582 zuurkoolschotel recepten

Ondanks dat het niet eens zo koud is momenteel krijg je door de korte dagen zin in echte winterkost. Gisteren aten we deze heerlijk zuurkoolschotel! Een ware smaaksensatie met de combinatie van appeltjes, crème fraîche, gehakt, spekjes en mosterd.

INGREDIENTEN

, , - 5 aardappelen, - 250 gram zuurkool, - 1 bakje spekjes, - klein potje crème fraîche, - halve appel, - 150 gram gehakt, - geraspte kaas, - nootmuskaat, - peper en zout, - scheutje melk, - klontje boter, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-11-2011
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Een ovenschotel van aardappelpuree, zuurkool, gehakt en ananas. M'n moeder maakte dit vroeger heel vaak, en het was altijd bijzonder smullen!

INGREDIENTEN

1 1/2 kilo aardappelen (kruimige), 1 kilo (wijn)zuurkool, 500 gram gehakt, peper, zout, melk, nootmuskaat, 2 eieren, ketjap (zoet), 4 rode uien, paneermeel, boter, blik ananas en eventueel geraspte kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-11-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Zuurkool met gehakt en ananas

INGREDIENTEN

- een zakje zuurkool - een zakje aardappelpuree (+ melk) - 2 a 3 ons gehakt - een klein blikje ananasstukjes - boter -paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

Zuurkoolschotel met kaas, , Verse zuurkool: Naturel of kruiden, 2 laulierblaadjes, 2 kruidnagels,peperkorrels,geplette vlierbessen, Klein uitje, Zuurkool en de kruiden 30 minuten stoven, , Puree maken !!!, Aardappelen naar keuze, Opzetten met zout,gaar koken en boter, peper en nootmuskaat, erbij doen Stampen of pureren en als laatste de melk, , , Gehakt-zout,peper,paprika,vleeskruiden (goed mengen), Spekblokjes, 3 grote uien, , Rookworst, Kaas, , , , Gekruid gehakt rul bakken en de uien en de spekjes meebakken, Zorg dat je het gehaktmengsel goed bruin laat bakken ., voor dat je afblust met water,moet niet te droog zijn, Grote schaal invetten beginnen met aardappelpuree,zuurkool,vleesmengsel, Steeds herhalen en.laatste laagje is de puree, Rookworst in plakjes op de puree,en als laatste de geraspte kaas, Alles is al gaar,dus hoeft niet zolang in de oven, Bakken tot er een lichtbruin korstje heeft, Oven 200 graden

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-09-2008
  •  …
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Heerlijke ovenschotel met een zoet zuur en hartige smaak.

INGREDIENTEN

500g zuurkool, 3 uien, 50g boter, 400g rundergehakt, 2 el kerriepoeder, peper en zout, enkele plakjes ontbijtspek, 1 blikje ananas, 3 bananen, +- 1 dl boulion, aardappelpuree, paneermeel

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-11-2008
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zuurkool hoeft niet altijd zo zuur te zijn! Vooral voor kinderen vinden dat absoluut NIET lekker!! Dus we geven deze Zuurkoolschotel een apart tintje met appels en zoete ananas er door heen en NATUURLIJK lekker suddervlees!

INGREDIENTEN

1 pak wijnzuurkool 700 gram aardappelen 500 gram magere runderlappen 1 bekertje creme fraiche 2 teentjes knoflook 1 blik ananas 2 geraspte appels 100 gram gekookte ham 100 gram gerapte kaas ca.100 gram boter of margarine

  •  …
  •  120 min. <
  • Geplaatst op29-12-2002
  • Nederlands
  •  120 min. <

Magere ovenschotel van zuurkool, gehakt, tomaten en aardappelpuree

INGREDIENTEN

100 gr. gehakt, 2 ons zuurkool, /- 100-150 gram aardappelpuree, klein uitje, 2 ontvelde tomaten (vers of uit blik), peper, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2000
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Zuurkoolschotel met banaan en aardappelpuree uit de oven. (400 kc)

INGREDIENTEN

75 gr. rundergehakt, 1 ui, peper, zout, 100 gr. zuurkool, 1 eetl. rozijnen, 1 banaan, 4 eetl. aardappelpuree, 1 eetl. paneermeel

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-1999
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Supersnelle, zachtromige zuurkool ovenschotel.

INGREDIENTEN

Zuurkool naar keuze, creme fraiche, ananasblokjes (naar keuze), aardappelpuree met kaas, zakje geraspte (oude) kaas, rookworst, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-01-2003
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Als je niet van zuurkool houdt, vind je dit vast heel lekker!

INGREDIENTEN

850 gr. aardappelen, 1 pakje zuurkool, 300 gr. gehakt, 1 ui, 100 gr. gerookte spekjes, 100 gr. geraspte kaas, paneermeel, 100 gr. rozijnen, 1 klein blikje cocktailvruchtjes, 1 theel. kerrie, snufje nootmuskaat, 1 dl. melk, margarine, zout en peper, 1/2 rundvleesbouillontablet, 500 ml. water.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-02-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Een heerlijke zuurkoolschotel met in

Moksie Metie (Surinaamse marinade)

gemanarineerde rookworst mmmmm

een zalige smaak en een leuk kleurtje!

INGREDIENTEN

1 pond zuurkool uit het vat, ik snij het meestal wat kleiner., 1 kilo geschilde aardappelen., beetje kruidnagelpoeder,, zout en witte peper., 1 rookworst van de slager, 1 potje Moksie Metie(Surinaamse marinade van Faja Lobi, verkrijgbaar bij de toko), 1 klein blikje ananasschijven., 1 bakje magere spekreepjes., Paneermeel.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Dit is een recept van de EGA-afslankclub.

INGREDIENTEN

200 gr. zuurkool., 100 gr. bruine bonen (heren150 gr.), 50 gr. ui., 65 gr. gehakt.(heren 90 gr.), 100 gr. ananas.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-01-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lekkere ovenschotel met weinig calorieen

INGREDIENTEN

250 gram rundergehakt, pakje zuurkool, 4 tomaten, 2 uien, peper, zout, cajunkruiden en ongeveer 300 gram aardappelpuree

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-1999
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.


Weer eens wat anders.
Erg lekker!
WeightWatchers recept.

INGREDIENTEN

4 koffielepels bruine suiker, 4 eetlepels azijn, 400 ml water, 4 koffielepels grove mosterd, 1 knoflookteentje, fijngehakt, zout en peper, 600 gram zuurkool, 1 of 2 rode paprikas, in stukjes, 200 gram gesneden ui, 2 appels, 1 blikje runderknackworstjes, in plakjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-03-2006
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ovenschotel van zuurkool en gehakt.
een stevige winterpot

INGREDIENTEN

400gr gehakt, 300gr zuurkool, 100gr spek(in blokjes gesneden), 2 niet te grote uien(ca. 100 gr), 1blikje tomaten puree, 1 glas rode wijn, 40gr geraspte kaas, zout,peper en een snufje gedroogde tijm naar eigen smaak., ca. 50 gr boter om de ovenschaal in te vetten en om over de geraspte kaas te verdelen.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-10-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gemakkelijk voor te bereiden en daarna snel opwarmen.

INGREDIENTEN

750 g aardappelen, ca 50 ml magere melk, 500 g zuurkool, zout, peper, 300 g rundergehakt, gekruid, paneermeel

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-12-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

INGREDIENTEN

600 gr aardappelen, 300 gr zuurkool, 1 dl melk, 150 gr rundergehakt, 50 gr ui, 1 st rookworst, 50 gr margarine, 10 gr paneermeel, zout, peper, komijn gemalen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-07-2006
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Een van mijn oudste recepten, waar ik altijd veel eer mee ingelegd heb.Met de hoeveelheden
moet je een beetje spelen daar let ik nooit zo op. I.p.v. zout gebruik ik meestal maggiblokjes of bouillonpoeder.In het oorspronkelijke recept werden maar twee bananen aangegeven, maar meer is lekkerder (als tegenwicht voor de zuurkool)

INGREDIENTEN

500 gr.aardappelen - 500 gr. zuurkool, 3 grote uien - 500 gr. gehakt - 3 of 4 bananen - peper- zout- nootmuskaat -ei -paneermeel

  •  …
  •  120 min. <
  • Geplaatst op23-05-1999
  • Nederlands
  •  120 min. <

Zuurkool eens een keertje anders maar lekker......

INGREDIENTEN

1 pak zuurkool, 1 rode 1 groene paprika, 1 pakje katenspek ( of ontbijtspek ), 2 dl appelsap, aardappelen, creme fraiche, geraspte kaas, 2 grote lepels mosterd, peper, zout, nootmuskaat.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-11-2000
  •  …
  •  60-120 min.

Een gerecht van aardappelpuree,zuurkool,ananas,rul gebraden gehakt en zuurkoolspek

INGREDIENTEN

Aardappels (zoveel je zelf nodig bent als je puree maakt), 1 pond zuurkool, 1 pond half om half gehakt, blik ananas, zuurkoolspek (te koop bij slager, supermarkt)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-12-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een complete maaltijd in een handomdraai op tafel, deze ovenschotel is ideaal voor de winteravond

INGREDIENTEN

1 kilo kruimige aardappelen, 2 dl melk, zout, peper, boter, 1 ei, 100 gram magere rookspekreepjes, 300 gram gehakt, 1 ui, 1 theelepel tijm, 1 eetlepel zaanse mosterd, 500 gram zuurkool, 1 dl appelsap, 3 appels, 1 pakje of potje gratinmix met spekjes

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-01-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Dit is zo lekker, niet normaal meer! En bovendien heel goedkoop, je kunt de goedkoopste ingredienten nemen, het resultaat is er niet minder om. Het recept is origineel van mijn collega Ineke, maar ik heb het een klein beetje op mijn eigen manier bewerkt.

INGREDIENTEN

1 pak zuurkool, 1 pak aardappelpuree voor ovenschotels, 1 ons gerookte spekreepjes, 1 tl tijm, 1 tl kummel, 3 laurierblaadjes, mespuntje kruidnagelpoeder, 1 rookworst, 1 blikje ragout (maakt niet uit welke soort), zakje geraspte kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-01-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Deze lekkere zuurkool schotel is lekker en makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

2 dl Creme Frache, 10 plakjes ham (ham naar keuze,), 1 kilo aardappelen, 250 gram zuurkool, 125 gram geraspte kaas, Mosterd

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zuurkoolschotel met pepersaus.

INGREDIENTEN

Wijnzuurkool, witte bonen, ananas, rookworst, gerookte spekblokjes, aardappelpuree, pepersaus.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zuurkoolschotel met varkensvlees en mandarijntjes

INGREDIENTEN

2 uien; 500 gram (wijn)zuurkool; 2 eetlepels ketjap manis; 4 eetlepels gembersiroop; 1 blikje tomatenpuree; 1/2 eetlepel paprikapoeder; 1 dl witte wijn; 4 eetlepels olie; 450 gram hamlappen; peper en zout; 1 blikje mandarijnen (of 4 verse mandarijntjes)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-10-2004
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Uit Avro's slankmenu boek.

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, melk, peper, bouillon, 500 gr zuurkool, 300 gr magere hamlappen, 100 gr bacon, 1 kleine ui, 50 gr boter of margarine, 100 gr geraspte 40plus kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-10-2000
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Eenpansgerecht uit de romertopf. Succes verzekerd!

INGREDIENTEN

Houdt rekening met het formaat van je romertopf en stem daar de hoeveelheden op af. Ik heb een heel grote, geschikt voor mijn gezin. De verhouding zuurkool:aardappelen aan eigen smaak aanpassen.2 kilo aardappelen, 1.1/2 kilo zuurkool(gerookte) spekreepjes of -blokjes5 braadworsten (verse worst/saucijzen).

  •  Hoofdgerecht
  •  120 min. <
  • Geplaatst op05-10-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  120 min. <

Zuurkool als ovenschotel

INGREDIENTEN

500 gr zuurkool, 1 kopje sinasappelsap, 1 pakje ovenaardappel puree, 500 gr rundergehakt, appel/perzikcompote, 2 kleine potjes, sambal, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-05-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zuurkoolschotel met banaan en kaas. Heerlijk !

INGREDIENTEN

1 prei, 25 gram boter, 750 gram wijnzuurkool, 1 dl witte wijn, 1 el ma?zena, 1 bekertje zure room, 200 gram belegen kaas in blokjes, 2 ? 3 bananen, 50 gram geraspte kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2006
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

'n "andere" zuurkoolschotel met banaan en ham

INGREDIENTEN

500 gr. wijnzuurkool, 2 bananen, 8 plakjes gekookte ham, 1/2 zakje aardappelpuree, 2 dl water, 1 1/2 dl melk, 50 gr geraspte oude kaas, paneermeel, 30 gr. boter of margarine, 2 el. zure room (creme fraiche)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-09-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Met kabeljauw

INGREDIENTEN

1 pak kabeljauwfilet van 400 gram, 1 pakje aardappelpartjes, 50 gram chorizoworst, 1 theelepel boter, 1 zakje zuurkool, 100 gram Umer, 1/2 theelepel paprikapoeder, 1/2 rode paprika

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-06-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Zuurkoolschotel met banaan

INGREDIENTEN

1 pond zuurkool, 1 1/2 pond aardappelen(om zelf puree te maken), 1 pond bananen, 1 pond gehakt, zout/kerry

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-01-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gewoon lekker en makkelijk

INGREDIENTEN

Aardappelpuree van 1 kilo (Geen instant), 2 ons zuurkool, 1 pond gekruid gehakt, 4 bananen, peper, zout, 1 klein blikje Annanaspartjes, paneermeel, 2DL melk, Boter (Margarine), Nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-09-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Laagjes zuurkool, ham en aardappelpuree

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, zout, 3 el boter of margarine, 1,5 dl melk, 1 ei, peper, nootmuskaat, 1/4 l blik ananas, 3 el rozijnen, 1 appel (goudreinet), 500 gr zuurkool, 1/2 bekertje zure room, 300 gr gesneden ham, 3 el paneermeel

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-03-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.



Mmmmmm een heerlijke geurige Zuurkoolschotel met aardappelblokjes en uien en kruiden.

Ik vond dit recept in een oud receptenboekje,

en heb er mijn eigen draai aan gegeven.

INGREDIENTEN

150 gram katenspek in blokjes., 250 gram uien,, grofgehakt., 1 kilo aardappels, geschild en in blokjes gesneden., 50 gram boter., 750 gram wijnzuurkool uit het vat., 2 theelepels karwijzaadjes., 2 theelepels gedroogde marjolein., 4 laurieblaadjes., 1 grote rookworst., 1 potje zure room., zout en peper., paprikapoeder, gedroogde bieslook, 100 gram geraspte kaas

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-09-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een zuurkoolschotel die ik nergens meer op internet heb kunnen vinden. Het is een smaakcombinatie van zuur, zoet en zout. Echt verrukkelijk!

INGREDIENTEN

Gehakt mengsel:, 350 gr rundergehakt, 75gr spekjes, 1 klein uitje, 75gr rozijnen, 1dl tomatensap/ketchup, peper, , In de ovenschaal:, 400gr zuurkool, 3dl appelmoes, , Kaasaus:, 50gr margarine, 1 el bloem, 1/2l melk, 150gr jonge kaas

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2009
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 grote ui* 1 pond gehakt* 4 grote aardappels* 1 pond zuurkool en een klein blikje ananas* oven schaal* paneermeel* melk en boter.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Deze eenvoudige, maar lekkere zuurkoolschotel past bij het anti-vet dieet (zie artikel op mijn page). Gezond maar toch overheerlijk!

INGREDIENTEN

, - dubbele kipfilet, - blik of pakje zuurkool natuur, - klein blikje ananas (ev. light ananas, is bij ons in de GB te verkrijgen), - sojasaus, - magere melk, - klein klontje boter, - peper, zout & nootmuskaat, - 4 aardappels

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2001
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Heerlijke ovenschotel van te voren goed te bereiden, opwarmen in de oven en smullen maar.

INGREDIENTEN

800 gr. aardappels, 500 gr. zuurkool, 125 gr. spekjes, 400 gr. gehakt, 1 ui, 2 elstar appels, 1 zakje stroganofsaus, zout, peper, nootmuskaat, melk, geraspte kaas, paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2013
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Zuurkoolschotel

INGREDIENTEN

Zuurkool, Aardappelen, Paprika, Rode ui, Magere rookworst, Mexicaanse kruiden, verse koreander, vers gemalen peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-11-2007
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken

Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »

Op de speciale wokjekoelkastleeg pagina zie je hoe je eenvoudig je koelkast leeg kan wokken. Geef op wat je nog hebt liggen en zoek daar recepten bij. Wokken doe je met Go-Tan!… Doe mee »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies