Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Waldorfsalade recepten (110) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Deze bekende salade werd gecreeerd door de chef van het Waldorf-Astoria hotel in New York.

INGREDIENTEN

300 gram gaar kipvlees (even koken) 300 gram belegen kaas, 2 bananen, 2 appels, sap van een citroen, 2 sinasappels, 2 struikjes witlof, 2 dl Bulgaarse yoghurt, beetje mayonaise, zout en peper, Worchestershiresaus, paprikapoeder, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 6 eetl. geroosterde gehakte walnoten, enkele hele walnoten.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Salade met fruit, slagroom en walnoten

INGREDIENTEN

350 gr. kipfilet, kerrie, zout, peper, 1 blik ananas stukjes, 2 appels, 2 bananen, citroensap, 1/2 struik bleekselderij met groen, 1 dl. mayonaise, 1 dl. slagroom, 1 theel. mosterd, mespuntje suiker, 100 gr. gepelde walnoten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Heerlijk frisse salade die makkelijk te maken is

INGREDIENTEN

3 eetlepels olie, 400 g kipfilet in stukjes, 1 theelepel kerriepoeder, 100 g walnoten, 100 ml slagroom, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, mespunt suiker, 1 struikje bleekselderij, 2 zure appels, 2 bananen, 1 citroen geperst, 250 g ananas (stukjes vers)..

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-01-2011
  •  
  •  10-20 min.

Heerlijke variant op de waldorfsalade, er is weer volop knolselderij zo van het land en met de keukenmachine is het zo gedaan.

INGREDIENTEN

Knolselderij, appel,ui,stengel bleekselderij, klein bekertje zure room,een gerookte kipfilet,walnoten,peper, zout, azijn,olijf olie,kerry,honing, yogonaise,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2003
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

145 KiloCalorien

INGREDIENTEN

75 gram kipfilet, 3 c.l witte wijn, 25 gram gepelde walnoten, 3.1/2 eetlepem yogonaise, 1 appel, 1 stengelbleekselderij, 1/1 eetlepel peterselie, 1/4 krop sla, 1/4 theelepel kerrie, zout en peper naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-07-2000
  • Slanke keuken Bijgerecht
  •  20-30 min.

De eerste waldorfsalade werd in New York, USA, in 1893, door Oscar Tschirky gemaakt, de maitre dhôtel van het voorname Waldorf Astoria Hotel. Het oorspronkelijke recept bevatte rode) appel, knolselder en mayonnaise. Gehakte walnoten werden pas later toegevoegd, alsook fruit-toevoegingen zoals mandarijnpartjes of druiven. De salade kan smeuig of slank worden gemaakt met respectievelijk mayonnaise of yoghurt of een beetje van beide naar smaak.

INGREDIENTEN

Ingredients, , * 50 g grof gehakte walnoten, * 100 g knolselderij, in dunne plakjes en daarna lucifers gesneden, * 100 g rode druiven, doormindden gesneden en ontpit, * 1 zoete appel (bv jonagold, cox, elstar) in kleine blokjes gesneden, * 3 el mayonnaise, of 1 el mayonnaise + 2 el yoghurt, , * 1 el citroensap, * zout en peper naar smaak, * blaadjes sla

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-2010
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Een sallade met appels en selderij en walnoten.

INGREDIENTEN

3 rode appels, 3 groene appels, 2 stengels selderij,in plakjes gesneden, 75 g walnoten, 1 dl mayonaise, 2 el vinaigrette (zie sausen), 1 el zure room,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-03-2002
  •  
  •  10-20 min.

Romige selderiesalade

INGREDIENTEN

700 g selderiesalade, 2 appels (Granny Smith), 1 eetlepel citroensap, 2,5 eetlepel mayonaise, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels slagroom, 0,5 theelepel tabasco, 50 g gepelde walnoten, zout,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-06-2000
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Lekker met volkoren stokbrood en Huttenkase

INGREDIENTEN

1 citroen, 400 gram witlof, 5 stengels bleekselderij, 2 (zure) appels, 40 gram walnoten, 4 eetlepels (vloeibare) honing, 1 volkoren stokbrood (a 300 gram), 1 bakje huttekase (a 200 gram),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-2001
  •  
  •  10-20 min.

Montignac op klompen

INGREDIENTEN

1 kleine struik bleekselderij, in smalle reepjes, 300 gram gekookte achterham, in smalle reepjes, 300 gram gerookte ossetong of, gerookte kipfilet, in smalle reepjes, 24 walnoten, grof gehakt, 125 ml. zure room, 2 eetlepels mayonaise, 1 ml. vloeibare zoetstof, 1? eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel paprikapoeder, 2 eieren, hardgekookt en in parten, 2 tomaten, in parten, peper en zout, sla naar keuze.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-10-2004
  • Montignac
  •  10-20 min.

Door de walnoten krijgt deze salade een speciale smaak.

INGREDIENTEN

1/2 (kleine) knolselderie, 1 friszure appel, bv Granny Smith, 1 mandarijn, 1 eetl citroensap, 1 theel worcestershiresauce, peper en zout, 1 eetl diksap, 50 gr gepelde walnoten, slabladeren,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-10-1999
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Heerlijke waldorfsalade, als bijgerecht, hoofdgerecht of op een buffet.

INGREDIENTEN

* 250 gr gerookte kip, * 100 gr hamreepjes (eventueel), * 2 friszure appels (Jonagold), * bakje selleriesalade, * 100 gram walnoten, * handje rozijnen (plm 50 gram of meer/minder naar eigen smaak)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-12-2010
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Heerlijke zachte en romige waldorfsalade, een succes bij een buffet

INGREDIENTEN

1 kg kipfilet, blik ananas (of een verse)3 bananen, walnoten, zout, peper, 1/4 slagroom, mayonaise, kerriepoeder, beetje knoflookpoeder, mosterd, scheje suiker,struik bleekselderij, 3 appels.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-08-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Maaltijdsalade

INGREDIENTEN

1 bleekselderij, 200 gr. achterham, gekookte, 200 gr. ossentong, gerookte, In plaats van gerookte ossentong kunt u ook gerookte kipfilet nemen., 3 eieren, hardgekookte, in partjes, cherry tomaten, sla, gemengde, 16 stuks walnoten, grofgehakte, room, zure, 3 el. mayonaise, e.v.t. zoetstof, vloeibare, 1 el. tomatenpuree, 1 tl. paprikapoeder, Zout, Peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2001
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 struik bleekselderij, 300 gr. achterham, gekookte, 300 gr. ossentong, gerookte, 2 stuks eieren, hardgekookte, in partjes, 2 stuks tomaten, 1 stuk sla, gemengde, 25 stuks walnoten, grofgehakte, 120 ml. room, zure, 2 el. mayonaise, zelfgemaakte, 1 ml. zoetstof, vloeibare, 1.5 el. tomatenpuree, 1 tl. paprikapoeder, Zout, Peper

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-11-2003
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Een lekkere frisse salade die het niet alleen goed doet bij een koud buffet maar ook bij een barbeque. Kerst-en Oud en Nieuw

INGREDIENTEN

6 zacht zure appels,bij voorkeur Granny Smith,kleine struik bleeksederij,300 gram gekookte ham aan 1 stuk gesneden,300 gram gaar kippevlees, 24 walnoten(grof gehakt), 5 eetlepels slagroom,scheut yogurt, scheut thousand island,klein scheutje (surinaamse) ketjap,scheut sherry of cognac,flink mespuntje paprikapoeder,zout,peper,sambal naar smaak., Klein blikje fruit cocktail,klein blikje gesneden(chuncks)ananas,1 klein blikje ananas ringen, 1 kleine krop sla, peterselie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-1999
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Wat smaakt zomers beter dan een frisse salade.

INGREDIENTEN

100 gr gerookte kipfilet, 75 gr gepelde ongezouten walnoten, 1 kropje frisée of een zakje gemengde slablaadjes., 250 gr knolselderij, 1 zoetzure appel, 1 el citroensap., , , voor de saus:, 3 el mayonaise, 3 el slagroom, 3 el koude kippenbouillon, mag van een blokje., snufje zout, vers gemalen peper.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-06-2005
  • Frans
  •  10-20 min.

De lekkerste dieik tot nu toe heb gemaakt

INGREDIENTEN

- 3 el. olie, - 400 gr. kipfilet, in stukjes, - 1 tl kerriepoeder, - 100 gr. walnoten, - 100 ml. slagroom, - 2 el mayonaise, - 1 el mosterd, - mespunt suiker of iets zoetstof, - 1 struik bleekselderij, - 2 zure appels, - 1 citroen, geperst, - 250 gram stukjes verse ananas

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-09-2010
  •  
  •  10-20 min.

Als voorgerecht of als onderdeel van een buffet.

INGREDIENTEN

1 Selderijknol van ongeveer 300 gr. 1 eetl. citroensap. 3 eetl. mayonaise. 1 dl. room. 1 plak ham a 50 gr. 1 appel (elstar). 1 schijf ananas. 25 gr. walnoten. zout. peper. enkele blaadjes sla.halve walnoten om te garneren.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-1999
  • Goedkoop en snel Voorgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 struik bleekselderij, 300 gr. achterham, gekookte, 300 gr. ossentong, gerookte, 2 stuks eieren, hardgekookte, in partjes, 2 stuks tomaten, 1 stuk sla, gemengde, 25 stuks walnoten, grofgehakte, 120 ml. room, zure, 2 el. mayonaise, zelfgemaakte, 1 ml. zoetstof, vloeibare, 1.5 el. tomatenpuree, 1 tl. paprikapoeder, Zout, Peper

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-03-2003
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Een lekkere frisse salade

INGREDIENTEN

Sellerie,annanas,1 appel, krenten en of rozijnen,walnoten, creme frais of zure room, slasaus.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-10-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Maaltijdsalade voor een zomerse dag of onderdeel van een buffet

INGREDIENTEN

400 gr. kipfilet, 1 struik bleekselderij, 2 appels (goudreinet, jonagold), 200 gr. walnoten, 300 gr. jong belegen kaas, 2 eetlepels mayonaise, 1 flinke scheut droge witte wijn of sherry, flinke snuf kerrie, zout en peper, 1 bouillonblokje

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lekker als voorgerecht met de kerst.

INGREDIENTEN

1 klein kropje frisee of andere soort salade of 1 zakje gemengde slablaadjes, 250 gram knolselderij, 1 zoetzure appel, 1 eetlepel citroensap, 100 gram gerookte kipfilet, 75 gram gepelde ongezouten walnoten., Voor de saus:, 3 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels slagroom, 3 eetlepels koude kippenbouillon ( van een tablet ), Snufje zout, Versgemalen peper.,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Frisse salade. Lekker bij een koud buffet of bij de bbq. Dit is echt een van mijn favoriete recepten.

INGREDIENTEN

450 gr. Rode appels, 6-8 stengels bleekselderij, fijn gesneden, 50 gr. Gehakte walnoten, 100 gr. Pitloze rozijnen, 1 1/2 dl. Mayonaise, 1/2 dl. citroensap

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-1999
  • Duits
  •  20-30 min.

Op mijn manier

INGREDIENTEN

4 schijven ananas, 2 appels, sap van 1 citroen, 200 gr knolselderij, 150 gr walnoten, 200 gr kippevlees, 2 eetl mayonnaise, 2 eetl room, zout en peper, peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2001
  • Internationaal
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

500 gram knolselderij, - 500 gram appels, - 150 gram gepelde walnoten, - 1 eetlepel slasaus, - peper en gehakte selderij, - 1 kropje radicchiosla ( rode sla), , , , , , , , , , , ,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2003
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Een klassieker, maar doet het goed bij een buffet of verjaardag.

INGREDIENTEN

*1 kleine selderijknol,*1 zoetzure appel,*125 gr gerookte kipfilet, *1 banaan, *2 sinasappels, *125 gr walnoten, geraspte sinasappelschil, *1 scheutje madeira, *125 gr goede mayonaise.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1/2 struik bleekselderij, 300 gr kipfilets, 100 gr walnoten, 1 blik ananas ringen, 2 appels, citroensap, 2 bananen, 1 dl mayonaise, 1 dl zure room, 1 tl mosterd, 1 mespunt suiker, zout en peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2000
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Waldorfsalade

INGREDIENTEN

400 gr gaar kippevlees in reepjes, 2 rode appels in reepjes (met schil!!), 2 sinaasappelen in partjes, 1/3 knolselderij in reepjes, 50 - 75 gr walnoten in stukjes, 3 el mayonaise, 3 el creme fraiche, zout/peper, 1 mespunt kerriepoeder, een paar slabladeren, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-09-1999
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

3 eetl. olie., 400 gr. kipfilet in stukjes., 1 theel. kerriepoeder., 100 gr.geroosterde walnoten., 100 ml.slagroom., 2 eetl. mayonaise., 1 eetl. mosterd., mespunt suiker., 1 klein struikje bleekselderij., 2 zure appels., 1 citroen,uitgeperst., 250 gr. verse stukjes ananas.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2007
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Vooraf of erbij.De kunst van deze salade zit'm in de juiste appels. Gebruik rijpe Granny Smith of sappige rode appels. Citroensap, bleekselderij, walnoten of pecannoten en mayonaise erbij, "and a classic is born".

INGREDIENTEN

3-4 Granny Smith appelssap van 1 citroen2 stengels bleekselderij, in dunne plakjes125 gr. walnoten of pecannoten, grof gehakt125 ml. zelfgemaakte mayonaise of romige citroendressing

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-08-2003
  • Voorgerecht
  •  0-10 min.

Amuse

INGREDIENTEN

Kijk voor de bereiding van de blini?s naar ?Blini?s (basisrecept)?.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-01-2000
  •  
  •  0-10 min.

Deze salade is heerlijk om gewoon zo op te eten, bijvoorbeeld bij de barbecue of voor een feestje. Deze hoeveelheid is voor een flinke schaal, maar je kunt de ingredienten natuurlijk ook halveren.

INGREDIENTEN

2 gegrilde kipworsten (te koop bij Dirk van den Broek, in de koeling bij de vleeswaren), 1 plak grilham (ongeveer 100 gram) of blokjes ham kant-en-klaar., 3 bakjes selleriesalade, 2 zoetzure appels, 100 gram walnoten, 2 eetlepels zilveruitjes (kleine uitjes hebben de voorkeur), Ongeveer 2 kleine blikjes ananasblokjes, Peterselie (gedroogd of vers fijngehakt), Handje rozijnen, 3 eetlepels mayonaise, citroensap, zout en peper

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-06-2012
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Een favoriet van mij, heerlijk bij de BBQ maar anders ook hoor!!

INGREDIENTEN

200 gram knolselderij, 200 gram appel, 75 gram walnoten, 100 ml room, 100 ml mayonaise, Wworchestersaus of aroma, Vers gemalen peper, Zout, Een beetje citroen sap

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-06-2006
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Elle 3-2003

INGREDIENTEN

3-4 granny smith appels; sap van 1 citroen; 2 stengels bleekselderij, in dunne plakjs; 125 g walnoten of pecannoten, grof gehakt; 125 ml (zelfgemaakte) mayonaise of romige citroendressing (zie hieronder)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-03-2005
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Op basis van kip en fruit

INGREDIENTEN

350 gr kipfilets, kerrie naar smaak, zout en peper naar smaak, 1 blik ananas, 2 appels, citroensap naar smaak, 2 bananen, 1 dl mayonaise, 1 dl zure room, 1 theelepel mosterd, 1 mespunt suiker, 100 gr walnoten

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-07-2002
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.

Speciaal voor ons familie kerstmenu

INGREDIENTEN

250 gram kipfilet, 2 stengels bleekselderij, 1 appel, 2 schijven ananas, 50 gram walnoten, 2 el halva mayo (CALVE), 2 el room (slag- of zure), 1/2 tl. mosterd, 4 blaadjes kropsla

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-12-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Natriumarm voorgerecht van Frans Konings, arts

INGREDIENTEN

2 stelen bleekselderij, 1 appel, 6 druiven, 50 gr walnoten, 4 eetl natriumarme mayonaise, 1 theel citroensap, enkele slablaadjes, peper,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-01-2000
  • Vegetarisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Bleekselderij met stukjes appel en mayonaise

INGREDIENTEN

1 bos bleekselderij, 2 grannysmits (appelen), mayonaise opzicht (dressing achtig), handje walnoten voor de opmaak., beetje kristal suiker voor de smaak

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-02-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

60 kcal per portie. Voor 10 porties

INGREDIENTEN

1 kg appels, in blokjes., 375 gr bleekselderij, in dunne plakjes., 75 gr rozijnen., 375 gr magere mayonaise., 0,6 dl zure room.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top