Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 200 gram pasta (strikjes), 200 gram lamsgehakt, olijfolie, 3 sjalotjes, 100 gram champignons, 4 groene Turkse pepers, 1 blikje tomatenpuree, 10 eetlepels Turkse yoghurt, 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 400-500 g verse kruidenpasta (AH) 400 g lamsgehakt 1 tl gemalen koriander 1/2 tl gemalen komijn 1 tl paprikapoeder 1/2 tl gemberpoeder 1 grote teen verse knoflook, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 750 g gehakt (halfom) 1 ei 1 kleine ui, gesnipperd 1 beschuit, verkruimeld zout en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 200 gram lamsgehakt, 2 el. shoarmakruiden, verse munt: 1 el. fijngehakt, blad van 3 takjes in reepjes, ? rond Turks brood, 1 dl. pikant gekruiden tomatensaus (uit pot of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 200 gr. lamsgehakt, 2 el shoarmakruiden, blad van 3 takjes verse munten 1 el fijngehakte munt, 1 klein uitje (fijngehakt, 1/2 rond turks brood,1 dl pikant gekruide tomatensaus … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: Volkorenspagetti 8 a 10 merguez worstjes 1 aubergine 1/2 courgette 1 ui 2 eetlepels gehakte zwarte olijven 1 blik tomatenstukjes 2 tenen knoflook kruiden naar … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: Ingediënten: Voor de bodem kunt u grote wraps (tortilla`s) of grote pitah broodjes … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 ui, 150 gr.feta (griekse schapenkaas),150 gr.rundergehakt, 200gr.(1 klein potje)tomatesaus voor pasta, 4 tarwe(wrap)tortilla′s, ? zakje gemengde sla, scheutje olie. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 4 grote courgettes 200 g lamsgehakt 1 teen knoflook, uitgeperst 1 eetlepel peterselie, fijngehakt 50 g Parmezaanse kaas, geraspt zout en vers gemalen peper Lees verder »

Bijgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 500 gr.kikkererwten uit blik,sap van een citroen,5 eetl.sesamzaadpasta(tahine)3 geperste teentjes knoflook,ca.1 dl.water,1eetl.olijfolie,1 eetl.gehakte bieslook of … Lees verder »

Brood uit de Turkse keuken, Ingrediënten: Halve turkse brood, 250 gram gehakt, 250 gram itiliaanse groentemix 75 gram paturain, halve zakje beschamelsaus, 2 eetlepel boter, halve eetlepel knoflookpasta, 1 eetlepel … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 ui 150 g feta (Griekse schapenkaas) 150 g rundergehakt 200 g (1 klein potje) … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 ui 150 g feta (Griekse schapenkaas) 150 g rundergehakt 200 g (1 klein potje) … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 250 g Turkse tortellini of pasta 30 g boter 250 g gekruid rundergehakt 1 blikje tomatenblokjes … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 1 ui, 150g feta(Griekse schapenkaas), 150g rundergehakt, 200g(1 klein potje)tomatensaus voor … Lees verder »