Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Paprika

Paprika is de gekweekte vrucht van een plantensoort uit de nachtschadefamilie, net zoals de tomaat. De Latijnse naam voor deze plant is Capsicum annuum en deze plant is een belangrijke leverancier van de paprika's die wij kennen. Van oorsprong brengt deze plant rode pepers voort maar deze zijn doorgekweekt tot de milde en friszoete paprika. De rode peper is in Europa geďntroduceerd door de Turken en is in Hongarije verder gekweekt tot de eetbare paprika. De naam paprika betekent in het Hongaars pepertje. Paprika's bevatten veel vitamines en is ook als gezond tussendoortje zeer geschikt. Omdat de paprika mild en zoet van smaak is, is het een groente die ook door veel kinderen gewaardeerd wordt. Paprika's komen voor in kleurvariaties van groen, geel, oranje en de meest voorkomende rode vorm. Elke kleurvariatie heeft een specifiek eigen smaak maar allemaal met een zoete, milde ondertoon. Paprika's worden gebruikt in vele gerechten, rauw, gekookt of bijvoorbeeld gevuld.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Heerlijk makkelijk receptje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Dit recept gebruiken wij al jaren als er gasten komen of zo maar, omdat het zo lekker is. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Met dit recept hoef je geen tjap tjoy van de Chinees, maak het zelf, veel gezonder en veel lekkerder (zonder vetsin!). Super slank gerecht! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Deze goulash is gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees. Het is echt overheerlijk. Ik heb het recept gekregen van een kennis uit Oostenrijk. Inmiddels heb ik in de loop van de tijd wel e.e.a. aangepast. Iedereen die deze goulash proeft wil het recept. Dus maken! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Oostenrijks

Als je in ItaliĂ« spaghetti bolognese vraagt , zal men je misschien vragend aankijken. Wat wij bolognese noemen, heet in ItaliĂ« gewoon ragĂą. Om deze saus der sauzen te maken, moet je wel vroeg uit de veren. Als je dan toch voor dag en dauw opstaat, ga je naar de vroegmarkt en bestelt daar …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Dit is het lievelingsgerecht van ons allemaal, probeer het ook maar eens dan snap je wel waarom!Ik heb dit recept al meer dan 20 jaar(ooit eens van een vriendin gekregen)en heb er al meerdere prijzen mee gewonnen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

HEEEEEEEEEEEERLIJK recept van Ramon Beuk!! Van de week gezien op teevee, vanavond gemaakt en het komt beslist vaker op tafel. Penne in een sausje van gesmolten kaas met gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Het was superlekker!!! Thank you Ramon.  …  Lees verder »

Pompoensoep met geroosterde knoflook Dit is een heerlijke soep. De pikante tomatensalsa geeft deze zoete pompoensoep wat textuur. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Deze heerlijke pizza is net een beetje anders! In plaats van pizzadeeg, heeft deze een brood als bodem, waardoor hij ook erg geschikt is als lunch! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Dit recept heb ik gebruikt omdat ik veel te veel paprika' s had en deze soep goed kan wecken De uitgebreide beschrijving is terug te vinden op https://yoo.rs/loesdeurholt/blog/paprikasoep-recept-1505149817.html   …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Biologisch

Makkelijk recept , lekker spicy en super lekker . Opdienen met rijst of pasta of met chiabatta.. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Omdat ik het al geregeld kocht kreeg ik het idee om het zelf te maken en vond het recept op internet. Zo kun je ipv de Baharat Kruiden ook gewoon de Tuin- of Provençaalse Kruidenmix gebruiken. De lekkerste olijven krijg je in de Arabische winkels waar ze ook nog goedkoper zijn dan in  de gewone supermarkt. Met hier en daar wat aanpassinkies is dit het recept. Alweer een aardig bedankje voor wie het wil gaan maken. Foto's van de andere twee varianten volgen nog …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Arabisch

Nasi kebuli is een lekkere geurige nasi met toevoeging van kaneel en kardemom. Van oorsprong een Indonesisch gerecht, maar met invloeden uit het Midden-Oosten. Ik vond dit recept terug in Ă©Ă©n van mijn oude plakboeken. Het recept heeft ooit in een Libelle gestaan. Het recept is genoeg voor 4 - 6 personen. Dus 4 grote eters of 6 kleine eters. Wij hebben hier weer lekker van gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Heerlijk recept, ik heb over dit recept als gastkok een blog mogen schrijven in een geweldig  digitaal magazine van Sjaak en Ad. https://www.iltramonto.eu/gastkok-sandra-kemna-il-tramonto-culinair/. Ben ik best een beetje trots op. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Met recept kun je al je restjes wegwerken, in een frittata kun je iedere groente, vlees- en vissoort gebruiken die je maar kan bedenken! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Muffins zijn bij groot en klein favoriet, maar daar kun je ook een hele smakelijke hartige variant van maken. Zoet van de paprika, met wat pit door de kaas en olijven. Stop ze eens, als variatie, in de lunchtrommel van je kind(eren) of serveer ze 's avonds bij een kom groentesoep. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld
Top