Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Uien

De ui is een groente die behoort tot de uienfamilie. Deze uienfamilie wordt ook wel het Allium geslacht genoemd. Hieronder vallen onder andere de prei, de knoflook en de bieslook. Een ui is onmisbaar in elke keuken. Vaak is de ui, samen met wat teentjes knoflook, de basis van een recept. Het is de ultieme smaakmaker. Door de ui heet te maken, wordt de smaak iets zachter. Ui is niet alleen een smaakmaker in gerechten, maar een uitje kan ook heerlijk zijn in een frisse salade. Een voorbeeld hiervan is de tonijnsalade. Ook kunnen uien heerlijk zijn op een broodje of een burger. Een ui heeft een uitgesproken smaak. Er zijn veel verschillende soorten uien. Je hebt bijvoorbeeld rode uien, lente-uitjes, sjalotten, bosuitjes en zilveruitjes. Toch blijft de normale ui, de witte ui, een van de populairste uien. Het enige moment waarop een ui minder populair kan zijn, is wanneer hij gesneden wordt.

Reacties (0)
Leuk wiki? Deel het

Een heerlijk gerecht waarbij je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dus ideaal bij een dineetje. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

Van de BBC gehaald …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Dit recept is altijd een succes als ik eters heb, heb het eens van mijn vriendin gerkregen omdat het haar succes recept was wilde ik het wel eens proberen en ook hier is het een succes. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Ovenschotel Moussaka volgens een écht, Grieks recept. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Grieks

Dit is best een 'spannend' recept. Er is enige durf voor nodig om het de eerste keer te maken. Maar als u van pittig houdt, moet u het beslist eens uitproberen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

Ben gek op rode soepen, en in het bijzonder tomatensoep. Deze soep, van Jamie, leek me erg lekker. Weer heel anders dan dat ik gewend ben te maken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Stoofschotel (Eenpansgerecht) voor 4 personen, van de kok uit Kreta meegekregen en uitgeprobeerd, heerlijk. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Grieks

. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Wereld

Ik heb dit gerecht een keer in een sterrenrestaurrant gegeten, goed geproefd en thuis nagemaakt. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Gnocchi wordt meestal gekookt of in een saus in de oven bereid. Maar wist je dat je deze ook prima in de pan kunt bakken? Je favoriete groenten erbij en je hebt een lekkere en makkelijke maaltijd! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Met dit weer heb ik zin in pompoensoep, met zelfgemaakte kaasstengels met Parrano kaas natuurlijk!  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Ik zag het recept van Ashley Willems in de facebook groep voor slowcooking zonder pakjes en zakjes. ik heb het zelf iets naar smaak aangepast, zeer lekker en komt hier vaker op tafel …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Voor Weightwatchers: Exact zoals hier gemaakt haal je er 12 koppen uit. Per kop soep is 4 punten. Als avondmaal zou je dus 3 koppen kunnen nemen, dan zit je op 12 punten. Dan kun je er nog 2 soepstengels bij nemen als je wilt, dan zit je op 14 punten.  Dit gerecht is gemaakt in een 6 liter Crockpot. Heb je een kleinere slowcooker, pas dan de ingrediënten aan.   …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Ik wilde graag deze hachee met rode kool in de slowcooker bereiden, maar eigenlijk moeten zowel de hachee als de rode kool apart bereid worden. Maar tja, ik heb maar één slowcooker en het moest de volgende dag klaar zijn.Toen ik de ingrediëntenlijst bestudeerde zag ik dat er veel overeenkwam. Aangezien het toch samen gegeten wordt, dacht ik dat het vast ook geen kwaad kon om het samen in één slowcooker te bereiden. En ik had gelijk. Toen ik 's ochtends opstond kwam me een heerlijke geur uit de keuken tegemoet. Het gerecht was heel goed gelukt en het vlees was heerlijk mals. Dit ga ik vaker maken deze herfst en aankomende winter!Ik heb mijn slowcooker nu bijna een jaar in huis en ik ben er nog steeds heel blij mee. Al gebruik ik het nog niet zo vaak als dat ik zou willen, wat jammer is, want het is zo makkelijk. De avond van te voren zet je alles klaar in de slowcooker en de volgende ochtend is het gerecht klaar. Of je zet 's ochtends alles klaar en als je thuiskomt dan wacht er een lekkere warme maaltijd.Ideaal dus voor drukke gezinnen die toch willen genieten van een hartverwarmende huisgemaakte stoofpot, zoals deze hachee met rode kool. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Europees
Top