320 oliebollen recepten

INGREDIENTEN

voor het beslag:* 1 kg. bloem * 1 l lauwe melk * 80 gr gist * 80 gr (zachte) boter * 50 gr witte basterd suiker * 20 gr citroensap * 10 gr zout * 3 eieren * zonnebloemolie voor het frituren.---voor het garnituur:* 75 gr krenten * 100 gr rozijnen * 100 gr bigarreaux (geconfijt fruit) in stukjes * 200 gr appel (goudreinetten)---voor de afwerking:* 1 bus poedersuiker, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-12-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Ca. 35 oliebollen (en vele complimenten:-)

INGREDIENTEN

1 kilo tarwebloem, 1 liter water, 20 gram zout, 50 gram suiker, 80 gram gist, 10 gram kaneel, enkele druppeltjes citroensap, 200 gram rozijnen, 100 gram verse appelstukjes

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-12-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

Ongeveer 20 stuks :, , 250 gram bloem -, 5 gram zout -, 1/2 ei -, 12 gram gist -, 1/4 dl melk -, 50 gram krenten -, 50 gram rozijnen -, 25 gram gesnipperde sukade -, 1/2 gesnipperde appel -, , Tip :, Wist u dat u oliebollen heel goed in kan vriezen., Lekker voor van de zomer., , ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-11-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 kilo tarwebloem (of liever durum-tarwe biologisch - dan luchtiger oliebollen) op kamer temperatuur!, 400 gram rozijnen (of 200 rozijnen en 200 krenten) 1 nacht weken en daarna drogen in theedoek, 2 goudreinetten (of andere appel) in hele kleine stukjes (of liever geraspt), 1 citroen (sap), 84 gram verse gist (of 24 gr gedroogde gist), 400 ml melk, 500 ml water, 50 gram suiker (+ 1 theelepel), 17 gram zout

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-09-2012
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Met appel, sukade en rozijnen.voor ca. 32 oliebollen.

INGREDIENTEN

80 g verse gist, 2 dl lauwe melk, 8 dl water, 1 kilo tarwebloem, 40 g suiker, 1 el kaneel, 20 g zout, 2 zakjes vanillesuiker, 1 ei, 200 g rozijnen, 50 g gesneden sukade, 50 g appel in kleine blokjes, olie om in te frituren, poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-06-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Voor 35-40 stuks

INGREDIENTEN

20 gram gist (of 1 zakje gedroogde gist) - 500 ml melk - 500 gram bloem - 1 ei - 10 gram zout - 100 gram krenten - 100 gram rozijnen -, 50 gram sukade - 25 gram oranjesnippers - 1 appel - sla-, zonnebloem- of arachide olie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Voor 20 oliebollen

INGREDIENTEN

Los 10 gr droge gist in 4 1/2 dl handwarme melk op. Meng 500 gr gezeefde bloem en 1 tl zout en maak een kuiltje in het midden. Gist-melk en 1 ei in het kuiltje doen. Met de mixer tot een glad beslag kloppen. 100 gr geweekte rozijnen erdoor roeren. Laat het beslag afgedekt circa 1 uur op een warme plaats rijzen.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Het recept voor super goede oliebollen!!

INGREDIENTEN

1 ei500 ml melk1 citroen1 appel500 g bloem1 zakje gist (dr. oetker)1 tl suiker1 tl kaneel1 tl zout100 g rozijnen50 g krenten50 g sukade, in stukjesstrooibus poedersuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-12-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Ouderwets lekkere oliebollen (40 stuks)

INGREDIENTEN

* 1 kg. bloem, * 1 liter melk, * 200 gram rozijnen/sultanas, * 2 zakjes gist (dr. oetker/RUF), * 1 tl. zout, * 50 gr. suiker, * 1 tl. kaneel,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-12-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Oud Hollandse Oliebollen recept goed voor ongerveer 55 oliebollen

INGREDIENTEN

1000 gr bloem, 700 gr half melk, half water (+ 37? C), 50 gr gist, 20 gr zout, 10 gr suiker, 200 gr boter, 30 gr melkpoeder, 10 gr citroen, 100 gr rozijnen (ter keuze), 150 gr krenten (ter keuze), 50 gr sukade (ter keuze), Olie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-12-1998
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Recept voor 20 stuks

INGREDIENTEN

10 gram droge gist, 4 1/2 dl melk, handwarm, 500 gram bloem,1 ei, 1 theel. zout, 100 gram rozijnen, geweekt, frituurolie

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op20-11-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

(ca. 30 stuks)

INGREDIENTEN

500 gr gebuild tarwemeel, 75 gr zuurdesem of 30 gr gist, 4? dl rozijnenweekwater, ? deel kaneel, ? deel vanillepoeder, ? deel anijs, 1 deel zout, 120 gr rozijnen, 1 grote appel in blokjes, geraspte citroen- of sinaasappelschil (biol.!), 1 a 2 l zonnebloemolie om in te bakken, event wat sojamelk, event wat cashewnoten,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-11-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Het is bijna zo ver ''oliebollentijd''
Hier een lekker recept voor de lekkerste bollen.

INGREDIENTEN

* 35 gram gist, * 3/4 liter lauw warme melk, * 2 eierdooiers, * 15 gram zout, * 50 gram suiker, * 40 gram gesmolten boter, * 750 gram bloem, ------------------------------------------, Voor de vulling:, krenten, rozijnen, snippertjes sukade( samen 500 gram ), slaolie en poedersuiker.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-11-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Oliebollen Dit recept is geschikt voor: 5 personen Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min Pas gebakken oliebollen kan je laten uitzakken in een vergiet bedekt met keukenpapier. Zorg dat je genoeg bij de hand hebt! Bestrooien met poedersuiker.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2007
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Heerlijk om te maken als het buiten koud is

INGREDIENTEN

1/2 l. melk, 1/2 kg. bloem, 30 g. gist, 2 soeplepels suiker, 2 eieren, 1 snuifje zout, poedersuiker, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-11-2000
  • Belgisch
  •  20-30 min.

30 stuks

INGREDIENTEN

1 kilo patentbloem, 0,5 liter melk, 1 deciliter pils, 3 deciliter water, 90 gram koningsgist 100 gram boter, 40 gram suiker, 20 gram zout, 1 ei, olie.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-04-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 kilo patentbloem -, ? liter melk -, ? 4 dl water -, 75 a 100 gr. koningsgist -, 100 gr. margarine -, 40 gr. suiker -, 20 gr. zout -, 1 ei. Eventueel kan men ook 125 gr. krenten en 125 gr. rozijnen (of meer), geweekt en gedroogd, door het beslag mengen.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-12-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Recept gekregen via Ans Greutink.We gebruiken het ieder jaar met buurman Barend. tip. Wel een goede kwaliteit olie voor de frituur gebruiken

INGREDIENTEN

Men neme: 2 kg. patentbloem,100 gr. verse gist,2 ltr.volle verse melk,50 gr.witte basterd suiker, 1 thl.nootmuskaat, 400 gr.rozijnen, 200 gr. krenten, 500 gr. zacht-zure appels, 3 ei.eren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

5oogr bloem,2 zakjes gedroogde gist (of een pak oliebollenmix,1 ei, 4 en een halve dl melk,zout,1 eetl suiker,250-300 gr vulling naar keuze

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-12-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.

2 variaties op gewone oliebollen

INGREDIENTEN

1 pak oliebollenmix., Voor de ene helft:2 eetlepels cacao, 2 eetlepels poedersuiker, ons hazelnoten,50 gram rozijnen en krenten., Voor de andere helft: 1 stevige mango, 1 dl sinaasappellikeur, 50 gram rozijnen.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2000
  •  
  •  30-60 min.

Gevulde oliebollen ca 50 stuks

INGREDIENTEN

1000 gr Bloem, 50 gr verse Gist, ca 1 ltr lauwe melk, 500 gr Krenten en Rozijnen, 100 gr sukade, 4 Goudrenetten (appels), 20 gr zout,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-12-2005
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Geeft een zeer luchtige Oliebol 60 stuks

INGREDIENTEN

Patentbloem 1000 gram, Water 750 gram, Melk 250 gram, Gist 65 gram, Zout 15 gram, Krenten 100 gram, Rozijnen 100 gram,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-10-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Van vader op zoon ,een recept van mijn vaders bakkers boek uit 1941!!!

INGREDIENTEN

Voor het beslag:100gr.verse gist,10gr.zout,20 gr. basterdsuiker,40 gr. citroenrasp.2 eieren,1l.halfv.melk,150 gr boter/margr.200gr.krenten,175gr.rozijnen,1000 gr. patent bloem,naar verkiezing 3 theel.kaneel en of 25 gr gehakte walnoten per 500 gr bloem.zonnebloemolie (in frituren )

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Zijn behalve erg lekker, ook leuk om zelf te maken. Maar niet alleen! Ze worden namelijk gefrituurd en kokende olie is erg gevaarlijk. Het best kun je dus aan je ouders vragen of jij ze mag helpen bakken.

INGREDIENTEN

Wat heb je nodig:, 750 cl melk, 750 gr bloem, 30 gr gist of bier, rozijnen, zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2002
  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.

De Enige echte Banketbakkers Oliebollen

INGREDIENTEN

1 Kilo Patend bloem, ca. 150 gram Gist, 20 gram zout, 40 gram boter, 10 gram basterd suiker, 1 kilo krenten en of rozijnen, ca. 8 dl. Volle melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-12-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Rijk gevulde Banketbakkers Oliebollen 45 stuks

INGREDIENTEN

1000 gr. Patentbloem, ? 675 gr. Water, 660 gr.soezenbeslag, 150 gr.gist, 10 gr.zout, 10 gr.citroenrasp, 400 gr.rozijnen, 200 gr.vruchten mix, 50 gr.oranje snippers, 50 gr.gesmolten boter, ,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-12-2001
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Deze oliebollen zijn zelfs lekker zonder suiker en echt een traktatie als er geen tarwe gegeten mag worden

INGREDIENTEN

1 zakje instantgist, 250 gram rijstmeel (rice flour, doves farm), 2,25 dl warme volle melk (kan ook met rijstmelk/water), evt 1 theelepel suiker, snufje zout, olie om te frituren, evt. 2 eieren

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-01-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

500 gr bloem, 10 gr zout, 2 eieren (maat M), 1 zakje gist of 35 g verse gist, 4,5 dl karnemelk of melk, of een mengsel hiervan, 100 gr krenten, 100 gr rozijnen, , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.


Goed gevulde oliebollen, de allerlekkerste die je ooit gehad hebt.

INGREDIENTEN

500 gr bloem, 500 cc melk, 50 gr gist, 1 ei, 1 eetlepel citroenrasp, 1 pak rozijnen, 1 pak krenten, 1 potje gesnipperde sucade, (boukje), zout, 2 goudreinetten.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-06-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

?50 oliebollen

INGREDIENTEN

500 gr. bloem, 5 eieren, 50 gr. verse gist, 3 dl. melk, 150 gr. krenten, 150 gr. rozijnen, 100 gram bigarreaux 100 gr. sukade, 500 gr. goudreinetten, ? tl. cardamom, 1 tl. citroensap, 1 eetl. vanillesuiker, 1 eetl. rum, evt. ? flesje bier.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-06-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Uit grootmoeders keuken !
Bron:Ria holleman.

INGREDIENTEN

1 kilo bloem, 1 eetl. zout, 3 eieren, 50 gram boter, 40 gram gist, ? liter melk, 1 theel. suiker, 250 gram krenten, 250 gram rozijnen, 100 gram sucade, 2 zure appelen, 2 eetl. brandewijn

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-11-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1 pak oliebollenmix, , - 3 ½ dl. lauw water, , - 1 ½ dl. bier, , - 75 gram rozijnen, , - 75 gram krenten, , - frituurolie, , - poedersuiker,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-11-2007
  •  
  •  20-30 min.

Dit recept heb ik overgenomen van mijn schoonmoeder. Door de stukjes appel en citroenrasp zijn ze lekker fris.

INGREDIENTEN

1 pak Koopmans oliebollenmix;, rozijnen (en evt. krenten);, appelsnippers (ik gebruik de kapjes van de goudrenetten, waar ik appelflappen van maak);, citroenrasp

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-12-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Ook heel lekker als ze al een paar dagen oud zijn. Voor ongeveer 25 stuks.

INGREDIENTEN

250 gram bloem, 15 gram gist, 1,5 deciliter water of melk, 25 gram suiker, snuifje zout, 1 ei.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

200 g bloem, 10 g verse of 5 g gedroogde gist, 1 1/4 - 1? dl lauwwarme melk, 1 groot ei, losgeklopt, zout, ? - 1 el geraspte citroenschil, 100 g gedroogde rozijnen, 75 g walnoten, grof gehakt, frituurolie, poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-12-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Voor ongeveer 20 oliebollen

INGREDIENTEN

500 gram bloem, 50 gram bakkersgist, 5 dl lauwe melk, 150 ml strohrum (80%), 250 gram krenten/rozijnenmix, 50 gram sukade, slaolie, zout

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-12-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

500 g bloem, 1 theelepel zout, 30 g verse gist of 15 g gedroogde gist, 450 ml lauwe melk, 1 theelepel suiker, 1 ei, 50 g rozijnen, 50 g krenten, 1 appel, 25 g sukadesnippers, zonnebloemolie of frituurolie, poedersuiker.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-12-2005
  •  
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 pak oliebollenmix, 3,5 dl lauw water, 1,5 dl bier, 75 g rozijnen, 75 g krenten, frituurolie, poedersuiker.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2005
  •  
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

4 dl melk -, 30 gram verse gist of 10 g gedroogde gist -, 30 gram suiker -, 500 gram bloem -, 1 theelepel zout -, 1 ei -, 25 gram zachte boter -, olie om te frituren, , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Ongeveer 35 stuks!

INGREDIENTEN

Benodigdheden voor het beslag:, * 500 gram Zelfrijzend bakmeel, * 30 gram Suiker, * zout, * 200-250 ml Melk, * 200 ml Heet water, * 1 Ei, * 6 gram instant gist, Voor de vulling:, * 200 gram gewassen en uitgelekte rozijnen en/of krenten, * 2 Appelen geschild en in kleine stukjes gesneden, * 50 gram sucade, * poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-12-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.
Oliebollen

Oliebollen

Naast champagne en vuurwerk horen oliebollen natuurlijk ook echt bij de jaarwisseling. In plaats van oliebollen kopen is het ook erg leuk om zelf oliebollen te maken. Alles wat je nodig hebt is een paar grote pannen voor het deeg en een frituurpan voor het maken van de oliebollen. Kijk hier voor recepten voor extra lekkere oliebollen en allerlei leuke tips om door het deeg heen te doen. Als je toch bezig bent kun je net zo goed extra veel oliebollen maken en ze gezellig uit delen in de buurt. Zo maak je er met z`n allen een smakelijke en gezellige oudejaarsavond van.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies