Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Bolletjes recepten (5.885) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

lasagna

Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker.

INGREDIENTEN

1/2 a 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gr. rundergehakt, italiaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder), 1 laurierblaadje, sambal, 3 kleine blikjes tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pak voorgekookte lasagnevellen, olijfolie, 2 bolletjes mozzarella (of evt. 8 plakken jonge kaas), 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 500 ml. koude melk, suiker, peper en zout.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-02-1999
  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Italiaanse salade met mozzarella en parmaham

We hebben hiervan genoten als lunchgerecht op 1e Paasdag 2009. De mozzarella een uurtje gemarineerd, dan smaakt deze veel beter. Het was smullen.

INGREDIENTEN

2 bolletjes mozzarella (liefst buffelmozzarella), 2 eetlepels witte balsamico-azijn, 4 eetlepels olijfolie, versgemalen peper, zout, 1 theelepel honing, wat tijmblaadjes, 8 grote plakken Parmaham (heel dun gesneden), gemengde sla (liefst met rucola), plm. 20 walnoten, wat kerstomaatjes om te garneren, eventueel crema balsamico

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-04-2009
  • Italiaans Voorgerecht
  •  10-20 min.

bolletjes

Ongevaarlijk voorgerecht dat lekker is, maar er nog leuker uitziet

INGREDIENTEN

Meloen, druiven, cherrytomaatjes, komkommer en pate

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-05-2002
  • Voorgerecht
  •  0-10 min.

Italiaanse saladewraps met kipfilet en mozzarella

INGREDIENTEN

4 eetlepels ceasardressing, 4 eetlepels groene pesto, 125 g demi creme fraiche, 150 g kipfilet dungesneden, 100 g rucola, 4 soft tortillawraps, 500 g tomaten in kleine stukjes, 2 bolletjes mozzarella in kleine stukjes,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2011
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Traditioneel: Lasagne Bolognese

Lasagne volgens oud Italiaans recept.

INGREDIENTEN

1/2 a 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gr. rundergehakt, italiaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder), 1 laurierblaadje, 3 kleine blikjes tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pak voorgekookte lasagnevellen, olijfolie, 2 bolletjes mozzarella, 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 500 ml. koude melk, 50 gram geraspte kaas, suiker, peper en zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-06-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mozzarella beef florentine (spinazie ovenschotel )

Dit recept is zo lekker, het is uit mijn allereerste Engels kookboek van Mary Berry en een van de favoriete recepten als mijn kinderen/gasten komen eten. De ovenschotel die ik maak gaat altijd leeg! Probeer het eens uit bij een etentje, de gasten moeten natuurlijk wel van spinazie houden! De foto is een foto uit het blad en volgende keer plaats ik een eigen foto. Een groot gedeelte kun je al een dag van te voren maken.

INGREDIENTEN

1 kilo mager gehakt., 1 blik gepelde tomaten (of tomatenblokjes), 1 klein blikje tomatenpuree., 2 (of meer) uitgeperste teentjes knoflook., 1 flinke theelepel suiker., 150 ml runderbouillon (eventueel van blokje)., 1½ theelepel zout en versgemalen peper, Voor de spinazie en kaas vulling:, ± 600 gram diepvries spinazie (deelblokjes zijn makkelijk) of verse spinazie (± 900 g)., Klontje boter., 50 gram verse broodkruimels (of paneermeel)., 2 à 3 eieren., ±175 gram Mozzarella kaas (dun gesneden, Ik neem gewoon twee bolletjes en ik gebruik Buffel Mozzarella die heeft veel meer smaak)., 50 gram oude of pittig belegen kaas (geraspt) OF 25 g Parmezaanse kaas., Wat gehakte peterselie ( genoeg om over de ovenschotel te strooien).

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-10-2004
  • Engels
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Paellakroketjes ( bolletjes )

Dit Spaanse paella gerecht wordt gefrituurd en als een soort van tapas aanzien. Deze lekkernij wordt het best geserveerd met peterselie zodat de kroketjes volledig tot hun recht komen. Ook als borrelhapje erg geslaagd !

INGREDIENTEN

400 gr risottorijst, 1 middelgrote ui, grofgehakt, 1 laurierblad, 1 theelepel knoflook, uitgeperst, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepels koenjit, hete kippenbouillon ( tweemaal het volume van de rijst ), 150 g chorizoworst, 150 g serrano ham, bloem met wat zout en peper, 2 eieren, losgeroerd met wat melk, broodkruim of paneermeel, olie om de bolletjes te frituren, peterselie om te garneren

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2009
  • Spaans Voorgerecht
  •  20-30 min.

bolletjes met kipsalade

Lekker lunchgerecht voor mensen die van gember houden

INGREDIENTEN

4 witte bolletjes*1 komkommer*zout*peper*175-200 gaar kippenvlees*3-4 gemberbolletjes*1 etl.pindakaas*1 eetl.gembersiroop*2 eetl.ketjap manis*1 theel.citroensap*1 theel.sambal badjak

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-03-2000
  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

zachte bolletjes

INGREDIENTEN

* 500 gram tarwebloem, * 230 gram water, ± 40 °C, * 50 gram ei, losgeklopt, * 40 gram zachte ongezouten roomboter, * 30 gram suiker, * 25 gram melkpoeder (Elk) (of 10 gr koffiemelkpoeder), * 10 gram zout, * 1 theelepel droge gist, Om te bestrijken:, , * gesmolten roomboter of, * 1 ei losgeklopt met 1 eetlepel melk en, * sesamzaadjes/maanzaad, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-06-2010
  •  
  •  0-10 min.

Zweedse Bolletjes

Een soort Zweedse muffins

INGREDIENTEN

50 gr bakkersgist of gistpoeder / 2,5 dl melk / 200 gr boter / 2 el suiker / 0,5 tl zout / 400 gr bloem / 100 gr bruine suiker / 1 tot 2 tl kaneel / 1 losgeklopt ei/ kandijsuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-11-2000
  • Scandinavisch
  •  60-120 min.

Edammer bolletjes

Voor 4 personen van "moesje2"

INGREDIENTEN

100 ml melk, 2 el dieetmargarine, 1 mespunt geraspte nootmuskaat, 1 mespunt paprikapoeder, 60 g bloem, 2 eieren, 2 plakken edammer kaas, 1 el olie, 60 g verse kaas (20 ), 1/4 fijngehakt uitje, 1 tl fijngesneden bieslook, peper,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-05-2002
  •  
  •  0-10 min.

hartige bolletjes

Eens iets anders bij de borrel

INGREDIENTEN

2 lente uitjes, 50gr cashewnoten, paar takjes verse koriander, 450gr bloem, 2 zakjes gist, snufje zout, 1 ei, 250ml kokosmelk, 2eetl rode thaise currypasta, frituurolie, thaise chillysaus

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-12-2005
  • Thais
  •  0-10 min.

Italiaanse bolletjes

30 stuks

INGREDIENTEN

1 pak witbroodmix, 1 pak bruinbroodmix, 3 el olie, 2 dikke knoflooktenen, 4 gedroogde tomaten (op olie), 2 el oregano, wat boekweitmeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-1999
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Chocolade bolletjes

INGREDIENTEN

80 g boter, 80 g cacao, 200 g pure chocolade, 4 eierdooiers, 80 g noten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2002
  •  
  •  20-30 min.

Edammer Bolletjes.

INGREDIENTEN

100ml melk/2 el.dieetmargarine/zout/1 msp.geraspte nootmuskaat/1 msp.paprikapoeder/60gr bloem/2 eieren/2 plakken edammer kaas/1 el.olie/60gr verse kaas(20 )/1/4 fijngehakte uitje/1 tl.fijngesneden bieslook,peper.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-02-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

bolletjes van puree

Overschotjes puree,geen paniek ,het is niet voor de vuilbak.

INGREDIENTEN

.overschot puree, .2 eieren, .een blikje zalm, .paneermeel., .zout,peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-08-2006
  •  
  •  20-30 min.

garnalen bolletjes

INGREDIENTEN

4 eieren, 3 eetlepels mayonaise, 1 theelepel mosterd, 200 gram garnalen, 2 eetlepels verse bieslook, peper en zout, 1 1/4 dl creme fraiche, 2 eetlepels melk, ijsbergsalade, toast of stokbrood, kruidenboter

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-04-2001
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Bananen Bolletjes

INGREDIENTEN

Tarwe bloem (150gr), Suiker (1/2 kopje), Bakpoeder 1 zakje, Overrijpe bananen (bruine), Water, , Hoeveelheid is niet heel belangrijk,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-05-2011
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Hamburger Bolletjes

Hamburger Bolletjes volgens recept Big Ferdinand

INGREDIENTEN

600g bloem, 25g verse gist, 1 theelepel zout, 1 eetlepel suiker, 180g magere melk, 150g water, 1 ei, 30g boter, sesamzaad

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-05-2014
  • Amerikaans
  •  > 120 min.

Marsepein bolletjes

Dit recept is goed voor circa 40 marsepein bolletjes

INGREDIENTEN

-250 g amandelen, -250 g poedersuiker, -snufje zout, -sap van 1/2 citroen, -4 eetlepels rozenwater, -50 g maizena, -20 g cacao

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-08-2002
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Zoute bolletjes

Recept overgenomen uit Honig's Kookboek uit het jaar ?, dus in zeer oude spelling.

INGREDIENTEN

100 g zelfrijzend bakmeel, 70 g boter, 6 g (= 1/2 afgestreken eetlepel) zout, 2.1/2 el melk, 1 eiwit

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-04-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

pepermunt bolletjes

INGREDIENTEN

200 gram poedersuiker, 1 kleine eiwit, pepermuntolie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-02-2002
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Bolletjes met chilibonen

INGREDIENTEN

4 grote ronde bruine bollen, 1/2 eetl olie, 1 uitje gesnipperd, 1 tomaat fijngesneden, 130gr mais(blik) uitgelekt, 400gr chilibonen(blik), 2/3 kop geraspte cheddar.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-08-2005
  • Mexicaans
  •  20-30 min.

krenten bolletjes

INGREDIENTEN

150gr krenten-1/4 l melk -80tot 100gr margarine- 80gr suiker-1 pakje vanillesuiker- zout-500 gr bloem-30 gr gist.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2002
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Zomerse bolletjes

Een broertje van de andere zomer bol

INGREDIENTEN

1 turks brood.**200 gr roomkaas, 4 el verse tuinkruiden naar smaak**100 gr sla

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-09-2001
  • Turks
  •  10-20 min.

Kruidige bolletjes

Kruidige bolletjes

INGREDIENTEN

75-100gr margarine of boter,1 dl suiker,2 thl kaneel, OF 100 gr boter,1dl suiker (2 thl vaniliesuiker) VOOR DE GARNERING:1 ei en kandijsuiker en wat gehackte zoete amandelen.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-05-2002
  • Scandinavisch
  •  0-10 min.

Zomerse bolletjes

Een goed gevulde BOL!!!!!!!!

INGREDIENTEN

1 GROTE BROODBOL***250gr gerookte reepjes kipfilet**2 jonagold appels**150 gr pecanof walnoten grof gehakt**4 st4engels bleekseldery**4 etl dille**125gr zure room**1dl mayonaise**75gr waterkers**********

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-09-2001
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Zoete bolletjes

INGREDIENTEN

2 verse abrikozen, 1 zacht wit of bruin bolletje, 2 eetlepels hazelnootpasta, 1-2 marshmallows

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-09-2014
  •  
  •  0-10 min.

Zachte witte bolletjes

15 zachte bolletjes

INGREDIENTEN

500 g bloem, gezeefd, 1 zakje gedroogde gist, 2 theelepels zout, 1 eetlepel witte basterdsuiker, 40 g zachte roomboter, 2½ dl lauw/warm water

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-01-2010
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Krokant gebakken groenterösti met tzaziki

Dit recept komt uit het kookboek van Mathijs Vrieze: `Lekker en gezond koken met Mathijs`. Zie voor meer informatie en webshop http://www.mathijsvrieze.nl. Een dagje zonder vlees past prima in een verantwoord voedingspatroon. Hoewel je deze rösti natuurlijk ook kunt gebruiken als bijgerecht. Rösti, maar dan een variant op de standaard aardappelrösti. Het is niet moeilijk om een variatie te bedenken, maar let wel op de smaakcombinatie.

INGREDIENTEN

· 600 gram vastkokende aardappels, · 1 wortel, · 1 rode ui, · 4 teentjes knoflook, · verse rozemarijn, naar smaak, · 1 ei, · 1 bakje champignons, · 2 eetlepels olijfolie, · 2 komkommers, · snufje zout en peper, · 300 ml magere franse kwark, · 4 teentjes knoflook, · 2 stengels bosui, · gemengde sla

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2011
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

12 bruine bolletjes

Eigen foto. De lekkerste broodjes van de wereld! Schrik niet van de lange bereidingstijd, dit is vooral het rijzen. Zelf hoef je BIJNA NIETS te doen. De broodjes laten zich prima invriezen, ik leg ze dan weer even in een hete oven en ze zijn weer "als nieuw".

INGREDIENTEN

1/2 pak broodmix voor boerenbruin- of meergranenbrood (LIDL, 1 kg voor minder dan 1 euro) 1 eiwit, wat sesam- of maanzaad, zonnepitten, tarwevlokken, pompoenpitten of.. om te bestrooien. Wat meel om plakken tegen te gaan

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-03-2007
  •  
  •  0-10 min.

Bolletjes Met Kruidenkaas En Zalm

Lekker fris lunch gerecht.

INGREDIENTEN

4 harde bolletjes, bakje kruidenkaas, 1 ons gerookte zalmfilet, tuinkers,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-10-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

vermicellisoep met knapper bolletjes

INGREDIENTEN

1 en een halve Rundvlees bouilioun blokje, vermicelli, zout en peper, knapper bolletjes,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-2013
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gevulde geroosterde bolletjes

INGREDIENTEN

4 bolletjes, 4 schijven ananas, 50 gr. ham in kleine blokjes, 100 gr. geraspte kaas, peterselie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-02-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.

gerookte zalm bolletjes

Ook lekker voor bij de picknick, maar gebruik dan geen oven. gewoon beleggen en klaar!

INGREDIENTEN

4 harde bolletjes, 80 gr boursin, 2 lente)uien(fijngehakt), 1 tl geraspte citroenschil, 1 tl fijngehakte verse dille, 100 ge gerookte zalm in plakjes.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-07-2001
  •  
  •  10-20 min.

bolletjes gevuld met wortel-geitenkaassalade

INGREDIENTEN

2 harde bruine bolletjes, 2 harde witte bolletjes, 4 el. sladressing naturel (AH), 1 el. vloeibare honing, 150g zachte geitenkaas, 3-4 el. rozijnen, 1 bakje wortelrauwkost (150g), 3 el. garoosterd sesamzaad (zonnatura).

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-04-2002
  •  
  •  10-20 min.

Mozzarella bolletjes met pesto

Een speciaal voorgerecht dat twee heel verschillende smaken op een verrassende manier combineert

INGREDIENTEN

50 g basilicum, 3 eetlepels pijnboompitten, 3 eetlepels Parmezaanse kaas, 1 teentje knoflook, 2 dl extra vergine olijfolie, 16 mozzarella bolletjes

  •  Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-10-2001
  • Italiaans Voorgerecht
  •  > 120 min.

Witte bolletjes met kippensalade en gember

Ik heb het nog niet gegeten, maar ga het beslist een dezer dagen eten en dan horen jullie het of ik van een ander. Dit lijkt mij heerlijk

INGREDIENTEN

, 4 witte bolletjes, 1/3 komkommer, zout en peper, 175-200 gr gaar kippenvlees, 3-4 gemberbolletjes, 1 eetlepel pindakaas, 1 eetlepel gembersiroop, 2 theelepel zoete sojasaus (ketjap manis), 1 theelepel citroen- of limoensap, 1/2 theelepel sambal badjak , ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-06-2002
  • Aziatisch
  •  0-10 min.

Gevulde rauwe ham bolletjes

INGREDIENTEN

1 ons rauwe ham; mon chou; gesnipperd uitje

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-12-2005
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Gorkumse Zoute Bolletjes Zh

Volgens origineel recept; later zijn de kaasbolletjes hieruit voortgekomen. Gorkum is Gorinchem, voor hen die niet uit deze streek komen.

INGREDIENTEN

100 g zelfrijzend bakmeel, 2 tl zout, 1/4 tl versgemalen peper, 75 g boter.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-03-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookgroepen
Top