Soepen uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 2 fijngesneden uien 1 eetlepel olijfolie 500 gram doperwten (diepvries) 1 krop in repen gesneden sla 3 tot 4 eetlepels grof gesneden peterselie 1,5 liter groentebouillon 4 … Lees verder »
Anders uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 250gr bloem, snufje zout, 190gr boter,2eieren,2eetlepels water,250 gr gehakte walnoten, 100 gr bruine suiker,100 suiker,125gr lichte vloeibare honing,4 eetlepels water,1eetlepel … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: Ongeveer 75 gr Turkse rijst (te koop in de Turkse winkel) 500 gr runder- of lamsgehakt 1 flinke ui zout, peper, paprikapoeder 1 ei bloem olie (olijfolie is het … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: Rijst tomatenketchup (1 grote fles) 2 uien 300 gram kipfilet 1 groene paprika 1 teentje knoflook 1 blik perzikken op lichte siroop 1 eetlepel sambal oelek (naar smaak) Lees verder »