gekookte rivierkreeftjes is fris en zoetig en wordt vaak in combinatie met zoete vruchten als appels gebruikt bij het maken van salades. Ook worden rivierkreeftjes vaak geserveerd in combinatie met een romige saus.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Leuk om dit echt in een cappuccino-kopje te serveren. Kan als voorgerecht maar ook als amuse! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Simpel en snel klaar, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

Vrijwel authentieke paella, degelijk en superlekker om met vrienden te eten. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Spaans

"La Tasha's Jambalaya - The Real Thing": maar dan wel op mijn manier, want sommige dingen in het oorspronkelijke recept zijn twijfelachtig, wat niet weg neemt dat het een heerlijk recept is. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans

Dit recept wordt door TV-kok Caspar Burgi gemaakt op de COOX! De COOX is een kwalitatief hoogwaardig en trendy kooktoestel voor in de tuin, het park of op de camping. Je kunt er het hele jaar door buiten op grillen, wokken, bakken en stoven. De COOX brandt op hout dat je zelf sprokkelt of gewoon bij de doe-het-zelfwinkel koopt. Veel minder vervuilend dan briketten of houtskool. TV-kok Caspar Burgi is groot fan. De COOX is een geweldig product, maar vooral een met een verhaal. Dit kooktoestel kan namelijk miljoenen mensenlevens redden in arme landen en draagt bij aan de oplossing van het klimaatprobleem. Met de verkoop van elke COOX hier, steun je ook een gezin in ontwikkelingsland met een COOX. Kijk op www.hier.nu/coox ofbestel hem hier: http://www.bol.com/nl/p/coox-stove-hout-kooktoestel-oranje/9200000026455406 …  Lees verder »

Een zalige romige soep met een hele zachte smaak. De rivierkreeftjes smaken verrukkelijk in combinatie met de soep. Een beetje beet en een zachte smaak. Echt een heerlijke dinersoep! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Floww loves risotto! Vooral met rivierkreeftjes en meer 'smakelijkheden'. Kortom, een recept dat je een keer geproefd moet hebben. Gebruik onderstaande ingrediënten en volg de aanwijzingen om samen met jouw floww dit gerecht te maken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld

Lekker met tagliatella …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Zo tover je heel makkelijk met maar 4 ingredienten een heerlijk pastagerecht op tafel!  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Dit decadente broodje wordt in Amerika gemaakt met kreeft. Dit is de iets goedkopere Hollandse variant met rivierkreeftjes!  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Heerlijke voorjaarsschotel uit je wok. €Hou je niet van zalm, vervang deze dan bv door kabeljauw of kipfilet of je houdt het vegetarisch, kan ook geen kwaad een keer! €Tips: €Blancheer de witte aspergestukjes vooraf, dat voorkomt het gevaar van te rauwe asperges. €De groene kunnen wel zo gewokt worden, deze zijn een stuk sneller (beet)gaar. €Haal de zalmblokjes of kabeljauw evt door gekruide bloem, dan wokken ze beter. € …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Slanke keuken

Voor deze salade kreeg ik complimenten, omdat deze heerlijk fris is. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

pas gegeten in een restaurant en was heerlijk. de hoeveelheden zijn een schatting van het recept...   …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal
Top