Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Courgette

De courgette is een groene langwerpige groente. Het is familie van de komkommer maar heeft een andere smaak. Zo is een courgette veel minder sappig dan de komkommer en is de smaakt ook meer hartig. Oorspronkelijk komt de courgette uit Frankrijk. Het zo'n populaire groente in Europa omdat het een van de gemakkelijkst te telen groenten in een gematigd klimaat is. Daarom is er ook veel aanbod. De courgette is het hele jaar door te verkrijgen. De courgette heeft geen moment dat hij rijp is. Zo kan het voor lange tijd doorgroeien. Het lekkerste is het als de courgette niet te oud is, zeker niet langer dan 30 centimeter. Kleine courgettes zijn ook erg lekker, in Nederland worden courgettes op verschillende momenten geoogst. De kortste courgettes zijn dan 7 centimeter. De courgette is door zijn neutrale smaak gemakkelijk toe te voegen bij veel verschillende soorten maaltijden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Één van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Geïnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Italië in zich heeft! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Gepikt van koken met sterren maar de zalm dan door kip vervangen. Errug lekker!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Ooit dit recept gekregen van mijn dochter en toen ik het weer eens maakte wist ik waarom ik het bewaard had! Het is niet alleen een slank gerecht (310 cal p.p.) maar ook nog eens heerlijk. Het is zonder vlees maar je zou ook het heel goed restjes gaar (rund)vlees of rul gebraden gehakt kunnen toevoegen of neem vegetarisch vlees. Wij eten wel vlees maar ik miste geen moment `vlees` in dit recept. Van de week (oktober 2012) weer eens gemaakt en nu er eindelijk foto`s bijgeplaatst. Ik heb het voor 2 dagen gemaakt en het recept iets veranderd. (zie onderaan) De volgende dag in een andere ovenschotel gedaan en zo hadden wij voor twee dagen een heerlijke schotel. Voor andere tips lees onderaan bij "Serveertips" …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

* Lams- of Runder gehakt (500 gram) * Aardappelpuree (1 zakje) * Champignons (1 bakje) * Ui (2 grote) * Champignonsoep (1 pakje) * Doperwten (1 blikje) * Wortel (1 a 2 stuks) * Ei (1 stuk) * Gepelde tomaten (1 blikje) * Tomaten puree (70 gram) * Knoflook (2 teentjes/ 2 eetlepels) * Geraspte kaas * Melk/ water * Boter Extra: * Mais (1 blikje) * Courgette en of Aubergine (1 stuk) * Prei (1 stuk) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

In slanke uitvoering en ook nog favoriet van de kinderen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Heerlijke Mexicaanse ovenschotel, snel klaar, met alles erin wat lekker is en nog gezond ook!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Met deze Italiaanse kaasfondue borrelplank maak je echt indruk op een feestje!  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Snelle vegetarische ovenschotel. Maak de schotel van tevoren klaar en bak hem vlak voor het serveren in    een voorverwarmde oven nog ca. 20 min. op 200 °C. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vegetarisch

Risotto is hoe dan ook het Italiaanse comfort food bij uitstek. Het gloednieuwe kookboek 'Risotto herbekeken' (Frédéric Ravyts, 2017) werkt met risotto als hoofdingrediënt in zowel voor-, hoofd- als nagerechten. Dit mag dan wel de basis zijn, ieder recept biedt een unieke smaakcombinatie: zo bekom je 60 verrassende gerechten geïnspireerd op zowel de Belgische, Italiaanse en Spaanse keukens als meer exotische oorden als Centraal-Amerika en Zuid-Oost-Azië. Ideaal om een origineel gerecht te maken tijdens de aankomende feestdagen! Onderstaand heerlijk recept combineert risotto met konijn, pancetta, olijven en roze pompelmoes. Het is eenvoudig te maken en bijzonder lekker! De unieke smaakcombinatie van konijn en pompelmoes zorgt voor een vernieuwende toets. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

De perfecte quiche; rijk gevuld met met verse groente, met een voorgebakken bodem waardoor hij perfect knapperig wordt! Door de groenten en zalm in roosjes te rollen, ziet het er meteen erg feestelijk uit. Voor meer inspiratie voor heerlijk simpele gerechten, kun je terecht op de site van HomeMade! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Makkelijke en super lekkere ovenschotel ; de bereiding kan je van  A tot Z volgen op bijgevoegd filmpje  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Lekkere ovenschotel uit de Mexicaanse keuken met kip, groenten en pittige zelfgemaakte tacosaus …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Als je een vitaminestoot wilt of gewoon zin hebt in heerlijke soep, dan moet je deze soep eens proeven.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees
Top