Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Augurk

De augurk is een groenachtige vruchtgroente die behoort tot de familie van de komkommerachtigen. De augurk komt waarschijnlijk uit India en wordt al meer dan eeuwenlang in de keuken gebruikt. Augurken groeien net als komkommers aan slingerachtige planten die geteeld worden in Europa. De meeste augurken zijn ingelegd in azijn te verkrijgen in de supermarkt. Hierdoor krijgt de augurk veel smaak. De augurk heeft namelijk weinig tot geen smaak van zichzelf. In azijn ingelegde augurken kan je zo uit het knuistje eten. Ook kan je augurken verwerken in hartige gerechten. In de zomer zijn augurken ook heerlijk in gemengde salades. Niet iedereen is echter fan van augurken. De augurk ingelegd in azijn heeft namelijk een aparte zoetzure smaak en kan zelfs soms een beetje bitter zijn. Veel zwangere vrouwen vinden augurken daarentegen weer wel erg lekker. Vooral de grote variant van de augurk, beter bekend als 'zure bommen', zijn populair.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Duitse aardappelsalade Aardappelgerechten 4 porties In 15 minuten klaar (Voorbereiden:20 minuten) …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Duits

Mosterdmayonaise 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid) 1 eierdooier 1/2 el salie 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen) 8-12 blaadjes sla 12 plakken tomaat 12 plakjes komkommer 12 plakjes augurk 1 rode ui, in halve ringen 4 plakken cheddar 8 plakken bacon 1 avocado, ontpit, in plakken olie om te bakken …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande ingredienten door de puree: Aardappelpuree met ei en ham . 1 rauw ei . 50 gr gesnipperde achterham 1/2 theelepel oregano Lekker met veldsla Aardappelpuree met tomaat en walnoten . 2 tomaten in stukjes . 50 gr gehakte walnoten . 1/4 theelepel basilicum Lekker met bloemkool Aardappelpuree met gember en amandelen . 2 gesnipperde gemberblokjes . 50 gr gehakte amandelen . 1 theelepel kerriepoeder Lekker met venkel Aardappelpuree met ui en spek 1/2 fijngesnipperde ui . 50 gr uitgebakken spekblokjes . 1/8 theelepel gedroogde bieslook Lekker met andijvie Aardappelpuree met kaas en mosterd . 2 eetlepels geraspte oude kaas . 1/2 eetlepel grove mosterd . 1 takje fijngeknipte peterselie Lekker met spruitjes Aardappelpuree met paprika en zure room . 2 eetlepels fijngesnipperde rode paprika . 3 eetlepels zure room . 1/4 theelepel paprikapoeder Lekker met champignons Aardappelpuree met knoflook en augurk . 1 uitgeperst teentje knoflook . 1 eetlepel gegruite uitjes . 1 fijngesnipperde augurk Lekker met rode bieten Aardappelpuree met ananas en rozijnen . 1 schijf ananas in stukjes . 1,5 eetlepel rozijnen . 1/4 theelepel kaneel Lekker met rode kool  …  Lees verder »

Heerlijke koude schotel gemaakt met soepvlees,zoals wij dat hier in limburg doen. eet je hem puur is dit voldoende voor 6 pers. gebruik je het als bijgerecht is het voor 10 of nog meer pers. het kost wel wat tijd maar dan heb je ook iets heeeeerlijks!!!!!!!!!!!! …  Lees verder »

Thousand Island Dressing gebruik jij voor over salades, vis of een lekkere corned beef broodje. Ik vind dit eigenlijk een duizendpoot onder de dressings. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Multi-cultureel

Een basis aardappelsalade binnen een handomdraai gemaakt en lekker! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Afrikaans

Lekker gevuld tussendoortje …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Schnitsel en dan zelf maken, kan het lekkerder? Ga ik nog proberen heb hier 2 schnitsel liefhebbers bij me zitten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Smos betekent in vlaanderen knoeien , dat komt omdat er zoveel beleg op zit dat er altijd wel wat uitvalt. het is eigenlijk een broodje gezond met dit verschil dat je er alles tussen kan stoppen zolang je de basis maar aanhoudt , iets van sla , tomaat, groenten ( komkommer , augurk etc ) en plakjes gekookt ei plus een saus en dat is meestal belgische mayo. lekker pittige varriant ,  de saus is carolina musterd sauce en komt van bbq-nl. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

Ik dacht poeslief een plezier te doen met van die blokjes koolvis filet , maar madame haalde haar neus op , en verwachte waarschijnlijk caviaar ofseau . ff rommelen met wat kruiden en ingredienten om er toch wat lekkers van te maken , want dat spul is normaal niet te eten . …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Zelf makreel roken is helemaal niet moeilijk! En als je geen rookoventje hebt, gebruik je de Barbecue of een oud koekblik!   …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Heb je de film Chef gezien uit 2014?! Dit broodje, de cubanos is het broodje die ze maken in een van de legendarische scenes. Maak hem nu zelf thuis!    …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Me bestelde kabeljauw wangen waren binnen ( 17 euro de kilo ) , dus maar weer eens alles uit de kast voor goede kibbeling , maar alle recepten kunnen ipc voor heel veel vis, fish and chips bv . maar ook zonder beslag als droge rub , of als olie kruidenmengsel als marinade. sausjes zijn altijd lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Omdat een tosti natuurlijk al lang de gemiddelde lunch hap heeft overstegen , dacht onze grootste grutter , daar moeten we maar eens inspringen , dus hebben ze woensdag ( das idd morgen ) gebombardeerd tot tosti dag , letterlijk " aandacht geven aan de next level tosti,s " wat dat ook mag betekenen, met producten die op dat moment in de bonus zijn , dat was dus vorige week tosti ossenworst, wat trouwens een Amsterdamse uitvinding is, dat terzijde , is kijken hoe lang het duurt voor dat ze deze oppikken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Amerikaans
Top