81 rammenas recepten

Rauwkost

INGREDIENTEN

450 gr rammenas, zout., Vinaigrette: 1/4 dl appelazijn, 1 tl mosterd, 3/4 dl olie, 1-2 el fijngehakte bieslook, peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-01-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Heerlijk bij gebraden rundsvlees

INGREDIENTEN

-1/2 liter bechamelsaus, -2 nootjes boter, -1/2 kopje verse room, -1/2 kopje geraspte rammenas

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-05-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Ideaal bij kalfstong of gebraden rundsvlees

INGREDIENTEN

-1/2 l bechamelsaus, -2 nootjes boter, -1/2 kopje verse room, -1/2 kopje geraspte rammenas

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-09-2002
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Deze koude saus is indrukwekkend, niettegenstaande het recept erg makkelijk is; past bij alle gekookte vleesgerechten

INGREDIENTEN

-2 kopjes verse room, -1 mespunt cayennepeper, -zout, -1 el geraspte rammenas

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-06-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Pittig slaatje

INGREDIENTEN

-450 g rammenas (geschild en in doorzichtige plakjes gesneden), -zout, -1 rode zure appel (geschild en in dunne plakjes), -200 g komkommer (dun geschaafd), -1/4 l zure room, -witte gemalen peper uit de molen, -verse dille of kervel

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

Vruchtensap

  •  …
  •  
  • Geplaatst op26-06-2001
  •  
  •  
INGREDIENTEN

400 g tagliatelle, , 250 g gedroogde ham, , 1 rammenas, , 4 cl olijfolie (extra vierge), , 10 cl balsamicoazijn, , 2 eetlepels mosterd, , 10 g suiker, , 0.5 dl water, , 20 cl olijfolie (extra vierge), , peper, , zout, , 2 eetlepels peterselie (fijngehakt), , 1 eetlepel bieslook (fijngehakt), , 1 eetlepel kervel (fijngehakt), , 1 eetlepel dragon (fijngehakt)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-01-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

200 g tagliatelle, -150 g gedroogde ham, -1 rammenas, -4 cl olijfolie (extra vierge), -10 cl balsamicoazijn, -2 eetlepels mosterd, -10 g suiker, -0.5 dl water, -20 cl olijfolie (extra vierge), -peper, -zout, -2 eetlepels peterselie (fijngehakt), -1 eetlepel bieslook (fijngehakt), -1 eetlepel kervel (fijngehakt), -1 eetlepel dragon (fijngehakt),

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

8 gedroogde pruimen, 500 gr. winterwortelen, 1 groene paprika, 100 gr. rammenas, 2 dunne preien, 5 eetlepels zonnebloemolie, 1 dl. kippe- of groentebouillon, 5 eetlepels rode wijn, 5 eetlepels weekwater van pruimen, 1 eetlepel rietsuiker, 2 eetlepels tomatenketchup, paprikapoeder, zout, zwarte peper, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-11-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Heerlijk zomerse saus voor paling of koude vleesgerechten

INGREDIENTEN

-1 kopje verse room, -1 el rammenas, -1 th lepel sterke mosterd, -2 el fijn gehakt bieslook, -sap 1/2 citroen, -zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-06-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

12 middelgrote scampi?s of langoustines, boter, peper en zout, 4 el fijngehakt bieslook, 4 el mayonaise, 3 el zure room, 1 kleine rammenas,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-03-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Leuk om te maken, ENNNNN een plaatje van een gerecht

INGREDIENTEN

200 gr gerookte eend, in plakjes 200 gr eendenlever, in plakjes peper en grof zout enkele druppels calvados VOOR DE SALADE half bosje koriander half bosje munt 100 gr rammenas 1 bosje waterkers 1 el honing sap van halve citroen 1 el sojasaus 2 el druivenpitolie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-03-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Leuk om te maken en een plaatje van een gerecht.

INGREDIENTEN

200 gr gerookte eend, in plakjes 200 gr eendenlever, in plakjes peper en grof zout enkele druppels calvados VOOR DE SALADE half bosje koriander half bosje munt 100 gr rammenas 1 bosje waterkers 1 el honing sap van halve citroen 1 el sojasaus 2 el druivenpitolie

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-03-2006
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Dit is een gerecht uit een kookboek van Jeroen Meus, een jonge Vlaamse chef met potenties.
Veel van de receptuur past in de categorie gastronomie.
Men eet niet zo traditioneel in de bekende driegangen sfeer, maar bouwt een copieus geheel met soms wel 5 of 7 gangen.
Is dit gerecht een voor of hoofgerecht...., misschien wel ergens er tussen in.

INGREDIENTEN

200 gr gerookte eend in plakjes, 200 gr eendenlever, in plakjes, peper en grof zeezout, enkele druppels calvados, voor de salade;, 1/2 half bosje koriander, 1/2 half bosje munt, 100 gr rammenas, 1 bosje waterkers, 1 el honing ( accacia), het sap van 1/2 citroen, 1 el lichte sojasaus, 2 el druivenpitolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-01-2010
  • Belgisch
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 grote rammenas, 2 appelen, sap van ? citroen, 2 el honing, 'n beetje zout,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Gezond en vegetarisch afslanken, voor 4 personen, 70 Kcal / 294 Kj p.p.

INGREDIENTEN

250 gr rammenas, 2 zure appels, 1 theel anijszaad, 1 eetl koudgeslagen olie, 50 gr veldsla of kropsla,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-09-2003
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Het Mingus Minus-Dieet voor 8 november; 300 Kcal

INGREDIENTEN

100 gr wortels, 150 gr rammenas, 150 gr Chinese kool, 60 gr worst, olievrije slasaus, 1 knackebrod, gistextract,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-11-2001
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

300gr. rammenas,50 gr. deense bleu of roquefort,125 gr.platte kaas,1 eetlepel mayonaise,peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2005
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Het Mingus Minus-Dieet 18 mei; 300 Kcal

INGREDIENTEN

1 snee volkorenbrood, 1 dikke plak leverkaas (60 gr), 1 kleine rammenas (100 gr), 1 theel halvarine, bieslook,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-08-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Het Mingus Minus-Dieet 18 juni; 300 Kcal

INGREDIENTEN

100 gr boursin of andere zachte kaas, zout en peper, knoflookpoeder, geraspte rammenas, 4 radijsjes, 2 knackebrod, peterselie, 100 gr garnalen, citroensap, olie, kerrie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-11-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

De azijn moet met de kruiden 2 dagen in de zon staan om goed op smaak te komen. Vervolgens zeven en de azijn overdoen in flessen.

INGREDIENTEN

10 sjalotten, 1 zwarte rammenas, 6 kruidnagels, 4 laurierblaadjes, 1 el grof gemalen zwarte peper, 1 l wijnazijn

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-08-2000
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 gerookte paling, 4 toastbrood, ? kleine rammenas, 4 el zure room, 2 el geraspte mierikswortel, sojasaus, peper, kervel

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2006
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Azijn dus...

INGREDIENTEN

10 sjalotten--, 1 zwarte rammenas --, 6 kruidnagels --, 4 laurierblaadjes --, 1 el grof gemalen zwarte peper --, 1 liter wijnazijn,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2004
  •  
  •  10-20 min.

Lekker gezond !

INGREDIENTEN

Dit hebt je nodig:, Een wortel, een komkommer, een tomaat, een rammenas, rode radijsjes, zwarte olijven, tandenstokers.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-08-2001
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Ideaal geschikt voor koud of warm varkensvlees

INGREDIENTEN

-300 g zure appelen (geschild en in kwartjes gesneden), -1/2 glas witte wijn, -2 el geraspte rammenas, -2 kopjes mayonaise

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-06-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Een recept voor soep van een vergeten groente met een onvergetelijke smaak

INGREDIENTEN

1 ui, 2 tenen knoflook, 300 gr bloemige aardappels, 300 gr rammenas, 2 eetl olijfolie, 125 ml witte wijn, 1 l kippenbouillon (van tablet), 200 ml slagroom, verse bieslook, peper & zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-04-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Het Mingus Minus-Dieet voor 10 april; 300 Kcal

INGREDIENTEN

100 gr gehakte biefstuk, 1 eierdooier, 1 eetl gehakte ui, zout en peper, knoflookpoeder, paprikapoeder, 1 knackebrod of 1/2 snee geroosterd brood, 200 gr rammenas, 1 eetl olievrije slasaus, 1 eetl peterselie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.


Japans gerecht.

INGREDIENTEN

Een stuk rammenas van 8 cm lang, 100 gram worteltjes, 1/2 komkommer, 1 kaki, 1 theelpel suiker, 1/2 stengel bleekselderij, Sanbaizu-saus

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-05-2005
  • Japans Bijgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

300 gram gare rode bietjes, 1 rammenas, 1 appel, 250 gram zuurkool, 100 gram zure room, 1 lepel azijn, dille, stukjes bleekselderij of blaadjes sla

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-11-2001
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

750 g verse dikke paling, 2 eetlepels olie, 4-5 eetlepels rijstwijn (mirin), 4-5 eetlepels lichte sojasaus, grof geraspte komkommer of witte rammenas

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-06-2005
  • Japans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Ww 0 points

INGREDIENTEN

2 rijpe tomaten, 2 kleine komkommers, 4 wortelen, 4 selderijstengels, 1 limoen, 4 plakjes rammenas, 4 blaadjes bladpeterselie, selderijzout, peper

  •  …
  •  120 min. <
  • Geplaatst op25-09-2001
  • Slanke keuken
  •  120 min. <

Het Mingus Minus-Dieet voor 3 september; 300 Kcal

INGREDIENTEN

1 snee roggebrood, 1 theel halvarine, 50 gr rauwe ham, 1 augurk, 150 gr rammenas, 200 gr komkommer, 2 tomaten, olievrije slasaus,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-09-2001
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Wedden dat alle lekkerbekken meteen kleur zullen bekennen met deze heerlijke wokschotel.

INGREDIENTEN

- 300 g quorn, - 1 eetlepel sojasaus, - 1 bosje lente-uitjes, - 1 courgette, - 200 g rammenas (witte rammenas of daikon), - 200 g maiskorrels, - boter, - peper en bieslook.,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-11-2003
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Vegetarisch voor 4 lekkerbekken .

INGREDIENTEN

300 g quorn, 1 eetlepel sojasaus, 1 bosje lente-uitjes, 1 courgette, 200 g rammenas (witte rammenas of daikon), 200 g maiskorrels - olie of vloeibare boter-, peper en bieslook

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-10-2003
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

750 g verse dikke paling, 2 eetlepels olie, 4-5 eetlepels rijstwijn (mirin), 4-5 eetlepels lichte sojasaus, grof geraspte komkommer of witte rammenas, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-06-2003
  • Japans
  •  10-20 min.

WW-recept,alcoholvrij,0 points voor 4 personen.

INGREDIENTEN

2 rijpe tomaten, 2 kleine komkommers, 4 wortelen, 4 selderijstengels, 1 limoen, 4 plakjes rammenas, 4 blaadjes bladpeterselie, selderijzout, peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-09-2001
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

250 gram rammenas, zout, 1 grote zure appel, sap van een halve citroen, 200 gram wijnzuurkool, bieslook., , Voor de dressing:, 1/8 liter zure room, zout, vers gemalen zwarte peper.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Deze geglaceerde paling is in Japan vooral populair rondom augustus, omdat bij een probaat middel zou zijn tegen hittekwaaltjes van allerlei aard.

INGREDIENTEN

750 g verse dikke paling, 2 eetlepels olie, 4-5 eetlepels rijstwijn (mirin), 4-5 eetlepels lichte sojasaus, grof geraspte komkommer of witte rammenas, , , , ,

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-09-2002
  • Japans Bijgerecht
  •  0-10 min.

In Japan worden soepen gemaakt met een bouillon op basis van zeewier; dit geeft een erg aparte smaak

INGREDIENTEN

-20 g gedroogd zeewier (kombu, nori of wakame), -1 eetlepel Japanse sojasaus, -4 grote Chinese garnalen (ongepeld en ongekookt), -2 wortelen (geraspt), -stukje geschilde witte rammenas (daikon), -1 eetlepel rijstwijn of droge sherry, -4 partjes citroen of limoen, -

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-08-2002
  • Japans
  •  10-20 min.

Gemakkelijk - voordelig

INGREDIENTEN

1/2 kg tomaten - 1 rammenas - 1 komkommer - 1 toefje peterselie - 1 krulandijvie en eikenbladsla - mozzarellabolletje - zwarte olijven., , Vinaigrette: 2 takjes tijm - 3 eetlepels wittewijnazijn - zout - peper- 2 geperste knoflookteentjes - 6 eetlepels olijfolie., , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-06-2001
  • Belgisch
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies