Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Vissoep recepten (637) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Restaurantrecept uit mijn jonge tijd.

INGREDIENTEN

2 (schel)visfilets, 100 gr. noorse garnalen, 1 liter visbouillon, 1 glas witte wijn, 1 borrelglas calvados, olijfolie, 1 prei, ? 50 gr. doorregen spekblokjes, 2 sjalotjes, 2 tomaten, ? paprika (groen of geel), 1 teentje knoflook, 1 laurierblad, peterselie, thijm, saffraan, zout en peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-09-2001
  •  
  •  20-30 min.

Lekker belgisch zeesoepje

INGREDIENTEN

400 gr kabeljauw , 1 ui, 1 prei, 2 el boter, 1 blik (400 gr) gepelde tomaten in stukjes, 1 el tomatenpuree, 2 blokjes visbouillon, 1 dl droge witte wijn, peper en zout, 50 gr gepelde garnalen, 250 gr gekookte mosselen *, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-04-2002
  • Belgisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

, 150 gr bacon, in plakjes, 50 gr boter of margarine (probeer eerst wat minder boter, dit lijkt me nogal veel), 2 grote uien, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 pot visfond, 25 gr bloem, 1,5 dl witte wijn, 2 pimentkorrels, 2 blaadjes laurier, 1 takje tijm, 750 gr gemengde visfilets (schol, tong, kabeljauw en zeeduivel), 500 gr kruime aardappels, geschild, in blokjes van 1,5 cm, 2,5 dl slagroom, zout en witte peper, 4 eetlepels fijngesneden dille,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2002
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bouillabaisse uit Frankrijk

INGREDIENTEN

750 gr. verschillende soorten vis (makreel, schelvis, kabeljauw, tong, heilbot, zeebaars, zeepaling), 4 tomaten, 2 uien, 2 spaanse pepers, 1/8 knolselderij, 1 wortel, 1 prei, 4 teentjes knoflook, 1 kop olijfolie, 2 afgestr. tl zout, 1 klein blikje kreeftestaartjes, 1 klein blik of 100 gr. gekookte mosselen, 1 mespunt saffraan

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2000
  • Frans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 prei ontdaan van het groen in dunne ringen, 1 kleine wortel in dunne plakjes, 1 teentje knoflook fijngehakt, 1/2 venkelknol in dunne reepjes, sinaasappelrasp van 1/2 sinaasappel, 1,5 l visbouillon, 1,5 dl witte wijn, 1 kg verse vis naar keuze.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-2005
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

2 kilo verschillende soorten vis - 100 gram boter - 12 uitjes - 2 teentjes knoflook - 1 kruidenbuideltje - 1 fles droge witte wijn - 1/2 liter water - peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-01-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Montignac op klompen

INGREDIENTEN

250 gram visfilet, bijvoorbeeld kabeljauw, 50 gram gekookte garnalen, 50 gram schoongemakkte mosselen, 2 grote tomaten, ontveld en ontdaan van zaadjes, 1 liter visbouillon van tablet, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, peper en zout,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-08-2004
  • Montignac
  •  0-10 min.

Uit Avro's slankmenu boek voor 4 personen, ca. 175 Kcal p.p.

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 3 tomaten, 1 dunne prei, 1 teen knoflook, 10 gr boter of margarine, 1 dl droge witte wijn (bv Blanc de Blancs), dille, enkele peperkorrels, 300 gr verse kabeljauw, schelvis of wijting, 100 gr tonijn uit blik, 100 gr garnalen, peterselie, zout, koffieroom,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-01-2002
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Antaliaanse vissoep

INGREDIENTEN

250 gr soepgroenten#2 el olie#2 gr tomaten in blokjes gesneden#2,5 l water#3 aaardappelen in blokjes#1 kilo kabeljauwfilet

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2001
  • Antiliaans
  •  30-60 min.

Lekker makkelijk

INGREDIENTEN

? liter visbouillon, ? liter droge witte wijn, 500 gram kabeljauwfilet, 100 gram gerookte vis (b.v. makreel of zalm), 2 preien, 100 gram wilde rijst, 125 ml creme fraiche, 1 citroen, fijngehakte dille

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-06-2000
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.

Een lekker en verrassend vissoepje.

INGREDIENTEN

* 1 dunne prei, , * 250 g kabeljauwfilet, , * 100 g gekookte mosselen, , * 50 g noorse garnalen, , * 1 kruidenbuiltje, , * 4 dl tomatensap, , * 1 dl droge witte wijn, , * 2 1/2 dl vis- of kippebouillon (van tablet), , * zout en peper, , * 1 eetl fijngeknipte bieslook,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2000
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Vissoep uit de magnetron

INGREDIENTEN

20 gr boter, 1 kleine prei, 15 gr bloem, 1 visbouillonblokje, 4 dl heet water, 1/2 dl witte wijn, 200 gr visfilet, 25 gr garnalen, 2 eetlepels creme fraiche, takje dille,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-1999
  • Internationaal
  •  20-30 min.

BIJ DIT GERECHT ZORGEN MET NAME DE KERRIEPOEDER EN GERASPTE KOKOS VOOR EEN APARTE SMAAK.GROENTEN EN VIS KUN JE NAAR EIGEN SMAAK KIEZEN.

INGREDIENTEN

2 uien1 teentje knoflook2 groene paprika's1 wortel4 el zonnebloemolie50 g geraspte kokos2 el kerriepoedereem mespuntje cayennepeper1 visbouillontabletzout1 el honing600 g koolvis(of wat je wilt)3 el korianderblaadjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-03-2003
  • Internationaal
  •  30-60 min.

HEERLIJKE EN TOCH GOEDKOPE VIS-MAALTIJDSOEP

INGREDIENTEN

1 blikje tonijn (middelgroot) in eigen nat, 1 a 2 uien, 1 aardappel, blikje tomatenpuree, 2 visbouillonblokjes, overschot mosselen jus (zie hulpmiddel), goedkope diepvriesvis (bv pladijsfilets), thym, oregano, pili-pili

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2002
  • Frans
  •  20-30 min.

Maaltijdsoep van vis en groente (300 kcal per portie)

INGREDIENTEN

400 gram aardappelen in dobbelsteentjes, 250 gram prei in ringen, 100 gram bleekselderij, in stukjes, 4 theelepels zonnebloemolie, 300 ml vis- of groentebouillon, 300 ml magere melk, 1 laurierblad, 100 gram sperzieboontjes in stukjes, 150 gram tomaat in stukjes, 400 gram vis in blokken (kabeljauwfilet, schelvisfilet, maar koolvis uit de diepvries kan ook heel goed!), 160 gram maiskorrels uit blik (ongezoet), zout en peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-04-2002
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Een stevige soep voor de stevige trek!

INGREDIENTEN

1 pak tomaten cremesoep, 1 deciliter witte droge wijn, 1 venkelknol, 0,5 winterwortel, 400 gram kabeljauwfilet, 100 gram crabsticks, 100 gram Noorse garnalen, 2 theelepels gedroogde rozemarijn, 150 gram roomkaas met kruiden, zwarte peper & zout naar smaak, 10 spr verse bieslook.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2002
  •  
  •  20-30 min.

Een lekkere maaltijdsoep

INGREDIENTEN

1 pakje tomatencremesoep, 1 dl. droge witte wijn, 2 eetlepels olijfolie, 1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook uit de pers, 1 dl. tomatofrito, 1 liter visbouillon, 1 venkelknol in blokjes, 1 winterwortel in stukjes, 400 gram visfilet in blokjes, 100 gram crabsticks in stukjes, 100 gram Noorse garnalen, 150 gram roomkaas met kruiden, zwarte peper en zout, verse bieslook en kervel

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-06-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

2 uien, 4 el olijfolie, 3 teentjes knoflook, blik gepelde tomaten, 3 dl witte wijn, zout, 1 el tijm, 1/2 tl cayennepeper, 200 gram scholfilet, 300 gram kabeljauw/zalm/tonijn(naar smaak), 1 el citroensap, peterselie, 100 gram garnalen(evt. mosselen), versgemalen peper, 2,5 dl visbouillon

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-05-2001
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Omdat mijn man niet goed kon bijten was ik op zoek naar recepten die hij wel kon eten.  Zo kwam ik bij dit soeprecept uit. Een goed gevulde slanke vissoep die heerlijk smaakt en eenvoudig te maken is. Ik heb het recept iets aangepast aan onze smaak. Deze soep krijgt zijn extra vissmaak doordat een gedeelte van de kabeljauw meegepureerd wordt.

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 1 teen knoflook, 250 g winterpeen, 1 prei, 2 el olijfolie, 1 aardappel, 1 liter visbouillon (tabletten), 1 pastasaus kruiden (pakje à 390 g), 400 g kabeljauwfilet en 250 gr. zalmfilet(diepvries), peterselie, 1 stokbrood

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2015
  • Europees
  •  30-60 min.

Dit recept komt uit Sleeswijk-Holstein en is er een specialiteit

INGREDIENTEN

-250 g filet van heilbot, -250 g kuit van tong, sap 1/2 citroen, -1,25 l visbouillon, -zout, laurierblad, -4 uien (in plakken gesneden), -2 peterselieworteltjes, -3 (zoet)zure augurken (in dunne reepjes), -1/2 selderijkool (in dunne reepjes), -1 glas droge witte wijn, -1 th lepel geraspte mierikwortel (potje), -dille

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-02-2003
  • Duits
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

-1 kg vis allerlei (tonijn-zeepaling-rougets)-2.5 l water-viskoppen-4 uien (2 voor de bouillon,2 om te stoven)-2 preien (wit voor de soep,groen voor bouillon)-4 grote wortelen (alleen voor bouillon)-2 blaadjes laurieer-zout-olijfolie-3 knoflooktenen-een blikje tomatenpuree-2 gepelde tomaten-appelsienschil-citroenschil-1 aardappeltje-venkelzaad-150 gr gekookte mosselen-1 doosje saffraan

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-10-1999
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Lekkere, pittige, maaltijd-vissoep.

INGREDIENTEN

400 gr witvis (diepvries) in blokjes van ? 1,5 a 2 cm, 200 gram grote gepelde en schoongemaakte garnalen, 1 courgette in kleine blokjes, 1 ui fijngesnippert, 1 kleine prei in dunne ringetjes, 1 groene paprika in blokjes, 2 plakjes verse gemberwortel, 1 laurierblaadje, 1 rode peper zonder zaadjes in kline reepjes, 1 knoflook teen geperst, 2 a 3 el citroensap, 2 a 3 el droge sherry, 1 liter water, 1 kippenboullionblokje voor 1/2 liter, 75 gram witte rijst, 25 gr boter, 1 el peterselie, 2 el bieslook, 1/2 el dille.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2004
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Recept van E.G.A.-Nederland voor 2 personen

INGREDIENTEN

100 gr schelvisfilet, 25 gr gesneden groente (ui, wortel, groen paprika en prei), 1 eetl olie, tomaat, zout, peper, stukje saffraan,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-06-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1 tak selder, 1 prei, 1 wortel, 1 ui, 2 aardappelen, 20 gram vetstof, 1 1/2 liter water, peper en zout,laurier, tijnm, 250 gram vis, een blikje tomatenpuree, 1 eetlepel vermicelli, peterselie.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-06-2001
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Een lekkere maaltijdsoep

INGREDIENTEN

-1 liter visfumet, -300 g kabeljauwfilet (in blokjes), -250 g zeevruchtenmengeling, -100 g rijst, -3 el gehakte peterselie, -1 el olijfolie, -2 tenen knoflook (uit de knijper), -2 th lepens paprikapoeder, -1/2 th lepel chilipoeder, -peper en een snufje zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-05-2004
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Montignac op klompen, lunch- of voorgerecht, vet maaltijd, Fase 1 en 2, voor 2 - 3 personen.

INGREDIENTEN

250 gr visfilet (bv. kabeljauw), 50 gr gekookte garnalen, 50 gr schoongemaakte mosselen, 2 grote tomaten, ontveld en ontdaan van zaadjes, 1 L visbouillon (van tablet), 2 eetl fijngehakte peterselie, peper en zout, ,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-09-2003
  • Montignac Voorgerecht
  •  10-20 min.

Romige vissoep met 1 liter melk gemaakt met tomaten en uien en zwarte peper .

INGREDIENTEN

1liter melk,1kg vis,1/2 pond tomaten 1 grote ui, 1soepblok en zwarte peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-05-2002
  • Spaans
  •  20-30 min.

Snelle pittige vismaaltijdsoep

INGREDIENTEN

1 l. visbouillon, 2, eetl. olijfolie, 350, gr. kabeljauwfilet, 150 gr. gekookte mosselen, 75 gr. gekookte garnalen, 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, 75 gr, spekreepjes, 1 1/2 venkelknol, 3 vleestomaten(in stukjes), 1/2 rode paprika(in stukjes), 3/4 theel. rozemarijn, tabasco, zout en peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-01-2002
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een hele snelle lekkere soep. Makkelijk als je eens gasten hebt en weinig tijd

INGREDIENTEN

1 blik tomatencremesoep, 1 blik champignoncremsoep (unox) 1/2 (soep)blikje melk,1/2 (soep)blikje koffieroom,1/2 (soep)blikje water, scheutje sherry,peper,1 blikje crab,beetje dille, En wat garnalen, diepvries, vers of uit blik.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-01-2002
  •  
  •  0-10 min.

Tomaten-vissoep

INGREDIENTEN

1 blikje tomaten in stukjes, 1 pakje tomatenpuree, pakje diepvriesvis, kabeljauw/koolvis, 1 gourgette, creme fraich/zure room, water, 2-3 teentjes knoflook, peper, zout, sambal, tabasco

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-02-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vissoep die niet al te erg naar vis smaakt!

INGREDIENTEN

500 gr stevige vis, 1 pakje biologische tomaten soep, 200 gr champignons, 200 broccoli, 2 handjes rijst, 2 bouillon blokjes (vis of groenten) 1? l water

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-1999
  • Biologisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Heel,heel lekker.

INGREDIENTEN

Drie blokjes visbouillon. 320gr.kabeljauw,- 250gr.zalm,- 2 eetl. margarine,- 1a2 courgetten,- 250gr. oesterzwammen,- 50gr. kervel,- 12eetl. halfvetroom,(20% v.g.)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-1999
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bijdrage van Janou

INGREDIENTEN

20 gr boter, 1 kleine prei, 15 gr bloem, 1 visbouillonblokje, 4 dl heet water, 1/2 dl witte wijn, 200 gr visfilet, 25 gr garnalen, 2 eetlepels crhme fraiche, takje dille, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-06-1999
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

-5 forellen(of andere vis)vel af en van graten ontdaan,-4 tenen knoflook(uitgeperst,of zeer fijn gesneden),-2 grote uien(fijn gesnipperd),-1 kleine rode paprika(gesnipperd),-1 koffielepel paprikapoeder,-3 grote of 4 kleine aardappelen(in blokjes),-1,6 liter water,-peper en zout.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-2005
  •  
  •  30-60 min.

Om mosselenwater verder te gebruiken is dit vissoep recept, dat met gebruik van een rouille zo uit de franse keuken kan stammen.

INGREDIENTEN

Mosselen water overgebleven van 2 kg mosselen;, 250 gram verse sperzibonen;, 1 tilapia filet of andere vis;, 2 aardappelen;, , voor de rouille:, het wit van oud brood, rood vers pepertje, 2 tenen knoflook, olijfolie, gemalen goudse kaas, schijven geroosterd of oud stokbrood.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-12-2004
  • Frans
  •  0-10 min.

Lekkere soep voor met de feestdagen.

INGREDIENTEN

1 kg. mosselen,2a3 wijtingen,visgraten,ui +kruidnagel,tijm,laulier,peper,zout,geut witte wijn,1l.water,1 prei,1 selder,1 wortel,1 lookteentje,doosje tomatenpuree,2 tomaten,peterselie,cayennepeper,doosje saffraan,(100gr. garnalen),stokbrood,lookboter.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-12-2004
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Vissop..sommer met die kop en grate

INGREDIENTEN

Kop en grate van enige groot vis -, 'n Fyngesnyde ui -, 'n Lourier- of 'n paar suurlemoenblare -, 1 teelepel bruinsuiker -, Sout volgens smaak -, 'n Paar wortels -, 'n Paar tamaties -, 2 eetlepels kerrie -, 2 teelepels suurlemoensap, of asyn,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2003
  • Afrikaans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

, - 3 eetlepels olijfolie, - 1 grote ui fijngesneden, - 1 prein in dunnen ringen, - 2 teentjes knoflook, - 2 tomaten ontveld in blokjes, - dus gesneden of geraspte schil, van een mooie 1/2 sinaasappel, - 1/2 venkelknol in reepjes, - 10 draadjes safraan, - 1 blaadje laurier, - 2 takjes tijm, - 600 gram visfilet in repen, schelvis - kabeljauw - zeewolf, - zout en peper, - 1 stokbrook in plakjes geroosterd.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Vissoep uit Honduras voor 4 personen

INGREDIENTEN

Viskoppen en graten, 500 gram schelvis- of koolvisfilets, 500 gram gepelde tomaten of 2 eetl. tomatenpuree, 1 eetl. olie, 2 theel. citroensap, 1/4 kopje fijngehakte peterselie, 1 laurierblad, 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 zeer fijn gesnipperde uien, 1 eetl. azijn, zout, peper, chilipoeder, 250 gram gekookte aardappelen, in dobbelsteentjes,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-07-2003
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Het intro

INGREDIENTEN

1 Spaanse rode peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 aardappels, 2 el. olijfolie, 3 tomaten, 2 visbouillonblokjes, 300 gr nijlbaarsfilet, 125 gr frutti de mare, 1 klein bosje koriander, 25cl room.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-12-2002
  • Internationaal
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Top