Lunch/Brunch uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 3 theel Grove mosterd 4 theel Dieethalvarine 1 klein Turks brood (pide, 400 g) 75 g Spinazie 3 Trostomaten 150 g Gegrilde achterham Lees verder »
Voorgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 300 gram rundergehakt, 2,5 deciliter melk, 150 gram roomboter, 100 gram kaas, 20 gram bloem, 4 aubergines, 2 uien, 1 kippeei, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper naar … Lees verder »
Bijgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 200 gr bijna gaar gekookte courgettes, in blokjes gesneden 50 gr fijngesneden ui 50 gr kleingesneden tomaten 50 gr gehakte peterselie zout peper zoetstof naar smaak 1 el … Lees verder »
Salades uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 4 tomaten (vlees), 1 middelgrote komkomer, 2 uien, 1teen KNOFLOOK 1/2 bosje peterselie, een snufje zout en een snufje peper (naar smaak), 1eetl. azijn (kruiden), 2 eetl. olijfolie. Lees verder »