BBQ/Fondue uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 500 gram lamsvlees, in blokjes van 2,5 cm 1 el olijfolie 2 el droge witte wijn 2 el fijngehakte verse munt 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 tl geraspte … Lees verder »
Anders uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 600 gram kleine bietjes 4 teentjes knoflook Zeezout 1 eetlepel extra vergine olijfolie 2 sjalotjes, in dunne ringen 1 theelepel vers gemalen peper 100 gram feta, grof … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 3 el paneermeel, 2 tenen knoflook, 1 thl. kaneelpoeder, 1 el. paprikapoeder, 1 ei, 1 klein sjalotje, 200 gram rundergehakt, 250 gram lamsgehakt. Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 600 g blokjes rund - of lamsvlees voor de barbecue l sinaasappel, uitgeperst 3 eetl. vloeibare honing 1 eetl. Sojasaus 3 theel. versgeraspte gemberwortel 1 theel. … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Turkse keuken, Ingrediënten: * 6 takjes peterselie* 1 ui* 2 eetlepels olie of vloeibare boter* 500 g lamsgehakt* 1 theelepel kaneel* 3 theelepels chilipoeder* zout en vers gemalen peper Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 500 gr lams- of rundergehakt 1 fijngehakt uitje gehakte verse peterselie 1 -2 sneetjes witbrood, geweekt in water of melk zout, peper 2 theelepels komijn … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten ? zakje verse peterselie 500 gr. (lams)gehakt zout (versgemalen) peper nootmuskaat ? theelepel komijn (djinten) ? theelepel kaneelpoeder ? eetlepel paprikapoeder … Lees verder »