Buffet uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 kip, 2 kopjes gepelde walnoten, 3 sneetjes witbrood (of 1 flink stuk turks brood), 1 ui, 1 wortel, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 bosje peterselie, 1 bosje koreander, zour … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 kip van 1 ? kilo, 1 geschilde en in stukjes gesneden wortel, 2 laurierbladeren, 2 geschilde en in partjes gesneden uien, 175 gram witte rijst, 4 takjes peterselie, … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: Gemarineerde kipfilet van de islamitisch slagerin blokjes,lollo rosso, lollo bianco, 3 bosuitjes in stukjes wit en groen, kwark met verschillende kruiden, zachte feta kaas … Lees verder »
Bijgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 teentje look (geplet), 1 EL pikante currypasta, 1/2 glas stevige natuuryoghurt, 1 EL fijngestampte korianderzaadjes, 700g magere kipfilet (in kleine dobbelsteentjes gesneden, … Lees verder »