Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

44.129 vlees recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Hawaiaanse spaghettisaus

INGREDIENTEN

2 uien, 10 gr boter, 550 gr gehakt, zout, peper, knoflook, ketjap manis, 2 paprika's, 1 literblik ananasstukjes, 100 gr champignons, 2 tomaten, 2 bananen,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Chili con carne III (Mexico

INGREDIENTEN

2 eetlepels reuzel of olie, 2 kleingesneden uien, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 750 gr mager rundergehakt, 1 blik ontvelde tomaten ( 225 gr), 4 eetlepels tomatenpuree, 1 laurierblad, 1 theelepel gedroogde oregano, 1 theelepel gemalen komijn, 1 eetlepel chilipoeder, 1 mespuntje cayennepeper of enkele druppels Tabasco, 1/2 liter runderbouillon, zout, 500 gr gekookte en uitgelekte bruine bonen,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lever in champignonsaus

INGREDIENTEN

50 gr boter, 3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 250 gr in plakjes gesneden champignons, 2 dl droge witte wijn, 1 theelepel gedroogde oregano, zout, peper, 500 gr in plakken gesneden kalfs- of varkenslever

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Carne asada, sopa de arroz, colache (Mexico)Vooraf: Seviche de camarones Dessert: Mango con naranjas

INGREDIENTEN

1 limoen, 2-3 teentjes knoflook, 4 runderbiefstukken ? 175 gr, zout, peper, olie, 1 pot Salsa de la Casa, 250 gr langkorrelrijst, 2 uien, 1 vleestomaat, 4 worteltjes, 100 gr verse of diepvrieserwtjes, 5 dl runderfond, 1 courgette, 1 groene paprika, 1 blik supermais, koriandergroen,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tinga de Cerdo y Ternara (stoofvleesgerecht uit Mexico)

INGREDIENTEN

375 gr kalfspoelet, 375 gr varkenspoelet, 1 eetlepel mais- of andere olie, 60 gr boter, 400 gr gepelde groene tomaten, 1 grote groene paprika, 1 groen Spaans pepertje, 1 grote fijngesnipperde ui, 1 teentje knoflook uit de pers, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 flinke mespunt gedroogde marjolein, 1 flinke mespunt verse of gedroogde basilicum, 1 eetlepel fijngehakte bieslook, 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat, 1/2 theelepel suiker, 7 eetlepels droge sherry, zout, peper, aroma of soja, 5 eetlepels slagroom,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Picadillo I

INGREDIENTEN

5 eetlepels olie, 1 grote fijngehakte ui, 1 grote, groene, fijngehakte, zoete peper, 1 gehakt teentje knoflook, 1 van zaad ontdaan en gehakt rood pepertje, 750 gr rundergehakt en 250 gr varkensgehakt, 2 grote gepelde, gehakte tomaten, 1/2 theelepel komijn, zout, peper, 60 gr rozijnen, 2 eetlepels met piment gevulde gehakte groene olijven, 1 eetlepel kappertjes,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Taart van gehakt met kaas (Curacao

INGREDIENTEN

Genoeg Edammer kaas om een vorm van 2 1/2 liter mee te bedekken (bodem, zijkanten, deksel), 120 gr boter, 2 gehakte uien, 750 gr rundergehakt, 1 groene paprika, 1 scheutje tabasco of wat sambal oelek, 60 gr grofgehakte paddestoelen, 2 eetlepels cognac, 2 gepelde grofgehakte tomaten, 2 gehakte gekookte eieren, 2 eetlepels rozijnen, 2 eetlepels gehakte zwarte olijven, 2 eetlepels fijngehakte zoete augurken, 1 eetlepel tomatenketchup, 6 eetlepels bruine saus, peper, zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gestoofd lamsvlees in doperwtjessaus

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 750 gr in niet al te grote blokken gesneden lamslappen, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 theelepels paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, 2 dl water, zout, peper, 250 gr gare doperwtjes (uit blik), 1 ei, 2 eetlepels fijngehakte peterselie,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Peruaanse lamsstoofschotel

INGREDIENTEN

6 schoongemaakte teentjes knoflook, 1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en in stukken gesneden rode peper, 2 eetlepels grofgehakte peterselie, 4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 750 gr in niet al te grote blokken gesneden lamslappen, zout, peper, 1 dl sinaasappelsap, 1 1/2 dl water, 500 gr geschilde en in plakjes gesneden aardappelen, 250 gr gare doperwtjes (uit blik),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Caribische runderstoofpot met rijst

INGREDIENTEN

1 1/2 kg rundstoofvlees, 80 gr boter, peper uit de molen, zout, cayennepeper, 1 dl passievruchtennectar (maracuja), 1 dl ananassap (ongezoet), 100 gr cream of coconut (uit blik), 400 gr langkorrelrijst, 1 grote of 2 kleine mango's, een bosje jonge uitjes, de geraspte schil van 1/2 limoen, 3 eetlepels limoensap, een bosje bieslook,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rundvleesstoofschotel met aardappelen, tomaten en mais

INGREDIENTEN

4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 500 gr in flinke blokken gesneden magere runderlappen, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 theelepel gedroogde oregano, 2 theelepels paprikapoeder, 6 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten, zout, peper, 500 gr geschilde en in stukken gesneden aardappelen, 150 gr maiskorrels uit blik, uitgelekt,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Amerikaans rijstpannetje

INGREDIENTEN

8 kipvleugeltjes, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 saucijsjes, 1 uitje, 1 teentje knoflook, 4 stengels bleekselderij, (1 rood pepertje), 1/2 theelepel komijnpoeder, 1 takje verse tijm, 1 laurierblaadje, 300 gr langkorrelrijst (geen snelkook), 1/2 liter groentebouillon, 1 blikje tomaatstukjes, zout, versgemalen zwarte peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gestoofd rundvlees uit de oven

INGREDIENTEN

1 1/2 kg runderstoofvlees, 1 kopje rode wijn, 2/3 kopje azijn, 1 1/2 kopje runderbouillon, 1 theelepel zout, 6 zwarte peperkorrels, 6 pimentbessen, 1/2 kopje bruine suiker, 1 laurierblad, 1 grote gesnipperde ui, 3 eetlepels bloem,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gekookt rundvlees op z'n argentijns (6 personen)

INGREDIENTEN

1 kop gedroogde kekererwten of grote witte bonen, 8 koppen water, 900 gr klaprib, 225 gr mager pekelspek in plakken, 1,6 kg kip in stukken, 1 1/2 theelepel zout, versgemalen zwarte peper, 3 gekruide worstjes (liefst Spaanse chorizo) in plakjes, 4 wortels in plakjes, 4 uien in plakken, 5 geperste teentjes knoflook, 1 kleine zucchini, geschild en in plakken gesneden, 4 tomaten, geschild en gevierendeeld, 1 kleine kool in achten, 1 groene paprika, van zaad en zaadlijsten ontdaan en gehakt, 4 aardappelen, geschild en in schijven, 2 preien in ringen, 2 eetlepels gehakte peterselie,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Chili con carne II

INGREDIENTEN

2 gesnipperde uien, 3-5 fijngehakte teentjes knoflook, 3 eetlepels olie, 400 gr half-om-half gehakt, 2 theelepels oregano, 1 gele en 1 rode paprika in reepjes, 2-3 eetlepels jalapenopeper (uit een potje), 2 eetlepels bloem, 1 theelepel gemalen komijn (djinten), 3 dl vleesbouillon (van tablet), 2 blikken rode kidneybonen, peper, zout, 3 eetlepels fijngehakte peterselie en/of koriander,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gehaktballetjes in jalapenosaus (Mexico)

INGREDIENTEN

500 gr runder/varkensgehakt, 1 in water geweekte en uitgeknepen snee brood, 1 eetlepel wijnazijn, 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel zwarte peper, snuif suiker, olie, Salsa de Chile Chilpotle, 25 gr amandelschilfers,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

New Orleans-ribbetjes met pittige bonen

INGREDIENTEN

750 gr varkensribbetjes, 2 bosuitjes, 4 eetlepels vloeibare bloemenhoning, 4 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel zoute ketjap (ketjap asin), 1 theelepel geraspte citroenschil, 2 eetlepels citroensap, 2 theelepels vleeskruiden, 1 rode ui, 1 rood pepertje, 1 eetlepel olie, 1 blik rode kidneybonen (400 gr),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zuid-Amerikaanse gehaktbroodjes

INGREDIENTEN

1 ei, 2 eetlepels olie, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde kleine groene paprika, 250 gr rundergehakt, 1/2 eetlepel tomatenpuree, 3 eetlepels rozijnen, 8 groene olijven in stukjes, 1/2 theelepel tijm, 1/2 theelepel chilipoeder, zout, peper, 4 kaiserbroodjes, 10 takjes koriander,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Basis Chili

INGREDIENTEN

1 kg grofgemalen gehakt, 1 fijngehakte grote ui, 2 teentjes knoflook uit de knijper, 2 eetlepels olie, 2 theelepels gemalen komijnzaad, 1 eetlepel chilipoeder, zout, peper, 9 dl gepelde tomaten met sap (blik), 3 dl water,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mexicaanse rijstschotel met gehakt

INGREDIENTEN

400 gr langkorrelrijst (geen snelkookrijst), 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 500 gr rundergehakt, 1 rode paprika, 1/2 literblik tomaatblokjes, 1 volle eetlepel jalapenopepers (potje), 50 gr rozijnen, 50 gr met piment gevulde olijven, 1/2 appel, 3 eetlepels geknipte peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mexicaanse steak

INGREDIENTEN

4 verse (of diepvries) maiskolven, 8 grote, kruimige nieuwe aardappelen, laurierblaadjes, 4 Mexicaans gekruide steaks (entrec?tes), 1 dl volle rode wijn, 1 zakje mix voor Guacamole (Casa Fiesta), 1 rijpe avocado, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 groene jalapenopeper (ingelegde peper), 500 gr rijpe tomaten, suiker, 1 zak nacho cheese tacochips, roomboter,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gestoofd rundvlees

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 750 gr in flinke blokken gesneden magere runderlappen, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 2 1/2 dl bouillon, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, zout, peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Varkensfricandeau met melksaus

INGREDIENTEN

1 kg varkensfricandeau, 7 dl melk, 4 eetlepels citroensap, zout, peper, 50 gr boter,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zwarte bonenschotel

INGREDIENTEN

1 blik zwarte bonen (Frijoles Negros, inh. 425 gr), 1 eetlepel olie, 1 ui in ringen, 2 teentjes knoflook in reepjes, 250 gr hamlappen in dobbelstenen, 75 gr pekelvlees in dobbelstenen, 1 1/4 dl runderbouillon, 1 laurierblaadje, 1 sinaasappel, zout, peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Guisado

INGREDIENTEN

3 eetlepels olie, 750 gr magere hamlappen in blokjes, 2 kleingesneden uien, 2 teentjes knoflook, 2 rode paprika's in stukjes, 1 groene paprika in stukjes, 1 fijngehakte rode peper, 50 gr rozijnen, 1 dl bouillon, 3 eetlepels pindakaas, 3 schijven ananas in stukjes, zout, peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Canadese Ham

INGREDIENTEN

1 stuk gekookte ham van 500 gr, bloem, 60 gr boter, 150 gr sinaasappelmarmelade, 2 eetlepels honing, 50 gr gewelde rozijnen zonder pitjes, 2 1/2 dl sinaasappelsap, 1/2 bouillonblokje, een mespunt kruidnagelpoeder, worcestershiresauce,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde runderrollade

INGREDIENTEN

1 grote, platte runderlap van 750 gr, 2 uitgeperste teentjes knoflook, zout, peper, 1 theelepel gedroogde oregano, 250 gr verse gewassen spinazie, 2 grofgeraspte worteltjes, 1 gepeld en in dunne plakjes gesneden hardgekookt ei, 1 1/2 dl bouillon

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Filled leg of lamb (lamsbout met tapenade) (6 personen)

INGREDIENTEN

75 gr zongedroogde tomaten in olie, 2 lente-uitjes, 1 teentje knoflook, 75 gr zwarte olijven zonder pit, 3 ansjovisfilets, 1/2 eetlepel kappertjes, 25 gr pijnboompitten, 4 blaadjes basilicum, 1 lamsbout van 1 kg, 2 uien in ringen, 1/2 fles Zinfandel (rode wijn),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gecarameliseerde spareribs

INGREDIENTEN

1 1/2 kg varkensribbetjes (krabbetjes), zout, peper, 20 mini-maiskolfjes, vers of uit een potje, 1 1/2 dl arachide-olie, 1 hele bol knoflook, overlangs gehalveerd, 2 takjes rozemarijn, 2 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 50 gr honing, 50 gr fijngesneden verse gemberwortel, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 dl sherry-azijn, 1/2 dl Japanse sojasaus (bijv. Kikkoman), 1 dl olijfolie, 3 eidooiers, blaadjes selderij, een braadslede,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Chileense varkensfricandeau

INGREDIENTEN

1 kg varkensfricandeau, zout, peper, 3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 1/2 of 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 in plakjes gesneden worteltje, 1 schoongemaakte en in stukjes gesneden stengel bleekselderij, 1 takje peterselie, 1 laurierblad, 1 theelepel gedroogde oregano, mespuntje gedroogde tijm, mespuntje gemalen komijn, 4 dl water, 2 eetlepels azijn,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rundvlees met vruchtensaus

INGREDIENTEN

4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie, 750 gr in niet al te kleine blokken gesneden magere runderlappen, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 1 dl bouillon, 1 dl droge witte wijn, zout, peper, 1 geschilde, van het klokhuis ontdane en in stukjes gesneden appel, 1 geschilde, van het klokhuis ontdane en in stukjes gesneden peer, 2 geschilde, ontpitte en in stukjes gesneden perziken, 2 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten, 1 theelepel suiker, 1,25 dl slagroom,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kalfstong in pikante saus

INGREDIENTEN

1 kalfstong van 1 kg, 1 schoongemaakte en in parten gesneden ui, 1 schoongemaakte en in stukken gesneden stengel bleekselderij, 2 takjes peterselie, 1 laurierblad, zout, 5 dl water, , Voor de saus:, 25 gr boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 25 gr bloem, 3 eetlepels azijn, 1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en fijngehakte rode peper, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Home-burgers

INGREDIENTEN

3 eetlepels boter, 200 gr champignons in vieren, 500 gr rundergehakt of tartaar, 1 fijngehakt sjalotje, 1/2 eetlepel (Dijon)mosterd, Worcestershiresauce, zout, peper, 1 1/2 dl vleesbouillon (tablet),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Brazilia Special

INGREDIENTEN

250 gr rijst, 4 biefstukken ? 150 gr, 2 uien, 8 tomaten of 2 eetlepels tomatenpuree, 4 bananen, 2 eetlepels pindakaas, 100 gr boter, aroma, bouillon (van tablet),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mexicaanse aardappelpan

INGREDIENTEN

400 gr bieflappen, 1 zakje Mexicaanse of tacokruiden, 1 teentje knoflook, 2 maiskolven, 500 gr kleine aardappeltjes, 1 flinke ui, 1 kleine courgette, 1 rode paprika, 3 eetlepels (olijf)olie, 2 laurierblaadjes, 1 bouillontablet, 1 eetlepel gedroogde peterselie, zout, peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Leverbrood (verenigde Staten)

INGREDIENTEN

250 gr kalfs- of varkensstoofvlees, 360 gr lever, 250 gr spek in dobbelsteentjes, 2 eieren, 4 eetlepels gehakte verse salie, 2 eetlepels fijngehakte knoflook, 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper, 125 ml droge witte wijn,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mexican scramble

INGREDIENTEN

1/2 blik witte bonen in tomatensaus, 2 kopjes rijst, 2 grote uien, 2 eetlepels boter, 250 gr gehakt, knoflook, kerrie, tijm, tomatenketchup, paprikapoeder,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pittige gehaktworstjes

INGREDIENTEN

250 gr rundergehakt, 2 eetlepels broodkruimels of paneermeel, 1 losgeklopt ei, 1/2 theelepel milde kerriepoeder, 1/4 theelepel gemberpoeder, 2 eetlepels fijngesneden korianderblaadjes, zout, peper, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 1 eetlepel gembersiroop,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Moren en Christenen

INGREDIENTEN

150 gr droge witte bonen, 150 gr droge zwarte bonen, 2 liter koud water, 1 ui, boter, 1 plak gerookt spek van 100 gr, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 3 koppen water, esdoornsiroop (ahorn of pannekoekensiroop), olijfolie, 4 sneden lamsbout van 150 gr met been, 1 eetlepel cajunkruiden, 150 gr zure room, 4 takjes vers bonenkruid (of verse marjolein of shiso purper),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gehakt op z'n Mexicaans

INGREDIENTEN

450 gr mager rundergehakt of tartaar, 2 eetlepels (olijf)olie, 2 uien, 1 teen knoflook, 1 rode paprika, (1 rode peper), 1 blikje rode nierbonen, 1/2 dl cr?me fra?che, 750 gr dunne winterwortelen, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 theelepels suiker, zout, peper, 1 eetlepel sherry- of wijnazijn

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top