Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Salie

Salie is een plant die 30 centimeter tot 1 meter kan worden. Het heeft paarse kelkvormige bloemen. Oorspronkelijk komt het van de Balkan en op dit moment groeit het overal in het Middellandse Zeegebied. Het is veel te vinden in Franse kruidentuinen en komt nauwelijks in het wild meer te vinden. Salie bloeit tussen juli en september. Bij aanraking geeft het blad van de salie een sterke geur af. Als gedroogd blad kan het toegevoegd worden aan verschillende marinades. Het geeft een volle pittige smaak af. Deze smaak komt het beste tot zijn recht als het kruid niet in combinatie met andere kruiden gebruikt wordt. Anders kan de smaak snel overheerst worden. Ook is een interessante eigenschap van salie dat het helpt met het verteren van vette gerechten. Dit wil niet zeggen dat deze gerechten minder vet worden maar dat het de maag en darmen helpt om het te verwerken.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Italiaanse pastaschotel met heerlijk op smaak gebrachte tomatensaus met gehaktballen en mozzarella uit de oven …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Mosterdmayonaise 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid) 1 eierdooier 1/2 el salie 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen) 8-12 blaadjes sla 12 plakken tomaat 12 plakjes komkommer 12 plakjes augurk 1 rode ui, in halve ringen 4 plakken cheddar 8 plakken bacon 1 avocado, ontpit, in plakken olie om te bakken …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Een heerlijk Italiaans gevuld brood voor op de BBQ, maar hij kan natuurlijk ook gewoon in de oven …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Lekkere herfst/winter pasta, door de verschillende soorten paddenstoelen die erin verwerkt zijn. Kan ook gemakkelijk als lunchgerecht natuurlijk of als voorgerechtje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Dit is geen gewone kruidenboter, dit is super kruidenboter met een ster. Er zijn diverse restaurants die ze zo presenteren. Ik was onlangs jarig en heb voor iedereen vele hapjes gemaakt er was van alles. Deze is heel universeel, je kan er van alles mee doen. Bak er je biefstukje in, vul er paddenstoelen mee op, leg op de entrecote, bak er je lamskoteletten in, smeer op broodjes, bak er vis of krielaardappel in of vul er grote aardappels mee. Proef zelf maar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Multi-cultureel

Overheerlijk geurig visgerecht. Je kunt alle soorten witte vis gebruiken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Onverwacht lekker met gekookte aardappels of puree. Ik maakte ze deze keer als buffetgerecht en iedereen was verrast door de heerlijke saus. Okee het is even werk maar dan heb je ook wat! …  Lees verder »

Het smaakcontrast tussen de oranjezoete uiensoep met een sopraanaccent van steranijs en de bastonen van de kaascroutons met tomaat en ansjovis vormt een disharmonisch accoord dat toch nog oplost in een hogere balans.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Frittata is het Italiaanse broertje van de tortilla. Snel klaar, goedkoop en ideaal om een restje gekookte aardappelen in te verwerken. Deze omelet is geknipt voor drukke weekavonden. Een fris slaatje erbij en je zet in een mum van tijd een vullende maaltijd op tafel. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Als iets 2 miljoen keer bekeken is en gedeeld moet het wel lekker zijn. klopt, heb het recept aangepast na comments op de site , en ook de bij gerechten. origineel is dit met rijst of mie met iets van de saus erdoor , maar mie met honing leek me niks. dus rosti rondjes en gestoomde broccoli erbij . de truuk is wel dat je kip dun is , max 1,5 cm , anders is de korst verbrand en je kip niet gaar. je houdt waarschijnlijk nogal wat bloem mengsel over, bewaar in een goed afgesloten pot voor bijvoorbeeld lekkere gamba,s. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Canadees

Gevonden, gemaakt en helemaal verkocht …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Zo kosten de meeste recepten die je zelf maakt wel effe wat tijd. Vooral voordat je alle ingredieënten bij elkaar hebt en verwerkt waarvoor je ze nodig hebt. Maar als het dan op tafel staat is het zeker weer de moeite waard geweest van de tijd die je erin gestoken hebt. Lamsvlees is heel erg lekker en ook heel erg gezond maarja dat zijn smaken. Maarja dat is een iederes vrije keuze en smaak, bij deze al een ieder bedankt die het wil gaan delen en of maken.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees
Top