Vegetarische keuken, Ingrediënten: 70 gram bruine linzen 20 gram rijst Ui 50 gram gekookte bietjes 100 gram prei 100 gram witlof 50 gram champignon 15 gram cashewnoten sambal djintan (komijn) zout en peper Lees verder »

Voorgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 350 gram bietjes voorgekookt en geschild 2 eetlepels citroensap 4 eetlepels extra … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 3 of 4 rode bietjes, 2 uitjes, portie rijst voor twee personen, stuk of vier (afhankelijk hoeveel je wilt) eetlepels feta (in olie), olie, boter, peper, zout en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 500 gram rauwe rode bietjes, geschild 4 eetlepels balsamicoazijn 1 kilo aardappels, geschild, in stukken 1 eetlepel olijfolie 100 mililiter volle melk 1 eetlepel … Lees verder »

Bijgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 300 g couscous 300 ml kokende groentebouillon (of kokend water) 250 gekookte bietjes 1 tomaat, in kleine blokjes 3 bosjes bieslook, geknipt 2,5 el extra vierge … Lees verder »

Salades uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 3 gekookte bietjes 2 handperen 150 g feta 1 citroen 3-4 el olijfolie 2 handjes pijnboompitten 2 el gehakte muntblaadjes Lees verder »

Voorgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 500 gram bietjes. 1 el bruine basterdsuiker. 2 el balsamicoazijn. 4 el olijfolie. peper en zout. zakje rucola van ca. 75 gram. zakje walnoten van 50 gram. 100 … Lees verder »

Voorgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 8 middelgrote, ongeschilde bietjes, 300 g zachte geitenkaas (Buche de chevre), 2 eetl olijfolie, geraspte schil en sap van een halve citroen, zout en versgemalen witte … Lees verder »

Salades uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 150 gr gekookte rode bietjes 1 (of 2) appel(s) 35 gr walnoten 1 stuk prei 1 ui Lees verder »

Salades uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 450 gr aardappel, 1 el Patak′s milde currypasta, 2 bakjes quornstukjes, 1 appel, 4 el azijn, peper, zout, 400 gr bietjes, verse bieslook. Lees verder »

Bijgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 venkelknol, zeezout, 2 rode bietjes, 2 eetlepels appelciderazijn, 4 eetlepels olijfolie (extra vierge, 1 theelepel mosterd, peper, 3 eetlepels zoetzure zilveruitjes, 1 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 700 gr bietjes, 1 grote ui gesneden, 2 teentjes knoflook geschild, 2 el (tijm)honing, 1 el; rode wijnazijn, snufje kaneel, foelie en tijm, 1 laurierblad, zout, olijfolie Lees verder »

Vegetarisch uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 500 g rode bieten, geschild en in plakjes; 500 ml groentenbouillon; 4 kruidnagels; 1/2 theelepel kaneel; 1 theelepel suiker; *voor de roomsaus*: 40 g boter; 1 … Lees verder »

Anders uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 3 liter water 3 bleekselderijstengels selderijknol 1/2 winterpeen 3 stuks ( 600 gr ongeveer) bietjes 4 stuks peterselie (vers) 125 gram 1/2 bosje Lees verder »

Bijgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: schuingedrukt= niet in de warme versie 3-5 bietjes 2 sjalotjes 1 e.l. olijfolie … Lees verder »