Anders uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 450 gram witte bonen uit pot of blik1 ui2 stengels bleekselderij2 eetlepels zonnebloemolie250 gram shoarmavlees2 teentjes knoflook3 vleesbouillon tabletten250 gram soepgroente2 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 50 g boter of margarine , 1 grote ui,fijngesneden, 3 teentjes knoflook,fijngesneden, 1 el paprikapoeder, 2 tl gemalen komijn, 150 g tarwekorrels(Tarly of Ebly) 1? l … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 400 gram rundergehakt, 1 grote ui, verse peterselie, 1 ei, peper, zout, bloem, paneermeel, ontvelde tomaten, tomatenpuree, een knorblokje, witte rijst, salade. Lees verder »
Ovenschotel uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 100 gram oud droog witbrood,fijngewreven,of gemalen in de keukenmachine. 1 pond … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 Turks brood 4 eetlepels pesto 4 tomaten 8 blaadjes majoraan (vers) 100 g fetakaas Lees verder »
Dieetgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 75 g cevapcici (magere rundvleesrolletjes, gekruid, van de Aldi, diepvries) 30 g (biogarde) yoghurt 60 g komkommer, geraspt 50 g tomaat, in blokjes 15 g rode paprika, in … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 kilo verse ansjovis, 2 uien in ringen, 3 teentjes knoflook in plakjes, 1 kilo aardappels in plakken, 2 paprika′s in ringen, pond tomaten in plakken, 1 blik … Lees verder »