12 cupcakes verjaardag recepten

Erg leuk en lekker!

INGREDIENTEN

- 125 gram roomboter op kamer temp., - 125 gram kristalsuiker, - 125 gram zelfrijzend bakmeel, - 2 eetlepels melk op kamer temp., - 2 (grote) eieren op kamer temp.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-12-2012
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Een cupcake is een heerlijk luchtig cakeje, die je in verschillende smaken kunt maken. Daarna kun je ze versieren in de meest prachtige creaties. Versieren kan bijvoorbeeld met fondant of marsepein maar ook met cremes in verschillende smaken en kleuren. Gebruik vooral je fantasie!!

INGREDIENTEN

2 eieren, 200 gr kristalsuiker, 115 gr. ongezouten boter, 200 gr. bloem (voor chocolade vervang je 20 gr bloem door cacao), vanille of caramel extract, 1 3/4 tl bakpoeder, 120 gr melk (of 60 melk 60 room)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-11-2013
  • Engels
  •  10-20 min.

Uit het beslag maak je plm. 8 - 12 cupcakes. Afhankelijk van de grootte van de caisses (papieren vormpjes) of de muffinvorm. Het zijn lekkere frisse appelcakes. De volgende dag smaken ze nog lekkerder omdat de smaken zijn ingetrokken. Let op de baktijd! Is afhankelijk van je oven en de grootte van je cupcakes. Haal je maar 8 cupcakes uit het beslag bak ze dan 30 minuten. Haal je er 12 uit prik na 20 - 25 minuten in de cupcakes of ze al gaar zijn. Anders nog verder bakken tot 30 minuten.

INGREDIENTEN

3 kleine zoetzure appels (bijv. Elstar) -, 200 gram boter -, 150 gram bruine suiker -, 2 eieren -, 200 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd -, 2 theelepels kaneel -, 1 theelepel citroenrasp -

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zalige chocoladecakes. Snel te maken. Je kunt de cakes ook zonder de muffinvorm in de papieren caisses bakken, maar dan worden ze platter.

INGREDIENTEN

75 gram boter -, 175 gram zelfrijzend bakmeel -, 1 eetlepel cacaopoeder -, 175 gram bruine basterdsuiker -, 1 mespunt zout -, 3 eieren -, 1/2 zakje vanillesuiker -, 25 + 50 gram pure chocolade -, 1 eetlepel boter voor het glazuur

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2010
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekkere kleine cakejes die in papieren vormpjes of in een muffinvorm worden gebakken. Heel snel klaar, kan niet mislukken. Ook lekker als ze nog warm zijn!

INGREDIENTEN

100 gram zachte boter - 100 gram basterdsuiker - 2 eieren - 1 zakje espresso oploskoffie - 100 gram zelfrijzend bakmeel - 50 gram gehakte walnoten - zout - eventueel 3 eetlepels poedersuiker - paar druppels whisky of cognac

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2003
  • Engels
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bananencupcakes met pecannoten

INGREDIENTEN

4 eieren, 300 gram bruine basterdsuiker, 300 gram boter, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 1 zakje vanillesuiker, 4 eetlepels melk, 2 bananen, 250 gram pecannoten of walnoten, ongezouten, 50 gram melkchocolade, geraspt, Bananenbotercreme voor 24 cupcakes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2011
  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zoete witte chocolade cupcakes.

INGREDIENTEN

4 eieren, 300 gram boter, 300 gram witte basterdsuiker, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 1 zakje vanillesuiker, 4 eetlepels melk, 250 gram witte chocolade, Botercreme voor 24 cupcakes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2011
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Heerlijke cupcakes met fantastische topping.

INGREDIENTEN

Ingredienten cupcakes., , 125 gram boter, 125 gr kristalsuiker, 125 gr zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk, 2 (grote) eieren (ik had 3 medium eieren), 4 eetlepels cacao gemixt met 4 eetlepels warm water., 1 reep witte chocolade met crispy., , Ingredienten topping, , 45 gr bloem, 200 gr poedersuiker, 200 gr roomboter, 240 ml melk, 5 ml vanille extract of aroma.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2012
  •  …
  •  30-60 min.

Ik zag op 24 kitchen Bianca Jansen bananenbrood cupcakes bakken.
Ik was aan het bakken voor een verjaardag maar had al cupcakes gebakken dus heb ik het beslag in een cakevorm gegoten.
Je kunt van deze ingrediënten dus ook 12 cupcakes maken. Ik heb wel een eigen draai gegeven aan het oorspronkelijke recept door de macademia noten te roosteren en grof te hakken, ook heb ik nog wat citroensap aan het beslag toegevoegd.
De cake viel goed in de smaak bij de verjaardag

INGREDIENTEN

  • 100 g boter,
  • 200 g suiker,
  • 300 g zelfrijzend bakmeel,
  • 2 eieren, 1 vanillestokje,
  • 1 tl bakpoeder,
  • ½ tl zout,
  • 2-3 rijpe bananen (ligt aan de maat, ik had eigenlijk tè weinig banaan),
  • 200 g ongezouten macadamianoten,
  • Sap van ½ citroen

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-04-2013
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Botercreme als garnering voor cupcakes bijvoorbeeld

INGREDIENTEN

250 gr ongezouten roomboter, 400 gr poedersuiker, snufje zout, scheutje room of volle melk, vanille extract, eventueel 75 gr witte of pute chocolade, 30 ml room (bij chocolade 200 gr poedersuiker ipv 400)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-11-2013
  • Engels
  •  0-10 min.

Frambozen cupcakes met roomtopping

INGREDIENTEN

75 g zachte boter, 175 g suiker, 1 ei, 150 g frambozen (diepvries kan) gepureerd en gezeefd, 1 zakje vanillesuiker, 200 g bloem (gezeefd), 2 tl bakpoeder (gezeefd), 75 ml karnemelk, , voor de roomtopping:, 300g poedersuiker, 50 g zachte ongezouten boter, 125 g verse roomkaas (bijv. monchou),

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2010
  •  …
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Cupcakes met kleine chocolade vulling, OREO koekjes gemalen door het beslag.

INGREDIENTEN

Dr. Oetker Cupcakemix Naturel (Hier zitten 12 cupcakevormpjes bij), , Dr. Oetker Chocoglazuur, , Potje met Zachte parel decoratie (Jumbo), , OREO Koekjes (Rol), , Reep chocola (Jumbo), , Lange plastic koker, , Lepel, , Mes, , Klein vorkje, , Aardappelschil mesje, , Staafmixer, , Magnetron, , Mixer voor het beslag, , Kom voor het beslag, , Beker voor de gesmolte chocola, , Benodigheden voor de Cupcakemix : 2 Eieren, 50 ml water en 125 g Roomboter (Dit staat op de verpakking)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-07-2013
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes zijn kleine gebakjes die de afgelopen jaren over de hele wereld enorm populair zijn geworden. De naam ontleent het aan het feit dat de eerste cupcakes in een "cup", oftewel bekertje waren gemaakt. Vroeger werden de cakejes voornamelijk gebruikt voor kinderfeestjes. Het maken van cupcakes heeft echter een enorme vlucht genomen en is tegenwoordig ook hip bij oudere groepen. De cupcakes worden gemaakt in een aluminium of papieren bakje in de oven en kunnen heel leuk versierd worden. Zo kan je zelf de leukste combinaties bedenken samenstellen tijden het cupcakes maken, bijvoorbeeld met leuke kleuren en vruchten.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken

Stuur vóór 30 augustus jouw recept in en kies uit de categorie: marinade, dressing of kruidenboter. Op de ingezonden recepten kan direct gestemd worden! Doe mee! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies