Vegetarisch uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: * 1 teen knoflook * 2 dl droge witte wijn * 150 gr zwitserse emmentaler geraspt * 150 gr zwitserse gruyère geraspt * 1.5 eetl maïzena * 1 eetl kirsch … Lees verder »

Voorgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 2 eieren gesplitst zeezout, zwarte peper 50ml slagroom 40gr gruyere 15gr boter Lees verder »

Voorgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 2 eieren gesplitst zeezout, zwarte peper 50ml slagroom 40gr gruyere 15gr boter Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: Ingrediënten 275g Gruyère kaas 275g Emmentaler kaas 1 teentje knoflook teentje (in tweeën gesneden) 300-400ml witte wijn 5 eetlepels kirsch 1 … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 1 pak Emmi Kaasfondue Provencale 1 blik gekoeld supercroissantdeeg à 340 gram 150 gram gekookte achterham in kleine blokjes 2 kleine eieren 1 theelepel gedroogde … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 200 gram Emmi Kaasfondue Gorgonzola 75 gram dungesneden Bündnerfleisch 4 sneden boerenbrood naar keuze 2 el grove mosterd 2 el gehakte pijnboompitten boter Lees verder »

Voorgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 1 pak Emmi Kaasfondue Vacherin 6 roomboter bladerdeeg-pasteibakjes 2 rijpe sappige handperen 1 eetl. citroensap 2 eetl. verbrokkelde walnoten 1 eetl. Eau de Vie … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: Emmi kaasfondue gorgonzola handpeer walnoten eventueel geraspte gember soepstengels/korststengels rauwe ham (bijv. Parma ham) krentenbrood rozijnenbrood notenbrood Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 8 sneetjes toastbrood 400 g kant-en-klare fondue Vers gemalen peper Paprika 8 halve peren … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 1 rol polenta (ca. 500 g, event. kant-en-klaar product) 1 eetl. boter 4 schijven ham 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 500 gr. kipfilets zout, peper paprikapoeder 1 komkommer 2 el. olie 1/8 l. water 3 el. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 1 half knoflookteentje 3.5 dl Tokay Pinot Gris 1 tl citroensap 400 g Gruyere, grof … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 500 gr. reepjesvlees 1 prei 1 ui 50 gr. rauwe ham el. paprika gesnipperd 50 gr. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 500 gr. dunne reepjes kalfsvlees 200 gr. verse champignons 2 dl. room 1 dl. witte … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Zwitserse keuken, Ingrediënten: 1 teen knoflook 4 dl droge witte wijn 1/2 eetlepel citroensap 3 zakjes geraspte … Lees verder »