Het is tijd voor wild op tafel | Wild special

Bereid prachtige wildgerechten in een handomdraai. Hier vind je handige tips, heerlijke recepten en voordelige arrangementen. Lees verder »

Deze special wordt mede mogelijk gemaakt door Achterhoeks Bureau voor Toerisme

Zo bereid je gemarineerd, mals wild

Met deze informatie zet iedereen een heerlijk wildgerecht op tafel. In dit overzicht vind je van alle wildsoorten de bereidingswijzen en de bijbehorende tijden. A point - rosé Half … Lees verder »

10 x wild op tafel

Het wildseizoen is weer in volle gang. Om je te helpen een keus te maken uit de vele wildsoorten, hebben wij tien klassiekers op een rijtje gezet. Stuk voor stuk gerechten met die … Lees verder »

Verrassende wildrecepten: van duif tot krokodil en struisvogel

Een gewaagde combinatie van scampi en wilde duif, die symbool staan voor de voorbije zomer en de start van het wildseizoen. Kan zowel als voor- als hoofdgerecht worden geserveerd.Lees … Lees verder »

Maak je wilddiner compleet: marinades, sauzen en wijnen

Ben jij niet bang om te experimenteren in de keuken? Laat je inspireren door deze suggesties. En ga aan de slag met kruiden, specerijen en olie. Gemarineerd vlees smaakt echt het lekkerst! Lees verder »

Culinaire wildspecialiteiten in de Achterhoek

Bij de Achterhoekse restaurants is het de tijd van de wildgerechten. De Achterhoek is er nationaal bekend om. De koks zijn als geen ander bedreven in het bereiden van bijzondere gerechten … Lees verder »