Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 pak spaghetti 1 broccoli 2 handjes vol verse spinazie ca. 20 hazelnootjes in grove stukjes 2 teentjes look, gehakt 250gr vegetarisch gehakt 2cm verse … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 150-200 gram penne rigate (of andere pasta) 3 el olijfolie 175 gram Quorn fijngehakt 1 kleine ui, heel fijn gehakt 1 teen knoflook, fijngeperst 1/2 tl … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 200 gr. pasta 1 kg. rijpe romatomaten of 2 blikken gehakt tomatenvlees 4 grote uien 400gr. jonge wortelen 2 rode 2 groene pigmenten (spaanse peper) of een tl. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 450 g pastaschelpjes 3 knoflooktenen, gehakt 100 g walnoten, gehakt 2 sjalotjes, gesnipperd 5 el broodkruim 100 g gorgonzola, in stukjes 100 ml olijfolie 4 takjes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 150-175 gr orechiette (zie foto) zout 3,5 eetlepel olijfolie, traditioneel 125 gr dop- en tuinerwtjes, diepgevroeren 2-6 knoflookteentjes, ragfijn gehakt 1 kleine … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 750 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes 4 eetlepels olie zout 3 preien, in ringen 1 eetlepel rozemarijn 500 gram pasta 175 gram zachte geitenkaas, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: ~1 ui,gesnipperd.~2 eetlepels olie.~175 gram tofu-gehakt.~500 gram rode kool.~2 teentjes knoflook.~3 eetlepels citroensap.~125 ml creme fraiche.~zout en peper.~pasta … Lees verder »

Vegetarisch uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 200 gram pasta maakt niet wat,1 (450 gram) pak diepvries spinazie gehakt maar zonder room,150 tot 200 gram pittige kaas,champignons,ui,knoflook,italiaanse kruiden, peper … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 500gr rode fettuccine of tagliatelle - 1 rode paprika - 1 gele paprika - 250gr roma tomaten in dikke plakken - 2 courgettes in plakken - 80ml olijfolie - 3 tenen … Lees verder »

Vegetarisch uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: Penne, 2 pakjes tomato frito, vegetarisch gehakt, 4 el verse pesto, 1 el italiaanse kruiden, 3 el parmezaanse kaas, bekertje creme fraiche, 4 el honing, 1 teentje … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: - 4 rode paprikas, klein gehakt met hakmolen of keukenmachine; - 1 middelgrote ui, klein gehakt met hakmolen of keukenmachine; - 2 geperste teentjes knoflook; - 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: Pasta voor 2 personen (ik neem altijd een mok per persoon)(volkoren elleboogjes zijn erg lekker hierbij), groentepakket (bijvoorbeeld Thaise Mix) of losse groente: prei, … Lees verder »

Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 grote venkelknol(of 2 kleine), 3 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook,geperst, 100 ml tuinkruidenbouillon(pot of tablet), 100 ml witte wijn, 250ml room (Alpro Soja Cuisine … Lees verder »

Vegetarisch uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 stuks rode paprika - 1 stuks ui - 2 stuks knoflook - 1 blik pesto saus - 2 kop wilde rijst - 1 snufje champignons - 1 stuks tivall veg. gehakt balletjes Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: Pasta naar keuze, 1 courgette, 1 paprika, 1 grote ui (of 3 sjalotjes), grote pot saus:Sugocasa (Grand Italia), scheutje olijfolie. Kruiden naar keuze: knoflook, peper, … Lees verder »