Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

532 tzatziki recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Dit recept heb ik bij een Grieks buffet gemaakt, het recept is van een Engelse kok (David Laris) die het weer van "een Griekse kok" had. Ik heb meerdere keren Tzatziki gemaakt maar ik vind deze echt de lekkerste. Leuk om te lezen (en/of te proberen) zijn de tips die de lezers van dit recept hebben geschreven.

INGREDIENTEN

350 g Griekse (of Turkse) yoghurt. 1 komkommer. 2 eetlepels vers uitgeperst citroensap.2 uitgeperste teentjes knoflook.scheutje extra virgin olijfolie. zout en versgemalen peper naar smaak. Wat paprikapoeder om het te besprenkelen.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2004
  • Grieks Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een heerlijk recept voor echte Griekse Tzatziki. Gebaseerd op vakanties in Griekenland. Het eten van deze heerlijke tzatziki neemt je weer mee terug naar dat prachtige vakantieland.

INGREDIENTEN

Griekse volvette yoghurt (echt dikke yoghurt), komkommer, knoflook, dille (gedroogd), citroen, olijfolie, peper en zout.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-03-2009
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Als je dit eet op een mooie zomerse dag, verlang je zo terug naar het warme Griekenland waar ze dit nog veel lekkerder kunnen maken!!

INGREDIENTEN

, Pitabroodjes, 20 gram gist (van de bakker), 1/4 liter water, 1 tl zout, snufje suiker, 8 el olijfolie, 500 gram roggebloem, , Gyros, 600 gram mager varkensvlees of kipfilet, olijfolie, citroensap, 2 teentjes knoflook, geperst, zout, gemalen peper, oregano, klein beetje dille, paprikapoeder, cayennepeper, , Tzaziki, 1/2 liter dikke yoghurt, 1 kleine komkommer, 3 teentjes knoflook, 2 el azijn, peper en zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2004
  • Grieks
  •  30-60 min.

Bekende griekse yoghurt-komkommer saus, lekker bij de borrel met stokbrood , of bij gegrild vlees.

INGREDIENTEN

500 gr. dikke griekse yoghurt, 1 komkommer ( als de komkommer teveel vindt doe er dan wat minder in ), 4 - 5 tenen knoflook, zout, witte peper en scheutje azijn, en 4 el olijfolie.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-2000
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Yoghurt-komkommer saus

INGREDIENTEN

250 gr. dikke (Griekse*) yoghurt of (uitgelekte Bulgaarse), 1 niet te grote komkommer, 3-4 teentjes knoflook, zout, wat takjes verse dille, 2 eetlepels azijn en 4 eetlepels olijfolie., *In Nederland verkrijgbare Griekse yoghurt: Total, de 10% is de dikste en het meest geschikt voor Tzatziki.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-03-2000
  • Grieks
  •  0-10 min.

De Griekse dip.

INGREDIENTEN

350 ml Griekse yoghurt - 2 middelgrote komkommers, geschild - 4 a 6 teentjes knoflook - 2 eetlepels olijfolie - beetje azijn - zout

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-03-1999
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.

Elrico's zelfgemaakte gezonde slangen!

INGREDIENTEN

1 Groene Paprika, 1 Bakje Tzatziki, 1 Tomaat, Stukje Fetta kaas, Rijste Crackers

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-03-2001
  •  
  •  0-10 min.

Er staan al meer recepten van tstatsiki op smulweb heb ik gezien. Maar toch is er geen zoals ik hem maak en volgens mijn gezin en gasten is het de lekkerste die ze ooit geproefd hebben!

INGREDIENTEN

1 komkommer, 1 beker (1/2 l) turkse yoghurt (die haal je dus in een turkse winkel en vraag dan naar DIKKE yoghurt), zout, peper, paar knoflooktenen, dille en peterselie (vers, gedroogd of diepvries), olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-10-2002
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.

Origineel grieks recept. Als salade eten.

INGREDIENTEN

2 kleine komkommers,zout, 3 teentjes knoflook, 4 dl. yoghurt (griekse of bulgaarse, vers gemalen peper, 1 eetl. citroensap, 3 eetl. olijfolie, 2 eetl. fijngehakte dille of peterselie. (evt. stokbrood)

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-10-1999
  • Grieks
  •  > 120 min.

Een komkommersalade, aangemaakt met yoghurt. De salade wordt in Griekenland, Turkije en Bulgarije als een voorgerecht gegeven.

INGREDIENTEN

1 kleine komkommer, 2 bosuitjes, 1 teentje knoflook, 12 muntblaadjes, 1/8 l (Bulgaarse) yoghurt, 2 hardgekookte eieren.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-09-1998
  • Turks
  •  0-10 min.

Yoghurt-komkommer salade. Wie ooit in Griekenland is geweest kent dit voorgerecht. Dit is het originele recept.

INGREDIENTEN

1 grote komkommer, 4 teentjes knoflook, uitgeperst, 500 gram Griekse of Bulgaarse yoghurt, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, zwarte versgemalen peper, zout, 1eetlepel verse munt, fijngehakt (kan ook door peterselie worden vervangen),

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-07-2002
  • Grieks Voorgerecht
  •  60-120 min.

Dit is het recept van de echte griekse Tzatziki, dus niet uit een flesje of potje of zoals in vele nederlandse kookboeken, maar gekregen van een Griekse Chef, dus authentiek Grieks.

INGREDIENTEN

1? liter Yoghurt, 1 grote komkommer, verse dille,olijfolie en behoorlijk wat knoflook (alleen vers geen poeder)

  •  Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-08-2001
  • Grieks Bijgerecht
  •  > 120 min.

Heerlijke authentieke tzatzikisaus op echte griekse wijze

INGREDIENTEN

Griekse yoghurt of nederlandse maar die moet je 24 uur laten uitlekken in een pan op een theedoek 1 komkommer 2 a 3 teentjes knoflook dille, azijn en zonnebloemolie of olijfolie ( niet te sterk)peper en zout

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-01-2007
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.

Griekse kokommersaus, lekker bij griekse gerechten, ook bij de kaasflapjes op mijn pagina

INGREDIENTEN

1/2 komkommer, zout, 2 knoflooktenen, 250gr yoghurt Kefir of bulgaarse Yoghurt, 2 eetl olijfolie, 1 eetl kruidenazijn, 1 theel. versgehakte dille of een klein beetje gedroogde, zout, peper

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-1999
  • Grieks Bijgerecht
  •  20-30 min.

De enige echte.

INGREDIENTEN

1 grote komkommer;, 4 teentjes knoflook;, 1/2 liter Griekse of Bulgaarse yoghurt;, 3 eetlepels olijfolie;, 1 eetlepel azijn;, witte peper en zout;,

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-05-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

* 1 komkommer geschild en geraspt, * 2 dl yoghurt, * 1 eetl olijfolie, * 1 theel azijn, * 1 eetl citroensap, * 1/2 theel zout, * 1 theel gehakte dille, * 1 teentje knoflook geraspt

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-05-2011
  • Grieks
  •  0-10 min.

Komkommersaus.

INGREDIENTEN

1 komkommer - 2 knoflooktenen - 250 gram griekse yoghurt of 250 gram Kwark, 2 eetl. olijfolie - 1 eetl. kruidenazijn - 1 theelepel versgehakte verse, dille - zout en peper naar smaak.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-10-2004
  • Grieks
  •  10-20 min.

Kaaspasteitje met komkommerdip uit Griekenland

INGREDIENTEN

5 plakjes roomboter bladerdeeg, 60g feta, 30g geraspte kaas, 1 ei, 1 el fijngehakte peterselie, peper/zout, 1 middelgrote komkommer, 2/3 teentjes knoflook, 1 bekertje Griekse yoghurt, paprikapoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2001
  • Grieks
  •  20-30 min.

De echte zoals je hem ook in Griekenland eet.

INGREDIENTEN

2 kleine komkommers, 3 teentjes knoflook, 1 beker bulgaarse yoghurt, vers gemalen peper, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels fijngehakte dille,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-10-1999
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Hartig broodbeleg

INGREDIENTEN

1 komkommer, 1 a 2 lente-ui, 1 teentje knoflook, 1/2 liter magere yoghurt, 1 eetlepel fijngehakte koriander of peterselie, peper en zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-03-1999
  • Montignac
  •  0-10 min.

Erg lekker fris om ergens over heen te doen..

INGREDIENTEN

1 grote komkommer, 4 teentjes knoflook, 1/2 liter Griekse of Bulgaarse yoghurt, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn, witte peper en zout,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Grieks
  •  0-10 min.

Griekse Yoghurt met knoflook en komkommer

INGREDIENTEN

Halve komkommer, 4 geperste knoflookteentjes, 400 gram Griekse yoghurt, 4 eetlepels olijfolie.

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-05-1999
  • Grieks Bijgerecht
  •  60-120 min.

Zo maakt mijn vriendin Penelope uit Korinthe haar tzaziki. Eet hem als mezze met lekker knapperig brood.

INGREDIENTEN

2 komkommmers, 5 - 8 knoflooktenen, 300 gram dikke griekse yoghurt, 1 eetl azijn, 2 eetl olijf olie, sap van een halve citroen, 1,5 eetl vgerse peterselie, 1 theel verse dille, 1 hteel suiker, zout en peper vers uit de molen,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2002
  • Grieks
  •  30-60 min.

Tzatziki ken je vast wel als je al eens in een Grieks restaurant hebt gegeven. Het is hartstikke lekker

INGREDIENTEN

? liter Bulgaarse yoghurt (dikke yoghurt), , 4-5 teentjes knoflook, , 1 grote komkommer met schil, , 4 eetlepels olie, , 2 eetlepels azijn, , zout en peper,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-02-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

500 gram kwark - 1/2 komkommer - 4 tenen knoflook - 2 el olijfolie - 2 tl suiker - 2 tl zout

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-09-2002
  • Grieks Voorgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1? komkommer zout 150 gr. Mona magere kwark 2 tn. knoflook uitgeperst 1? el. citroensap 2 el. fijngehakte dille versgemalen zwarte peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-04-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Ik ben al jaren op zoek naar een goede Tzatziki en dit is de eerst dat ik dacht "Ja, dit is het!"

INGREDIENTEN

, 1 grote komkommer, 2 tenen knoflook, 500 ml Griekse schapenmelkyoghurt (liefst van het merk Total), 75 gr bosuitjes, fijngesneden, 1 el dille, fijngesneden, 2 el extra vergine olijfolie, 1 tl wittewijnazijn, zout, peper,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-11-2009
  • Grieks
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1 geschilde komkommer, 1 theel grofzeezout, 400gr griekse yoghurt, 1-2 fijngesneden teentjes knoflook, 3-4 eelt olijfolie, zout en peper, 1-2 eetl fijngesneden dille,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-08-2005
  • Grieks
  •  0-10 min.

Een echt Grieks recept!!

INGREDIENTEN

1 grote komkommer, 4 teentjes knoflook, 1/2 liter yoghurt, 3 eetlepels olie (Ik doe er altijd maar 1), 1 eetlepel azijn, witte peper en zout.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-07-2003
  • Grieks
  •  0-10 min.

Traditionele saus uit de Grieksekeuken

INGREDIENTEN

Griekse Yoghurt (1 ltr emmer bij de Lidl), Komkommer 12 รก 15 cm, knoflook ( 4 tot 6 tenen ), verse mint 9 2 eetlepels ), rode wijn azijn ( 1/4 kopje), ouzo ( flinke scheut ), zeezout en peper naar smaak

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-02-2011
  • Grieks
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

- 1/4 komkommer, - 1 knoflookteentje, - sap van 1 citroen, - 1 potje yoghurt, 0% v.g., - enkele muntblaadjes, - peper en zout,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-01-2005
  • Grieks
  •  0-10 min.

Ww verantwoorde saus!

INGREDIENTEN

* 1/2 komkommer, * 2 knoflookteentjes, * sap van een 1/2 citroen, * 25 cl magere yoghurt, * enkele muntblaadjes, * peper en zout, * 50 gr stokbrood

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-02-2002
  • Grieks
  •  > 120 min.

Recept naar een echt Grieks kookboek

INGREDIENTEN

6-8 geschilde sappige teentjes knoflook, 500 g Griekse volle yoghurt (bevat 10% vet), 1 el olijfolie en 1 el azijn, zout, 1 middelgrote komkommer

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2000
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Yoghurt met komkommer

INGREDIENTEN

600 gr griekse vette yoghurt, 1 groite komkommer van ? 400 gr, zout, 3 teentjes knoflook, 1 el witte wijnazijn, 2 el olijfolie, 2 takjes munt

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-02-2000
  • Grieks Voorgerecht
  •  20-30 min.

Paprika met tzatziki en crackers

INGREDIENTEN

, 1 Paprika, Tzatziki, Toastjes/crackers naar smaak

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-08-2003
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

* 1 komkommer,geschild,zaadjes verwijderd, geraspt, * zout,peper, * 400 g griekse yoghurt, * 1-2 fijngesneden teentjes knoflook, * 1-2 el fijngesneden munt, * 3-4 el olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-06-2004
  • Grieks
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Deze lekkere tzatziki is fris van smaak en met veel te combineren.

INGREDIENTEN

2 komkommers, 500ml griekse yoghurt, 2 grote tenen knoflook, uitgeperst, 1el verse munt, 1 scheutje olijfolie, Zout en vers gemalen peper,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-09-2013
  • Grieks
  •  0-10 min.

Yoghurt-komkommerdip

INGREDIENTEN

1 kleine komkommer, 3 dl Griekse yoghurt, 1 grote teen knoflook, uitgeperst, 1 EL fijngesneden verse munt of dille, zout en peper, warm pitabrood om erbij te serveren

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-04-2012
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.

Eigenlijk heb je echte griese Yoghurt nodig, maar die is moeilijk te krijgen. Gewone Yoghurt zeven ddor een kaasdoek is een alternatieve methode of doe er wat roomkaas doorheen.

INGREDIENTEN

250g Komkommer, 2 tl zout, 3 tenen knoflook uit de knijper, 3,5 dl griekse yoghurt, 4 el extra vergine olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-02-2004
  • Grieks
  •  10-20 min.

De enige echte!

INGREDIENTEN

1 grote komkommer, 4 teentjes knoflook, halve liter Griekse yoghurt, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn, witte peper en zout.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-08-2001
  • Grieks Voorgerecht
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top