17.861 vis recepten

INGREDIENTEN

600 gram vis (naar eigen keuze) in moten, 3 eetlepels knoflook, 1 kopje tung chun mixed ginger, 1 takje soepgroente, 1 eetlepel tung chun plum sauce, 1 kleine ui, 1 blik tung chun sjalotjes, 2 eetlepels tung chun oestersaus, 1 theelepel gember, 1 theelepel aji-no-moto, 1 mespuntje tung chun spice powder, 1 deciliter olie, zwarte peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-06-2001
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.


Afrikaanse visschotel

INGREDIENTEN

2 sneden (wit)brood, 2 1/2 dl. melk, 850 gr. fijngehakte vis, meerval, kabeljauw of gemengde vissoorten, 2 uien, in ringen gesneden, 2 eetl., kerriepoeder (of garam masala), 1 theel. koenjit, sap van 1 citroen, 1 volle eetl. abrikozenjam, 1 volle eetl. chutney of suiker, zout en, peper, 2 eieren, 3 kleine laurierblaadjes, olie

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-10-2001
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

De Peruaanse wateren zijn zo rijk aan vis : dagelijks keus uit wel zo'n 15 soorten en per dag verschillend. Voor dit recept mooie stevige vis - kabeljauw, schelvis, zeewolf -te gebruiken. Hier ging de 'Ojo de Uva', of te wel druivenoog de pan in; deze 35 tot 45 cm. vis heeft inderdaad een prachtig helder donkerblauw oog en is qua smaak ook een van mijn favorieten. Stond op het menu bij Gladis Fiorella Nolivos van restaurant Brisa del Mar in Lambayeque.

INGREDIENTEN

Verse stevige vis laten fileren : 4 stukken (kan ook met moten van bijv. zeewolf maar niet te dik) en hier laat men het vel eraan, halve theel. knoflookpoeder, wat meel en olie en margarine., Voor de garnalensaus : 300 gr. wat grote/niet te kleine garnalen (liefst ongepeld), eetl. olie, 2 eetl. margarine, halve rode ui (gesnipperd), 2 tot 3 tomaten (in kleine stukjes), wat tabasco, koriander, anderhalf kopje garnalenbouillon (zelf te trekken), zout en maizena.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-10-2002
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gestoofde makreel op Turkse wijze

INGREDIENTEN

1 citroen, *2 middelgrote makreelfilets, *zeezout en zwarte peper, *gedroogde rode peper (in molenpotje), *1 el olijfolie, *1 groene (punt)paprika, in ringen, *1 ui, in smalle parten, losgehaald, *1 dikke teen knoflook, *4 middelgrote tros- of pruimtomaten, *3/4 dl droge witte wijn, *1 laurierblad

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-10-2002
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lekkere ovenschotel met kabeljouw en groente,witte wijn en kaas

INGREDIENTEN

500 gr.kabeljouw,of vers of diepvries.,bakje champignons,prei,4 tomaten,3ons geraspte belegen kaas,1ui,1 paprika,ketjap,citroen,zout peper,1kopje witte wijn.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-07-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Vis spiesjes of fish kebab of vis soublaki maken we met elke stevige vis soort, bv: zwaardvis, zeebaars, zeewolf, zalm, tonijn.

INGREDIENTEN

1 k stevige vis in blokjes gesneden., 1 ui fijn gehakt., 3 teentjes knoflook geperst., 1/3 k citroensap., 2 tl zoete paprika., 1/2 k olijfolie., 4 laurierbladen fijn gehakt, ( indien niet vers dan verkrummeld )., zout en peper naar smaak., 2 sl peterselie fijn gehakt., 1 citroen in plakken gesneden., 1 groene peper., 1 gele peper., 1 tomaat in blokjes gesneden., Laurierbladen.,

  •  Voorgerecht
  •  120 min. <
  • Geplaatst op09-01-2011
  • Grieks Voorgerecht
  •  120 min. <

Vis bereid met een ghanese saus

INGREDIENTEN

1 kg kontomire (of wilde spinazie, of een ander groen, stevig blad), ? l rode palmolie, 1 bakje (1 mok) agushi gemalen (=pompoenzaad, zonder toevoeging van zout), 1 blik gepelde tomaten, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 1 stukje gember (2 vingerkootjes), 2 rode lomboks, handvol bessen (kunnen weggelaten worden), 1 gestoomde makreel, middelgroot, of ander stevige vis zonder graat, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-06-2002
  • Afrikaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

3 pangasiusfilets (diepvries), 9 grote roze garnalen (diepvries), 6 plakjes boeren rauwe ham, 1 paprika (geel of oranje), 1 grote tomaat, 1 tl dille, 1 el japanse soyasaus, Olie of boter (om schaal in te vetten),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Snel,makkelijk,gezond en heerlijk

INGREDIENTEN

Koolvis,creme fraise(125ml,champions,ui,paprika,viskruiden,rijst

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-11-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Heerlijk recept van mijn schoonzus. Tagliatella met zalm en surimisticks. Makkelijker recept is er bijna niet te vinden.

INGREDIENTEN

Tagliatella1 bakje kruidenkaas1 klein bekertje creme fraiche1 pak gerookte zalmong. 8 surimisticks1 theel. oregano

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een recept van wijnadviessite' www.wijntop5.nl' waar ook de bijpassende wijn en achtergronden zijn te vinden.

INGREDIENTEN

Per persoon 200-250 gram vis:, , cocquilles Saint-Jacques, grote garnalen, zalm, tong, gehakt, champignons, stukjes rode paprika, stukjes bosui, shii-take, verse kruiden, , Bijgerechten: stokbrood, paprikareepjes, tomaten, Salades, uitjes, ananas, augurkjes., Sausjes: knoflooksaus, whiskeysaus, kruidenboter.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-11-2007
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw in groente roomsaus.

INGREDIENTEN

, - 4 moten kabeljauw, - 1 pakje room, - 1 dl witte droge wijn, - 2 preitjes, - ongeveer 3 ons worteltjes, - peper en zout, - een klontje roomboter,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vis spiezen

INGREDIENTEN

1,5 kg. zwaardvis, 500 gr. Noorse garnalen, 1,5 kop olie, 2 citroenen, 4 tomaten, 4 groene paprika's, 8 champignons, zout, 4 grote spiesen,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2003
  • Grieks
  •  20-30 min.

De Indiase keuken is bekend om zijn kruidige curries.

INGREDIENTEN

CURRIES: Een curry is een Indiaas stoof-of smoorgerecht met een lichtgekruide tot zee pikante smaak. In curries worden zowel vlees, vis als groenten verwerkt. De curries worden meestal geserveerd met ongerezen brood(chapati) of gekookte rijst., , 1 ui; 1 teentje knoflook; 50 gram boter; 1 theelepel kaneelpoeder; 1 mespunt chilipoeder; 2 theelepels gemalen koriander; 1 theelepel garam masala of kerriepoeder; 500 gram gepelde garnalen; 1 blik tomatenstukjes; 50 gram gedroogde kokos

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2002
  • Indiaas Bijgerecht
  •  20-30 min.

Met zonnige mediterrane ingredienten maakt u een heerlijke winterse stoofpot. Lekker na een frisse strandwandeling.

INGREDIENTEN

Hoofdgerecht voor 4 personen., , 2 eetlepels olijfolie, 1 grof geraspte kleine winterwortel, 1 grof gesnipperde grote ui, 1 groene paprika in repen, 3 a 4 gehakte tenen knoflook, 2 blikjes tomatenblokjes, 6 takjes verse basilicum gehakt, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 eetlepels suiker, 2 ? dl droge witte wijn, ? citroen in plakken, 4 eetlepels gemengde diepvries tuinkruiden, 500 gram stevige vis, zoals tilapia of victoriabaars, in moten, 1 kg mosselen, 250 gram kabeljauw in stukken, 150 gram grote garnalen, zout en zwarte peper, ? bosje verse basilicum om te garneren.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-01-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lekker en leuk als je de gasten wil verrassen.

INGREDIENTEN

4 moten zalm a 200 gram, 2 uien, 1 winterwortel(klein), 1 rode paprika, 1 groene paprika, 200 gram gesneden prei, 4 teentjes knflook, Vers thijm en rozemarijn, 100 gram boter, peper,zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-09-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

100g kabeljauw ( ontdaan van graten ), 5g zoete chili saus, 2 a 3g sojasaus, 2 a 3g vissaus

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-01-2006
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Een makkelijk visrecept met een verrukkelijke saus. Ik heb dit recept ooit uit de NRC gehaald.

INGREDIENTEN

800 g kabeljauwfilet; 250 g champignons; 1 blikje champignonsoep (40 cl); 1 pakje boursin (80 g); 1 potje zure room (125 ml); eventueel enkele eetlepels fijngesneden peterselie, bieslook of dille; zout en peper.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-05-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

2 vissticks
, 20 gram boter
, 4 sneetjes wittebrood
, 2 plakjes belegen Edammer kaas of naar keuze
, peterselie
, citroenmelisse of citroensap

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-04-2005
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Dit oosterse visgerecht smaakt uitstekend bij eenvoudige gekookte rijst. 203 Kcal per portie

INGREDIENTEN

250 gr schijven ananas in eigen sap uit blik, uitgelekt (bewaar het sap), 1 eetl sojasaus, 4 eetl rode-wijnazijn, 2 eetl suiker, 1 eetl tomatenpuree, 2 eetl droge sherry, 2 eetl maizena, 2 eetl plantaardige olie, 1 kleine ui, geschild en in plakjes gesneden, 1 rode paprika, zonder zaad en zaadlijsten en in dunne plakjes gesneden, 2 wortelen, schoongeboend en in plakjes gesneden, 2,5 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt, 225 gr waterkastanjes uit blik, uitgelekt en in plakjes gesneden, 100 gr kleine champignons, in plakjes gesneden, 50 gr schelvisfilet, zonder vel en in blokjes gehakt, 200 gr voorgekookte garnalen, gepeld en indien nodig ontdooid, 250 gr tauge,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-08-2000
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

PITTIG IS HET, EN MET DE NASI IS HET GERECHT HELEMAAL AF!

INGREDIENTEN

1 ZAKJE CONIMEX INDONESISCHE NASSI KOENING ( 225 GR. ), 1 SJALOTJE, 2 RODE PEPERS, 1 DL. KETJAPMARINADE ( FLESJE A 375 ML., CONIMEX), 1 TL. BRUINE BASTERDSUIKER, 2 KABELJAUWFILETS ( A 250 GR. ), 2 ETL. OOSTERSE ROERBAKOLIE, 1 ZAKJE CHINESE GROENTEMIX, ( 400 GR. ),

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2001
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Het Mingus Minus-Dieet voor 4 juli; 300 Kcal.

INGREDIENTEN

250 gr komkommer, 1 theel olie, zout, paprikapoeder, dille, peterselie, olievrije slasaus, 200 gr kabeljauwfilet, 1 snee volkorenbrood,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-07-2001
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Lekker schoteltje uit Spanje

INGREDIENTEN

2 uien, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, 4 el. olijfolie, ? el. chilipoeder, 2 tl. tijm, 1 blikje tomatenstukjes a 400 gra, zout, versgemalen peper, 500 gram verse kabeljauw/zalmfilet, 100 gram gekookte mosselen, 100 gram pizzakaas, 2 el. fijngehakte peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-02-2002
  • Spaans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

12 voorgekookte (groene) lasagnevellen, 1 eetlepel olijfolie, 1 citroen, 1 visbouillontablet, 400 g (diepvries) kabeljauwfilet, 1 blikje tonijn (ca. 180 g), 7 tomaten, 25 g boter boter om in te vetten, 4 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel gehakte dille of peterselie (vers of diepvries), 1 dl kookroom, 150 gram gepelde garnalen, 2 bekertjes (250 ml) creme fraiche, peper, zout, 100 gram geraspte (parmezaanse) kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2006
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

1 el komijnzaad, geroosterd, 1 el korianderzaad, geroosterd 1 el paprikapoeder 1 el geraspte gember 2 tenen knoflook, 1 geroosterde rode paprika, zonder, zaadjes en zonder vel, 4 el verse koriander, grofgehakt 2 el olijfolie, 4 filets van 200 g stevige witvis, (zeewolf, zeebaars),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-08-2009
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Recept van de EGA.

INGREDIENTEN

135 gram kabeljauw [heren 210 gram], 1/8 liter water, azijn, laurierblad, peper, 1 lepel bloem, mosterd en 1 lepel uienvlokken.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2001
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

25 stuks kerstomaatjes, Olijf, groene, zonder pit, 6 stuks ansjovisfilets, 1 blikje tonijn, Garnaal, kleine, Kaviaar

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-11-2004
  •  …
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Ik ben dol op vis met een knapperig korstje. De bereiding is vrij standaard, maar je kunt zelf afwisselen door andere kruiden door het paneermeel de mengen.

INGREDIENTEN

Visfilets (ik had schar), Paneermeel of verkruimelde beschuiten, Ei, Klein beetje bloem, Dille, Roomboter

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-10-2012
  • Vis Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Vis in de oven die vlug klaar is en nog lekker ook.

INGREDIENTEN

500 g vis fillets (kabeljouw of tong of schelvis), 2 selderij stangen in dunne plakjes gesneden, 1/2 tl zout( of minder), 1/4 tl rozemarijn(verkruimeld), 1/4 tl peper, 1/4 tl paprikapoeder, 1 tomaat in plakken gesneden, 125 ml. jonge bosuitjes heel fijn gesneden, 125 ml. droge witte wijn of bouillon, **als je bouillon gebruikt, moet je minder zout gebruiken op de vis.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-1999
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 doosje kabeljauwfilets (300 g, diepvries), 1 el boter, zout en (versgemalen) peper, 150 g champignons in plakjes, 2 lente-uitjes, 1 groene paprika, 1 doosje Maggi Puree voor Ovenschotels

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-05-2002
  •  …
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

6 plakjes bladerdeeg, 400 g witte visfilet, in blokjes, 1 eetl. kerriepoeder, zout en versgemalen peper, 2 stronkjes witlof, 100 ml crème fraîche, 100 g geraspte jong belegen kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-12-2011
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw onder een dekseltje van krokante aardappels

INGREDIENTEN

500 gr kruimige aardappels, 2 eieren, 1 tl geraspte citroenschil, 1 tl tijmblaadjes, 50 gr gesmolten boter, 500 gr kabeljauwfile, zout peper en citroensap., Voor de tomaten; 4 tomaten, 2 el pesto, 2 el paneermeel, 2 el peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-11-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Feestelijk pakketje, beetje Provencaals,makkelijk en snel te bereiden.

INGREDIENTEN

300 gr visfilet (schelvis of roodbaars bijvoorbeeld), citroensap, 400 gr voorgekookte aardappelplakjes (koeling), 100 gr creme fraiche, 2 geraspte worteltjes, 2 eetl gehakte peterselie (eventueel diepvries), 1 eetl kappertjes, 1 eierdooier, zout, peper, 2 blaadjes laurier

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-02-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekkere salade van rijst met groenten en vis. Heel lekker en lekker simpel.

INGREDIENTEN

350gram in visbouillon gekookte rijst, 1 gerookte makreel, 125gram gepelde steurgarnalen, 1 rode paprika, 2 lenteuitjes, klein blike mais, blikje tonijn

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-05-2003
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

200 gr zalm,150 gr makreel, 1 zakje bechemelsaus,peper,4 plakjes cheddar kaas,cherry tomaatjes

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2010
  • Iers Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

10 vellen fillodeeg in de breedte doormidden, 2 eetlepels olijfolie, 1 blik tonijn uitgelekt, 250 gram middelgrote gamba`s in plakjes, 1 ui fijngehakt, half bosje korinader fijngehakt, 2 theelepels knoflookpuree, 2 middelgrote aardappels gekookt en in blokjes, 2 theelepels citroensap, 1 eetlepel ras el hanout, zout en peper, 1 ei geklopt

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-08-2009
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Driehoekige vispakketjes; worden traditioneel geserveerd als onderdeel van een aantal diverse hapjes voor als er visite is.

INGREDIENTEN

Vellen fillodeeg, 1 kommetje garnalen (+/-500gr.), paar takjes koriander en peterselie, 2 uien, 2 teentjes look, olie, 350 gr stukjes inktvis, beetje zout, 1 tl peper, mespuntje saffraanpoeder, 1 tl gemberpoeder, 200 gr champignons, beetje zachte boter om fillodeeg mee in te vetten.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-07-2005
  • Marokkaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Salade met Krab, Garnalen en Fetakaas

INGREDIENTEN

1 blikje krab, 200 gr pasta (strikjes of spiraaltjes), 1 kleine rode paprika, ontdaan van zaad en zaadlijsten en in dunne reepjes gesneden, 2 fijngesnipperde bosuitjes, 150 gr gepelde garnalen, 100 gr fetakaas, zwarte olijven, , Voor de saus:, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel suiker, een mespuntje mosterd, 2 eetlepels rode wijnazijn, 6 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel fijngesnipperde peterselie, versgemalen peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

800gr kabeljauwfilet 250gr champions 1blik championsoep 1pakje boursin(80gr)1kuipje zure room(125) zout&peper enkele etl fijngehakte peterselie,bieslook of dille

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-05-2005
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

600 gr tongfilets - 2 bananen - zout - 2 eetl. geschaafde amandelen - 2 eetl. bloem - 3 dl creme fraiche of slagroom - 3 theelepels kerriepoeder - mango chutney

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-11-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Stuur vóór 30 augustus jouw recept in en kies uit de categorie: marinade, dressing of kruidenboter. Op de ingezonden recepten kan direct gestemd worden! Doe mee! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies