17.800 vis recepten

Waterzooi kan ook gemaakt worden van zeevis én (ongefileerde) zoetwater vis. Bijvoorbeeld met in moten gehakte paling, snoekbaars en forel. Ook mosselen in de schelp kunnen aan de waterzooi worden toegevoegd. Kook ze kort: als de schelpen zich openen zijn de mosselen klaar.

INGREDIENTEN

800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz., 1 prei, 2 stengels bleekselderij, 4 worteltjes, 2 takjes verse tijm, zout en peper, 1/2 l visbouillon (van een tablet), 300 ml droge witte wijn, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 2 eetl. fijngehakte selderij, 4 plakjes citroen

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-09-2009
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Dit recept stond in de bond en is heerlijk.
Als je een smuller bent van kabeljauw,garnalen en macoroni zal dit recept je beslist smaken!!!!

INGREDIENTEN

-500 gram macoroni, -400 gram kabeljauw, -200 gram garnalen, -gahakte bieslook, -wat bloem(voor saus), -wat boter(idem), -een beetje visbouillon(idem), -scheut room(idem), -gemalen kaas(garnering)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-01-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vis, Kerst, Hoofdger.

INGREDIENTEN

2 Vellen diepvries fillodeeg, 1/2 Limoen, 4 Tl ketjap manis, 3 El olijfolie, 1 Tl kerriepoeder, 2 Vis grillpakketten, (Super de Boer), Zalm en kabeljauwblokjes(a, 275 gram)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lasagne met kabeljauw en paprikasaus
Ingrediënten

Hoofdgerecht : 4-6 personen

Bereiden: 30 minuten + 30-40 minuten in de oven

INGREDIENTEN

Ingrediënten, , 3 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 3 rode paprika`s, in stukjes, 4 tomaten, in stukjes, 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden, 1 courgette, in plakken, 250 g lasagnevellen, 500 g kabeljauwfilet, in blokjes, 1 bol mozzarella, in plakken, 25 g Parmezaanse kaas, geraspt

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-05-2008
  • Vis Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Zout, diverse kruiden, azijn, vis, een paar mooie blaadjes kropsla, partjes citroen, peterselie.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-04-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

- 125 gram witte vis, zonder vel, - 1 kleine ui, gesnipperd, - 1 teen knoflook, uitgeperst, - klein bosje selderijbladeren, fijngehakt, - 150 gram tomaten, ontveld en kleingesneden, - 1 eetl. citroensap, - 1 eetl. versgehakte peterselie, - vers gemalen peper en zout, - 125 ml. bouillon, - 4 groene olijven, fijngesneden

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-03-1999
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Chinees visgerecht

INGREDIENTEN

 1 hele vis (ongeveer een pond),  t el olie,  ? el gember in reepjes,  2 fijngesneden bosuitjes,  koriander,  1 bosuitjes in reepjes,  2-3 plakjes gember, , Saus,  1 el donkere sojasaus,  ? el lichte sojasaus,  mespuntje suiker,  4 el water

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Een lekker vispotje.

INGREDIENTEN

250 gram witte vis zonder graat en vel., 1 rode peper, ontpit en in stukjes gesneden., 1 groene peper, ontpit en in stukjes gesneden., 1 ui gesneden., 4 tomaten, gepeld, ontpit en gesneden., 2 uitgeperst teentje knoflook., 15 gram boter., 1 dl. water., 1 el. citroensap., 1 th. tomatenpuree., 1.2 th. paprikapoeder., 1 laurierblad., 6 peperkorrels., 2 peterseliestengels., zout en peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

24 stuks

voedingswaarde : 35 kcal per stuk
bereiding / afkoelen : 30 / 30 minuten

INGREDIENTEN

100 g (sushi) rijst (toko), 3 el sushi-azijn (toko), 2 velletjes nori (gedroogd zeewier, toko), 150 g rauwe verse vis (tonijn of zalm), in lange repen, wasabi (mierikswortelpasta, toko), 1 dl Japanse sojasaus (Kikkoman), 1 el fijngesneden gemberwortel

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-04-2002
  • Japans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Zureappeldrie gekookte aardappels uitje augurkjes, vis kruiden cajun zalm uit blikrivier garnalen mayonaise fijne peterselie, vers

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-12-2011
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Extreem simpel, snel en doeltreffend gerecht!

INGREDIENTEN

2 visfilets van een stevige vis, bijvoorbeeld tilapia of kabeljauw; lintpasta voor twee personen; 1 citroen; 2 teentjes knoflook; 1 gedroogd rood pepertje; boter of olie om de vis te bakken; olijfolie voor door de pasta

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-11-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Simpel, snel en lekker.

INGREDIENTEN

500 gr.kleine Aardappels, 750 wit vis naar keuze, 1 rode 1 groene en 1 gele paprika (niet te grote) in kleine blokjes gesneden., 1 bakje chapignons in plakjes, 2 tenen knoflook,250 gr. pittige kaas naar keuze in blokjes ter grote van 1 cm., peper en zout., olijfolie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-11-2004
  •  …
  •  20-30 min.

Gewoon heel erg lekker

INGREDIENTEN

Pangasiusfilet, Tomaat, Ui, Knoflook, Pittige geraspte kaas, Witte wijn

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-03-2010
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.



"Pescado a la sal", ik kan me geen sappiger bereidingswijze voorstellen om een hele vis te garen, en het is niet te geloven dat vis zo gewoon en toch zo bijzonder kan worden opgediend. "Pescado a la sal" is in de afgelopen jaren in heel Spanje aangeslagen, maar ik associeer het nog altijd met Andalusie. Laat u niet afschrikken door de enorme hoeveelheid zout die nodig is om dit gerecht te maken, het dient alleen maar als isolatiemiddel, waardoor de vis vochtig blijft en een stevigere textuur krijgt. Omdat het vel niet van de vis gestroopt wordt (dit is heel belangrijk) kan het zout niet in de vis dringen (vel en schubben worden voor het opdienen verwijderd). Zeezout ter grootte van kieseltjes is het beste, maar ook zuiver zout is goed.

INGREDIENTEN

Gedroogde tijm, oregano, rozemarijn en marjolein, 1/2 tl van elk - 2 vissen van 800 gr, bijvoorbeeld rode snapper, schoongemaakt, met kop en schubben - 4 takjes peterselie - 2 blaadjes laurier - ongeveer 900 gr zeer grof zeezout of zuiver zout - olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2000
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Het citroensap in dit gerecht zorgt ervoor dat de vis 'gaar' wordt. Er komt dus geen vuur aan te pas.

INGREDIENTEN

3 citroenen, 400 g kabeljauwfilet of andere stevige witte vis, 2 rode uien, 10 groene olijven zonder pit, 1 potje tacosaus, 1 eetl. fijngeknipte bieslook, 6 grote tacoschelpen

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-10-2002
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een heerlijk vis gerecht voor de winter.

INGREDIENTEN

6oo g wijting,schelvis of andere wit vis filet, 1/2 liter water, 2 eetlepels azijn, 30 g margarine, 200 g champignons, 1 stengel prei, 1 winterwortel, 40 g bloem, 300 cc witte wijn, zout en peper naar smaak.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Geschikt om in te vriezen

INGREDIENTEN

700g witte vis in blokjes, 3 teentjes knoflook fijn, 1 e gemberwortel geraspt, 1 t zout - 1 t komijn, 1 t koriander, 1 t kerrie, 1/4 t chilipoeder, 3 e citroensap, 1/4 t rode kleurstof(tandoori), 3 e olie, 4 e water, 3 e bloem, 1/4 t chilipoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-12-2003
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Benodigheden vulling:750 gr vis naar keus,1 pak mihoen, 1 pak filodeeg,250 gr champignons,1 rode paprika., , Benodigheden marinade:1 kl bosje peterselie,1 stuk saffraan, 2 theelp gember,1 citroen,1 ui,2 visbouillonblokjes,knoflook,1 kl bosje koriander, 2 theelp zwarte peper,2 theelp paprikapoeder, kleine soepkom olijfolie,snufje zout,sambal, boter

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-06-2012
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Een feestelijk gerecht voor op zondag of voor als je even tijd hebt. Het is niet moeilijk.

INGREDIENTEN

* 200 gram kabeljauwfilet * 200 gram zalmfilet * 1 kleine aubergine * 1 grote vleestomaat * 1 ui * 2 flinke tenen knoflook * gedroogde munt * 1 el versgehakte peterselie * scheut olijfolie * gyroskruiden * provencaalse kruiden * half zakje bechamelsaus+ 1/4 liter melk * geraspte kaas * zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2003
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

8 moten vis (bijv. 4 moten kabeljauw en 4 moten zeepaling), 200 g grijze garnalen, 2 dl room, 1 dl droge witte wijn, 200 g ontpitte zwarte olijven, 2 tomaten, peterselie, olijfolie, zout, peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-10-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

En pittig vis gerecht, simpel en lekker.

INGREDIENTEN

3 ons kabeljauwfilet, sap van 1 citroen,zout,1 kleine ui,1 knoflookteen,40 gr. vloeibare boter (bertollie voor bakken en braden), 2 theelepels sambal oelek,2 eetlepels ketjap manis.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Echt een verrukkelijk en spartelvers visschoteltje voor 2 personen vol Mediterrane smaken alsof je je aan het strand van de Middellandse zee waant op vakantie. Vol smaak uit de landen rond de Middellandse zee. Dit is niet alleen vreselijk lekker, maar ook nog eens heel gezond. Bovendien kun je zo eventjes lekker je koelkast opruimen. Het staat snel op tafel en is beslist niet moeilijk te maken. Elke Nederlander zou eigenlijk minimaal één keer per week verse vis moeten eten. Het is niet alleen smullen maar het houdt je van binnen en van buiten ook goed gezond. Ik had nog verse Kabeljauw, maar Schelvis, Wijting filet, Roodbaars of Zeebaars zijn ook uitermate geschikt. Probeer zelf maar.

INGREDIENTEN

400 gr verse kabeljauwfilet, 8 grote Gamba`s, 4 trostomaten, 2 uien, 4 teentjes knoflook, ½ rode paprika, ½ groene paprika, ½ gele paprika, ½ citroen (sap), 1 t dragon, 1 t tijm, 1 t rozemarijn, 1 ½ t oregano, 1 el peterselie, Zwarte peper uit de molen, Zeezout, 150 ml visbouillon, Olijfolie extra vierge

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-03-2013
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

In pisang- of koolbladeren roosteren of stomen

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-07-2002
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

24 stuks, voedingswaarde : 35 kcal per stuk

INGREDIENTEN

100 g (sushi) rijst (toko), 3 el sushi-azijn (toko), 2 velletjes nori (gedroogd zeewier, toko), 150 g rauwe verse vis (tonijn of zalm), in lange repen, wasabi (mierikswortelpasta, toko), 1 dl Japanse sojasaus (Kikkoman), 1 el fijngesneden gemberwortel,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-03-2002
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Heerlijk pannetje met een verrassende smaak, eens uit een blad geknipt.

INGREDIENTEN

* 1,5 kilogram vastkokende aardappelen, * 300 gram verse zalmfilets, * boter, ongeveer 20 gram, * olijfolie, peper, zout, * 200 gram scampi, * 2 dl verse room, * 3 eetlepels mosterd, * half bosje dragon

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-07-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een recept voor de slanke lijn.
Zeer lekker recept

INGREDIENTEN

400 gram vis naar keuze( kabeljauw, zalm, wijting. . )4 dl vis bouillon, 4 wortelen, een halve prei, halve courgette, 4 eetlepels effi fijne kruiden, 2 eetlepels gehakte peterselie, enlele draadjes saffraan, peper en zout naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-07-2005
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

6 zongedroogde tomaten op olie, 12 blaadjes basilicum, 400gram pasta (penne), 4 etl olijfolie, 1 teentje knoflook, 8 etl droge witte wijn, 6 etl creme fraiche 300gram verse vis gemengd, zout, peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2000
  • Italiaans
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

100 gr (sushi)rijst (toko), 3 eetlepels sushi-azijn (toko), 2 velletjes nori (gedroogd zeewier) (toko), 150 gr rauwe verse vis (tonijn of zalm), in lange reepjes, wasabi (mierikswortelpasta, toko), 1 dl Japanse sojasaus (Kikkoman), 1 eetlepel fijngesneden gemberwortel, extra nodig: bamboe rolmatje

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-03-2000
  • Japans
  •  0-10 min.

Vis van bij ons met een saus die aan vakantie doet denken

INGREDIENTEN

Klein blikje kokosmelk, klein doosje room, ee halve rode paprika, een sjalotje, een teentje look, vloeibare honing, een banaan, cayennepeper, milde currypoeder, citroensap, ongeveer 500g vis

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-02-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Heerlijke vis ovenschotel, snel en makkelijk te bereiden!

INGREDIENTEN

4 panga filets, 2 pakjes tomato frito, 1 maxi mozarrella bol, 1 zakje geraspte kaas (200gr), 1 rode ui, 200 gr. champignons, basilicum, 1 teentje knoflook, 700 gr. aardappelschijfjes, 1 bakje rode curry pasta(conimex), 1 beetje ketjap marinade

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2012
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Van vermelde hoeveelheid ingrediënten krijg je ongeveer 20 nestjes

INGREDIENTEN

500 gr visfilet (pangasius, kabeljauw, makreel), 400 gr wit brood stokbrood, 500 ml melk, 200 gr uien, 150 gr kaas, 2 el mayonaise, 3 el gehakte kruiden (peterselie, dille), zout, peper, olie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Een heerlijke orientaalse-visschotel

INGREDIENTEN

Olie om te bakken.Kabeljauw filet 1pond.,Marinade vis zout suiker en zwarte peper.1ei geklutst en wat maizena(cornstarch).1paprika en 1 uitje in kleine stukjes,wat gember,sap van een sinasappel met wat rasp van de schil, wat maizena en 1eetlepel bruine suiker, wat zout, 1 citroen in schijfjes bij het serveren.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-07-2004
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

(met foto) Canton keuken

INGREDIENTEN

1 hele vis (ca. 800 gr.), , , Marinade, , 1 eetlepel kookwijn of sherry, , 1 theelepel zout, , , 1 eigeel, , 1 kopje bloem, , 1 kopje bakolie, , , Basis, , 1/2 eetlepel gesneden knoflook, , 1/2 kopje gewone ui, , 1 eetlepel Chinese paddestoel, in reepjes gesneden, , 4 eetlepels wortel, in reepjes gesneden, , 4 eetlepels paprika, in reepjes gesneden, , , Saus 2, , 6 eetlepels suiker, , 6 eetlepels gewone azijn, , 6 eetlepels ketchup, , 6 eetlepels water, , , Versiering, , gesneden gewone ui, , gesneden koriander/peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

5 trostomaten;, 5 eetlepels verse peterselie, plat;, 6 eetlepels olijfolie;, 1 kleine ui, gesnipperd;, 3 teentjes knoflook, fijngesneden;, 5 ansjovisfilets (blikje 46), fijngesneden;, 600 g kabeljauwfilet;, 1 laurierblad;, 50 ml droge witte wijn

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-09-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Witte vis ( bijv koolvisfilet, kabeljauw, tilapia ), , Mozzarella in plakjes ( + eventueel pittige geraspte kaas ), , Verse basilicum gescheurd ( gedroogd kun je niet meer scheuren ), , zwarte olijven zonder pit ( pitten zijn toch niet lekker ) grof gehakt, , groene of rode pesto ( vis mee insmeren ), , tomaten in plakken of partjes, , ansjovis uit blik ( als gezonde smaakmaker ), Hoeveelheden van alles naar eigen inzicht.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2012
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Visgerechtje uit de oven, gezond, mager en heel erg lekker

INGREDIENTEN

250 gram zalmfilet, zout en peper, 1 courgette, 1 winterwortel, 1 citroen, verse of gedroogde dille, 1 el (olijf)olie, 2 stukken bakpapier van 40 x 40 cm

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2001
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Smakelijk, licht en simpel visgerecht. De gember maakt het bijzonder!

INGREDIENTEN

300 à 400 gram vis (bijv. tilapiafilet of pangasiusfilet en/of garnalen), 1 tomaat (als je veel vis gebruikt of wat meer saus wilt neem je 2 tomaten), sjalotje of een ui, 1 teen knoflook, 1 flinke eetlepel tomatenpuree, 1 flinke eetlepel ketchup, ca 1 eetlepel gember (stukje van een paar cm), 2 eetlepels olijfolie, water, zout, peper, ca 1 eetlepel gehakte peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-07-2008
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mtuzi wa Samaki: (oost afrikaanse gerecht) Met witte visfilet.

INGREDIENTEN

3 e olie, 750 g witte vis filet, zout, peper, 1 grote ui in halve dunne ringen, 2 groene paprika`s in halve dunne ringen, 6 teentjes knoflook, fijn, 100 g tomaten, in stukjes, 200 ml kokosmelk, 2 e garam masala, 2 e tamarinde pasta

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-03-2007
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Vis in zure saus

INGREDIENTEN

, HOOFDBESTANDDELEN:, ? ? kg vis (makreel, kabeljauw, poon, snoek, harder e.d.), olie, , KRUIDEN:, 4 teentjes knoflook, 2 lomboks, 4 kemiris, 1 tl koenjit, 2 stukken verse djahe, ? tl mosterd, ? kopje tafelazijn, zout, suiker

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-07-2002
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

2 kg vis (naar keuze: harder, snoek, snoekbaars, tarbot), 1 eetlepel bloem, frituurolie, 1 lente-uitje met groen in stukjes van 2 cm, 5 plakjes verse gemberwortel, 125 gr suiker, 1 dl azijn, 3 eetlepels droge sherry, 4 eetlepels ma smeel, 1/2 liter water, 1 theelepel zout, 4 eetlepels sojasaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-07-1999
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies