Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Salie

Salie is een plant die 30 centimeter tot 1 meter kan worden. Het heeft paarse kelkvormige bloemen. Oorspronkelijk komt het van de Balkan en op dit moment groeit het overal in het Middellandse Zeegebied. Het is veel te vinden in Franse kruidentuinen en komt nauwelijks in het wild meer te vinden. Salie bloeit tussen juli en september. Bij aanraking geeft het blad van de salie een sterke geur af. Als gedroogd blad kan het toegevoegd worden aan verschillende marinades. Het geeft een volle pittige smaak af. Deze smaak komt het beste tot zijn recht als het kruid niet in combinatie met andere kruiden gebruikt wordt. Anders kan de smaak snel overheerst worden. Ook is een interessante eigenschap van salie dat het helpt met het verteren van vette gerechten. Dit wil niet zeggen dat deze gerechten minder vet worden maar dat het de maag en darmen helpt om het te verwerken.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Mosterdmayonaise 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid) 1 eierdooier 1/2 el salie 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen) 8-12 blaadjes sla 12 plakken tomaat 12 plakjes komkommer 12 plakjes augurk 1 rode ui, in halve ringen 4 plakken cheddar 8 plakken bacon 1 avocado, ontpit, in plakken olie om te bakken …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Italiaanse pastaschotel met heerlijk op smaak gebrachte tomatensaus met gehaktballen en mozzarella uit de oven …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Een heerlijk Italiaans gevuld brood voor op de BBQ, maar hij kan natuurlijk ook gewoon in de oven …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Lekkere herfst/winter pasta, door de verschillende soorten paddenstoelen die erin verwerkt zijn. Kan ook gemakkelijk als lunchgerecht natuurlijk of als voorgerechtje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Dit is geen gewone kruidenboter, dit is super kruidenboter met een ster. Er zijn diverse restaurants die ze zo presenteren. Ik was onlangs jarig en heb voor iedereen vele hapjes gemaakt er was van alles. Deze is heel universeel, je kan er van alles mee doen. Bak er je biefstukje in, vul er paddenstoelen mee op, leg op de entrecote, bak er je lamskoteletten in, smeer op broodjes, bak er vis of krielaardappel in of vul er grote aardappels mee. Proef zelf maar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Multi-cultureel

Overheerlijk geurig visgerecht. Je kunt alle soorten witte vis gebruiken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Onverwacht lekker met gekookte aardappels of puree. Ik maakte ze deze keer als buffetgerecht en iedereen was verrast door de heerlijke saus. Okee het is even werk maar dan heb je ook wat! …  Lees verder »

Mijn vrienden in plymouth ( engeland ) zijn op zondag altijd druk met de sunday lunch , das altijd een dingetje , meestal is het een roast , rosbief , lam of kip met groenten en lekkere aardappeltjes . let wel , dit eten ze zo rond 12 uur ! dus toen ik laatst vroeg wat wordt het deze zondag , kreeg ik als antwoord "herby toad in the hole " huhhh ? die moest ik ff googlen . aangezien ik niet zon ovenschotel prins ben , ( zie mijn recepten ) leek me dit op me lijf geschreven , worst, veel callorien , en de oven doet het werk. samen met gegrilde 3 kleuren wortel en oma,s friet met schil, een prima maal. oh ja vergeet niet 1 of ander soort jus erbij . …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Lekker gezond soepje dat vlug op tafel staat. Het is zeker de moeite waard om eens uit te proberen. Al een leuk bedankje met hier onder het recept. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Al  bladerend door het oudste kookboek dat ik in mijn bezit heb, dat dateert uit 1937!!! (1e druk 1932) en zelfs nog in de oude spelling geschreven, kwam ik een recept tegen van ossestaartsoep. Nog nooit eerder gemaakt en dus maar eens proberen. Een 'ossenstaart' op de kop getikt en aan de slag. Het recept heb ik naar eigen inzicht een beetje aangepast en de bereidingswijze in hedendaagse en makkelijk te begrijpen taal vertaald.  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Ik wilde al altijd wel eens zelf een rollade maken maar wist nooit dat netje te bemachtigen. Totdat ik op een site op internet kwam waar ik allemaal die slagers spullen voor een christlijke prijs kon kopen Braadzakken.nl en ze waren ook nog super snel met leveren. Ik zet misschien nog foto's van het insnijden erbij maar weet nog niet wanneer. Moeilijk is het niet zeker als je het doet zoals ik het hier onder beschreven heb. Allemaal bedankt als je het ook willen maken met hieronder het recept. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Duits

Recept ala kfc ga ik vandaag proberen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans

Mijn succesnummer. Doet het altijd goed bij vriendlief en mijn ouders. En ook goedgekeurd door diverse vrienden en kennissen. Zelf proef ik 'm nooit omdat ik al jaren vegetarier ben. Inspiratie komt van 24-Kitchen, maar ik heb er mijn eigen twist aangegeven. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands
Top