Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Vissoep recepten (637) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Een heerlijke goed gevulde Zuid-Franse vissoep, die je al in circa 30 minuten op tafel zet.

INGREDIENTEN

2 el. olijfolie, 2 uien, in snippers, 1 teentje knoflook, 1 venkelknol, 500 gr. gepelde tomaat, 1 l. visbouillon, 1 glas witte wijn, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 500 gr. visfilet, 100 gr. gekookte mossel, 1 stokbrood, Peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2006
  • Frans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

4 moten kabeljauw ongeveer 250 gr, 4 eetlepels citroensap, zout, peper, 1 geschilde en in plakken gesneden grote winterwortel, 750 gr geschilde en in dunne plakjes gesneden aardappelen, 1 schoongemaakte en in ringen gesneden grote ui, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 7 1/2 dl visbouillon of water, 2 1/2 dl droge witte wijn, 3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-07-2000
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Romige visbouillon met roodbaars, mosselen en Sint-Jacobsschelpen. Door de rijke marnier van serveren krijgt deze eenpanner de allure van een topkokrecept! Een recept van Cas Spijkers.

INGREDIENTEN

1,1 liter visbouillon, 150 ml slagroom, 20 saffraandraadjes, 3 ons roodbaarsfilet in stukken (of tarbot of tong), 24 mosselen schoongeboend, 12 Sint-Jacobsschelpen (diepvries) ontdooid en zonder koraal, 1 kleine courgette, 1 winterwortel, (zelfgemaakte) croutons voor het serveren.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-02-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

(4 personen) van "moesje2"

INGREDIENTEN

Reken voor 2 personen op 5 deciliter visbouillon (1 tablet), 2 deciliter, droge witte wijn, 4 tot 6 selderijstengels, 3 bosuitjes of 'n stuk prei, 1, teentje knoflook, 2 deciliter gezeefde tomaten uit pak, pot of blik en 250, tot 300 gram gegrileerde zeevis (eventueel diepgevroren) zoals kabeljauw., ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-06-2002
  •  
  •  0-10 min.

Overheerlijke pittige (maaltijd) vissoep uit Frankrijk

INGREDIENTEN

50 gram Spek, 3 Peterseliestengels, 2,5 dl Olijfolie, 2 filets Schelvis, 2 dl Witte droge wijn, 2 Tomaten, 2 Sjalot, 100 gram Noordzeegarnaal, 1 teentje Look, 1 takje Tijm, 1 liter Visfumet voor soepen, 1 blaadje Laurier, 1 Groene paprika, 1 Prei, 0,5 dl Calvados, Saffraan, Peper, Zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2017
  • Frans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 wortel, -2 tomaten, -6 peperkorrels, -0.5 venkelknol, -0.5 paprika, rode, -1 prei, -1 lente-uitje, -1 boterham, witte, -1 peper, rode, -1 eierdooier, -200 gr. tongscharfilet, -200 gr. kabeljauwfilet, -300 gr. vissenkop, -100 gr. garnaal, verse, gepelde, -300 gr. vissengraten, -1 dl. wijn, witte, -7.5 dl. water, -1 el. tomatenpuree, -1 el. dille, verse, -4 el. olijfolie, -1 mespunt tijm, gedroogde, -1 teentje knoflook, -2 el. visbouillon, -Zout, -Peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Speciale vissoep uit Marseille waarbij de voor de soep gebruikte vis apart wordt opgediend met daarbij een scherpe rode mayonaise, sneetjes stokbrood en gepelde teentjes knoflook.

INGREDIENTEN

- 2000-2500 gr. panklare zeevis in 5-8, soorten, waaronder poon, pieterman, zeeduivel, schelvis, wijting, zeebaars, en knorhaantjes., - 3 deciliter olijfolie, - 2 grote fijngesnipperde uien., - 10 geperste teentjes knoflook, - 200 gr. gewassen in stukken gesneden, tomaten, - kruidenbuideltje van 1 laurierblad, 1 takje, tijm, 1 takje bonenkruid en 1 takje venkel, - peper, - 1 theelepel saffraanpoeder of kurkuma, - zout, - 6-8 langoustines uit de diepvries, - 3 rode Spaanse pepertjes, - 4-8 gepelde teentjes knoflook, - 1 eierdooier, - 1 stokbrood, - sojasaus

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2000
  • Frans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Zoutvlees,ossestaart,gedroogde garnalen, gerookte garnalen, okers,kabeljauw,verse muntblad,een peper.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-02-2006
  • Antiliaans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

- 3 eetlepels olijfolie, - 1 grote ui fijngesneden, - 1 prein in dunnen ringen, - 2 teentjes knoflook, - 2 tomaten ontveld in blokjes, - dus gesneden of geraspte schil, van een mooie 1/2 sinaasappel, - 1/2 venkelknol in reepjes, - 10 draadjes safraan, - 1 blaadje laurier, - 2 takjes tijm, - 600 gram visfilet in repen, schelvis - kabeljauw - zeewolf, - zout en peper, - 1 stokbrook in plakjes geroosterd

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Lunch of voorgerecht, 4 royale porties, ca. 205 Kcal p.p.

INGREDIENTEN

250 gr kabeljauwfilet, in blokjes gesneden, 1 eetl droge sherry, 1 afgestreken eetl versgeraspte gemberwortel, 3 eetl ma?zena, 3 eetl zonnebloemolie, 1 middelgrote prei, grondig schoongemaakt en in stukjes gehakt, 750 ml zoutarme kippenbouillon, 50 gr bamboescheuten uit blik, uitgelekt en in reepjes gesneden, 4 gedroogde Shi-itake paddenstoelen, 30 minuten in heet water geweekt, uitgelekt en fijngehakt, 120 gr tofu, in dobbelsteentjes gesneden, 3 theel zoutarme sojasaus, 3 eetl witte wijn, 1/2 theel witte peper, of naar eigen smaak, 5 eetl water, tabasco, 2 bosuitjes, fijngehakt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-05-2000
  • Chinees
  •  10-20 min.

Een koninklijk soepje: supergezond, slank, makkelijk en overheerlijk. Nog lekkerder als je de soep een dag van tevoren maakt.

INGREDIENTEN

800 gram gemengde vis bijvoorbeeld zalm, zeeduivel, kabeljauw, grote garnalen 1 flinke winterwortel 2 middelmatige preien 3 tenen knoflook 1 kleine venkelknol 2 of 3 visbouillontabletten ( of 7 ½ dl zelfgemaakte visbouillon ) klein blikje tomatenpuree 2 dl vers sinaasappelsap blik tomatenblokjes 250 ml witte wijn ( = klein flesje) 1 tl suiker enkele saffraandraadjes 3 el olijfolie 1 el pastis ( te koop in flesjes van 10 cl! )

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-04-2011
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Verrassend voorgerecht voor 4-6pers.Hoofd gerecht voor twee en dan vergezeld van een heerlijk boeren brood...

INGREDIENTEN

1ui2aardappels2tomaten1sinaasappel1venkel1citroen250g filet van verschillende soorten witvis200g roodbaarsfilet of gefileerde poon2tl provencaalse kruiden2el olijfolie1ltr.visbouillonzout en versgemalen peper2el fijngehakte peterselie

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-05-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

5 volle eetlepels Olijvonaise met verse knoflook, 600 g visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw en zalm), 1 ui gesnipperd, 1/2 venkelknol in stukjes, 1 sinaasappel, 1 eetlepel Bakolijf, 3/4 liter visbouillon, 8 sneetjes stokbrood, 2 eidooiers, 1 flinke theelepel sambal oelek, zout, versgemalen peper, 50 g (vers) geraspte Parmezaanse kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-07-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.

De calderata gallega of galicische vissoep is een voedzame visserssoep waarvan de naam is afgeleid van de pan waarin hij wordt bereid. Men maakt hem in Galicie graag op deze manier klaar. Welke vis wordt gebruikt, hangt af van de vangst: o.a. de zeebarbeel, plaatselijke krabvarieteiten, rivierkreeft, garnalen, zeeduivel, heek, pijlinktvis, schelpdieren, spinkrab, baars en tong. ;- voor 4 pers.-

INGREDIENTEN

1.35 kg hele kleine vissen, schelpdieren en schaaldieren;, zout;, 4 eetlepels olijfolie (extra vierge);, 2 uien;, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt);, 1 eetlepel pimenton (Spaans paprikapoeder);, 0.5 theelepel gekneusde peperkorrels;, 1 glas witte wijn;, nootmuskaat;, 1 gedroogde peper, zonder zaadjes, gescheurd, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2005
  • Spaans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 wortel -, 2 tomaten -, 6 peperkorrels -, 1/2 venkelknol -, 1/2 rode paprika -, 1 prei -, 1 lente-uitje -, 1 witte boterham -, 1 rode peper -, 1 eierdooier -, 200 gram tongscharfilet -, 200 gram kabeljauwfilet -, 300 gram vissenkop -, 100 gram verse gepelde garnalen -, 300 gram vissengraten -, 1 dl. witte wijn -, 7 1/2 dl. water -, 1 eetlepel tomatenpuree -, 1 eetlepel verse dille -, 4 eetlepels olijfolie -, 1 mespunt gedroogde tijm -, 1 teentje knoflook -, 2 eetlepels visbouillon -, zout en peper, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Het kost wat tijd, maar het resultaat is een heerlijke maaltijdsoep

INGREDIENTEN

750 g gefileerde vis(bijv. kabeljauw, schelvis, wijting), zout, enkele visgraten, 2 kruidenbouillontabletten, 1 kruidenbuiltje, 1 pakje rijstsoep voor 1.1/2 l, 500 g aardappelen (geschild en in blokjes), 2 el olijfolie, 1 grote gesnipperde ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 6 tomaten, mespunt oregano, 1 laurierblad, mespunt tijm, 1 tl gemalen korianderzaadjes of ketoembar, peper, 2-3 el gehakte peterselie, warm knapperig stokbrood

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-01-2000
  •  
  •  60-120 min.

Heerlijke vissoep, met een bijzondere smaak dankzij de venkel!

INGREDIENTEN

800 g visfilet (diverse soorten), 330 g grote garnalen, 2 uien, grof gehakt, olie, 4 aardappelen, geschild en in blokjes, 2 teentjes look, 1 tl venkelzaadjes, 1,5 l visbouillon (van blokjes of zelfgemaakt, of een combinatie), 2 dl droge witte wijn, 1 tl tijm, 2 el peterselie, gehakt, 1 tl zout, ½ tl witte peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-03-2011
  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bron; Bonnie Buurke

INGREDIENTEN

100 gr abalones (of 100 gr gekookte mosselen), 100 gr oesterzwammen, 1/2 prei, 100 gr chinese kool, 3 dl kippebouillon, 1 el chinese ketjap, 1 kipkruidenbuiltje, 50 gr gare rijst

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-02-2000
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Bijzonder lekkere vissoep

INGREDIENTEN

1 aubergine, 1 courgette, 2 rode paprika`s, 3 grote tenen knoflook, 5 el olijfolie,1 blikje ansjovisfilets, 1 blik (400 gr.)tomatenblokjes, 1 el. provencaalse kruiden,750 ml. visbouillon (tablet), 400 gr. kabeljauwfilet, 0,5 pot zwarte olijven zonder pit.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-09-2004
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

De echte bouillabaisse wordt gemaakt met middelandse zeevissoorten, maar kan ook vervangen worden door verschillende vissoorten die hier te verkrijgen zijn. Dit is een volledige schotel, geen echte soep dus.

INGREDIENTEN

2 kg vissoorten: bv staartvis,makreel, wijting, schelvis, kabeljauw enz.. 1 1/2ltr water, 1 liter witte droge wijn, 1 glas cognac, 4 uien, 1 wortel, 1 groentenruiker, 4 tomaten, zout, peper, saffraan, 2 knoflookteentjes, 2 sjaloten, olijfolie, 1/2 a 1 kg mosselen, 100 a 200 gr gepelde garnalen, een paar kleine kreeftjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2001
  • Frans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 liter visbouillon, 5 dl kokosmelk, 1 el rode currypasta, 2 rode chilipepertjes, 500 gr scampi, 500 gr gemengde visfilet(kabeljauw, zalm...)-instukjes, 2 preien, 2 wortelen, 1 stengel selderij, 4 citroenblaadjes, 2 stengels citroengras, 2 teentjes knoflook, Thaise Vissaus(Nam Pla)-naar smaak, 1 el verse gember, olijfolie, 4 el korianderblaadjes-gehakt, peper, zout.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2002
  • Thais
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 vleestomaten, 1 citroen, 1 venkelknol, 300 g kabeljauwfilet, 300 g koolvisfilet, 3 eetl. olijfolie, 6 draadjes saffraan, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries), 2 visbouillontabletten, Voor de rouille:, 1 rode peper, 3 teentjes knoflook, peper en zout, 5 eetl. mayonaise, stokbrood

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-02-2004
  • Frans
  •  30-60 min.

De provence op zijn lekkerst

INGREDIENTEN

3 el olijfolie, 1 grote ui fijngesneden, 1 pei in dunne ringen, 3 teentjes knoflook, geperst, 2 tomaten ontveld in blokjes, dun afgesneden schil van 1/2 sinaasappel, 1/2 venkelknol in reepjes, 10 draadjes saffraan, 1 blaadje laurier, 2 takjes tijm, 1 tl venkelzaad, 6 ons visfilet in repen (kan diepvries zijn), 1 stokbrood, Voor de rouille: 1-2 hele rode pepers, 3 teentjes knofloook, 6 el mayonaise, zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lekkere soep met verschillende soorten vis.

INGREDIENTEN

2 el. Olie, 2 uien gesnipperd, 2 teentjes knoflook geperst, 2 preien in ringetjes gesneden, 4 worteltjes in dunne plakjes gesneden, 2 kg stevige vis ( verschillende soorten: schelvis, makreel, poon), 1 ? liter visbouillon, 2? dl droge witte wijn, 1 laurierblad, stukje foelie 3 el tomatenpuree, 2 el fijngehakte peterselie, 2 el fijngehakte kervel, 200 g gekookte mosselen, 200 g garnalen, zout, peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-03-2000
  • Internationaal
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

2 potten visfond, 2 el Thaise groene currypasta (pot à 400 g), 1 zak Thaise roerbakgroenten à 400 g (C1000), 250 g tilapiafilet, in stukjes, 125 g roerbakmie, peper, zout, 3 el fijngesneden koriander,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2007
  •  
  •  10-20 min.

Eenvoudig

INGREDIENTEN

250 gram zachte witte vis (kabeljauw), 200 gram fruit de mers, (dit is mosselen, garnalen, inktvis, etc.), 2 visbouillionblokjes, 2 uien, 2 preien, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, 1 a 1,5 liter water, peper,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-2000
  • Montignac
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 pak Honig Pikante Tomaten Soep, 2 tomaten, in kleine stukjes, 1 rode en 1 groene paprika, in kleine stukjes, 200 gram zeevruchten (bijvoorbeeld garnalen, mosselen etc.), 50 ml slagroom, 1 teentje knoflook,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-07-2003
  • Grieks
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

* 1 kg visafval., * 2 laurierblaadjes., * 1 theelepel pimentkorrels., * 1 theelepel jeneverbessen., * 600 gr filet van Middenlandse-Zeevis met schubben(b.v (dorade,zeewolf)., * 4 uien., * 1 - 2 zakjes soepgroenten., * 3-4 eetlepels olijfolie., * 1 bosje koriander., * 2 eidooiers., * 1-2 eetlepels citroensap., * 1 theelepel mosterdzaadjes., *Peper,zout,kardemom,komijn,nootmuskaat en kaneel., * Dille ter garnering.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2010
  • Arabisch
  •  30-60 min.

Sommigen noemen het Bouillabaisse, maar daar is dit te Hollands voor

INGREDIENTEN

1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 winterwortel, 1 prei, 2 stengels bleekselderij, 1 bosje peterselie, 6 eetlepels olijfolie, 0,5 liter tomatensap, 0,5 liter visbouillon, 1 glas rode wijn, 600 gram wijtingfilet, 3 vleestomaten, 1 eetl. tomatenpuree

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-03-2005
  • Frans
  •  30-60 min.

Afgelopen voorjaar zijn wij een weekje in de Algarve geweest. Portugal is echt een land van vis. Zo ook terug te vinden in deze zonnige maaltijdsoep

INGREDIENTEN

750 gr visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw), 1 citroen, 2 eetlepels olijfolie, bosje soepgroente, 2 blikjes tomatenpuree, 1,5 liter water, 1 glas rode wijn, zout en zwarte peper, 2 teentjes knoflook, een paar draadjes saffraan, 150 g rijst

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2002
  • Portugees
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. olijfolie, 4 vleestomaten, 1,5 l visbouillon (van tablet), 1 dl droge witte wijn, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries), 1 winterwortel, 200 g gesneden groene kool of witte kool, 200 g zalmfilet, 300 g witvisfilet (schol, kabeljauw, zeewolf), zout, 125 ml cr?me fra?che, 2 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2006
  • Mexicaans
  •  20-30 min.

Heerlijke maaltijdsoep voor visliefhebbers

INGREDIENTEN

12 of 16 in de schelp gekookte mosselen - 3 ons kabeljauwfilet in blokjes - 1 gesnipperde ui - 1 gesnipperde wortel - 1/2 gesnipperde venkelknol - 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree - 1 scheut witte wijn - 1 liter visbouillon - peper - zout - citroen - vers geraspte Parmezaanse kaas - peterselie - lekkere olijfolie (eerste persing) - olijfolie om te bakken (tweede persing) - 4 stukjes Italiaans brood - teen knoflook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-1999
  • Italiaans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 stengel bleekselderij - 2 wortels - 1 grote aardappel - 250 gram kabeljauw en koolvis - 20 gram margarine - 1 pak soepbasis-groentebouillon - zout en versgemalen zwarte peper - 1 lente-uitje in reepjes, om te garneren,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-11-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Een heerlijkr soep gevuld met div. soorten vis,mosselen en garnalen.

INGREDIENTEN

350 gr.in stukken gesn. aardappelen/2 uien/, 2 preien/ 2 takjes tijm/ 2 blaadjes laurier/ 1 1/2 dl.visbouillon/ 1 kg. in stukken gesn.visfilets(kabeljauw,wijting,tong,schol o.d)en 20 verse mosselen/ 3-4 eetl. fijngesneden peterselie/ 100 gr. Hollandse garnalen.boter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-07-2005
  • Frans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 kilo kabeljauw - 1 ui - 2 eetlepels rijst - 2 takjes peterselie - 2 takjes selderij - 2 grote gepureerde tomaten - 100 gram winterwortel in kleine schijfjes - zout en peper - citroensap, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-07-2005
  • Grieks
  •  30-60 min.

Magnetrontijd: 6 minuten

INGREDIENTEN

100 gr abalones (of 100 gr gekookte mosselen), 100 gr oesterzwammen, 1/2 prei, 100 gr Chinese kool, 3 dl kippenbouillon, 1 eetl Chinese ketjap, 1 kipkruidenbuiltje, 50 gr rijst (rauw gewogen),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-2000
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

 1 zak zeevruchten diepvries,  1 zak pangafilet diepvries,  2 uien,  Bosje peterselie,  Bosje koriander,  Blik tomaten ontveld,  2 visbouillonblokjes,  Handje vermicelli,  Beetje komijn,  Beetje gember,  Beetje zwarte peper,  Beetje Paprikapoeder,  Saffraan,  Olijfolie,  Bloem (om te binden),

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2011
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bijzonder originele roomvissoep; wat een aroma en wat een geweldige smaak !

INGREDIENTEN

VOOR DE VISBOUILLON:, -1,5 liter water, -2 flesjes witbier, -2 uien (grof gesneden), -2 wortelen (grof gesneden), -2 takken groene selder (grof gesneden), -2 takjes peterselie, -3 laurierblaadjes, -6 peperkorrels, -4 schijfjes citroen, -visafval (graten, koppen), -zout, GARNITUUR:, -1 dl room, -visfilets (vb: 2 tongfilets, 1 lengfilet of 2 roodbaarsfilets), -2 tomaten, -4 el gehakte kervel, -4 el gehakte peterselie, -2 el gehakte bieslook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-03-2004
  • Belgisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 el. olijfolie, -2 uien, in snippers, -1 teentje knoflook, -1 venkelknol, -500 gr. tomaat, gepelde, -1 l. visbouillon, -1 glas wijn, witte, -1 takje tijm, -1 blad laurier, -500 gr. visfilet, -100 gr. mossel, gekookte, -1 stokbrood, wit, -Peterselie,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2002
  • Frans
  •  20-30 min.

Voedingswaarde : 400 kcal p.p. Recept van Esther Westerveld (dieetinfo)

INGREDIENTEN

1/2 el olie, 1 fijngesneden sjalotje, 1 uitgeperst teentje knoflook, stukje geraspte gemberwortel, 1/2 l water, 1 kruidenbouillon-tablet, 40 g snelkookrijst, mespunt chilipoeder, 300 g in stukken gesneden venkel, 100 g in grove stukken gesneden, kabeljauwfilet, 100 g gekookte mosselen, 1/2 dl verse kokosmelk (blik), zout, peper, vers korianderblad,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2002
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top